Terkadang saya ingin mengejutkan keluarga saya dengan sesuatu yang orisinal dan tidak biasa. Kami menawarkan Anda beberapa resep menarik untuk memasak makanan ringan dari alpukat, yang tentunya akan menimbulkan kekaguman dan minat di antara kerabat Anda.
Pembuka alpukat dan udang
Bahan-bahan:
- udang rebus - 200 g;
- alpukat - 1 ton;
- yoghurt alami - 4 sdm. sendok;
- nanas kaleng - 100 g;
- hijau segar - untuk dekorasi.
Persiapan
Alpukat dicuci, dikeringkan dan dipotong setengahnya. Kemudian dengan lembut keluarkan tulang dari buah dan potong dagingnya, tanpa merusak kulit. Daging buah alpukat dipotong menjadi kubus kecil, tambahkan nanas kalengan yang dihancurkan dan udang yang sudah dikupas dan dikupas. Semua garam secukupnya, tuangkan yogurt dan campurkan. Sekarang isi pod alpukat dengan campuran yang sudah disiapkan dan hiasi hidangan dengan ranting hijau segar.
Pembuka alpukat dan salmon
Bahan-bahan:
- fillet salmon - 250 g;
- jus lemon;
- alpukat - 2 bagian;
- krim asam - 4 sdm. sendok;
- tarhun - 4 cabang.
Persiapan
Potong ikan menjadi irisan tipis dan atur pada piring datar. Kami mengiris buah alpukat dengan irisan besar, rendam setengah porsi sari buah lemon dan letakkan di atas ikan. Kami tutup dari atas dengan film dan kami menghapus hidangan selama 1 jam di kulkas. Tarkhun dicincang halus, dicampur dengan krim asam dan sisa jus lemon. Sebelum disajikan, oleskan krim asam di atas ikan dengan alpukat.
Pembuka alpukat dengan telur
Bahan-bahan:
- alpukat - 1 buah;
- mayones - 2 sdm. sendok;
- bawang putih - 2 siung;
- telur - 4 buah;
- rempah-rempah.
Persiapan
Alpukat bersih dan tumbuk dengan garpu. Telur pra-rebus keras, dingin, bersih dan gosokkan pada parutan kecil. Kami menghubungkan mereka dengan alpukat, memeras bawang putih, dan menaruh beberapa mayones. Campurkan semuanya dengan baik, tambahkan garam dan lada secukupnya. Sebelum disajikan, kudapan sedikit didinginkan dan disebarkan pada roti.
Pembuka alpukat dengan bawang putih
Bahan-bahan:
- bawang putih - 2 siung;
- keju keras - 50 g;
- alpukat - 1 buah;
- mayones - 1 sdm. sendok;
- jus lemon - 1 sdt.
Persiapan
Alpukat dipotong menjadi 2 bagian yang identik, dengan lembut melepas batu. Kemudian, agar tidak merusak kulit, dengan lembut, dengan menggunakan sendok, keluarkan pulpa dan pindahkan ke dalam mangkuk pencampuran. Kami mengaduk daging dengan garpu, atau mengocok hingga halus dengan blender. Goreng keju keras di atas wajan kecil dan gabungkan dengan alpukat. Peras bawang putih dengan bawang putih, peras dengan mayones dan aduk semuanya dengan seksama. Sebarkan camilan avokad siap pakai dengan keju di kulit buah dan sajikan hidangan ke meja.
Hidangan pembuka Meksiko dari alpukat
Bahan-bahan:
- tomat - 2 pcs.;
- alpukat - 2 bagian;
- bawang merah - 0,5 pcs.;
- bawang putih - 2 siung;
- Lada Bulgaria - 2 bagian;
- air jeruk nipis - secukupnya;
- Ketumbuk tanah - 2 sdm. sendok;
- tabasco saus - secukupnya;
- rempah-rempah.
Persiapan
Buah alpukat dicuci bersih, dikeringkan dan dibagi menjadi 2 bagian, dibuang