Cobalah memanggang fillet kalkun di dalam foil di oven. Tidak seperti cutlets, sangat berguna untuk memasak daging dengan cara ini, karena semua zat yang berguna disimpan di dalamnya.
Fillet kalkun dalam oven di foil dengan rosemary
Jika Anda ingin mengejutkan tamu dan orang yang Anda cintai, pastikan untuk menambahkan bumbu ini. Ini akan memberi daging rasa khusus dan dengan sempurna membangkitkan nafsu makan.
Bahan-bahan:
- lada putih dan rosemary - secukupnya;
- garam -1 sdt;
- fillet dada kalkun - 1 kg.
Persiapan
Resep seperti itu untuk fillet kalkun di oven dalam bentuk foil sangat ideal bagi mereka yang baru belajar kebijaksanaan dapur. Bilas daging dengan baik dan tepuk-tepuk dengan handuk kertas. Kemudian taburi fillet dengan rosemary, garam, merica dan paksa bumbu ke dada kalkun. Rekatkan fillet dengan foil, masukkan sedikit loyang yang sudah diminyaki dan letakkan di oven, dengan suhu sekitar 220 derajat. Panggang daging selama sekitar 25 menit, lalu biarkan selama beberapa jam dalam oven tertutup.
Dipanggang dalam fillet kefir dari kalkun dalam foil
Jika Anda berpikir tentang cara memasak fillet kalkun dalam bentuk foil sedemikian rupa sehingga juicy dan mengejutkan lembut, resep ini akan memungkinkan Anda untuk mewujudkan impian kuliner Anda.
Bahan-bahan:
- lemon - 0,5 lembar;
- kefir 1% - 300 ml;
- garam dan rempah-rempah - secukupnya;
- fillet kalkun - 1,3 kg.
Persiapan
Dengan demikian, Anda bisa membuat payudara kalkun dan paha kalkun di dalam foil di oven. Cuci daging di bawah air dingin dan dengan pisau yang sangat tajam, buat tusukan di seluruh permukaannya. Peras jus dari setengah lemon, campurkan dengan kefir rendah lemak, garam dan bumbui dengan rempah-rempah, aduk rata. Masukkan fillet ke dalam rendaman ini dan biarkan selama sekitar 3 jam dalam wadah tertutup. Selama waktu ini, dapat diubah satu kali. Kemudian bungkus daging dengan kertas timah dan masukkan ke dalam oven dengan suhu 200 derajat selama sekitar 25 menit.
Gulungan fillet kalkun di foil
Hidangan lezat ini sangat cocok untuk makan malam atau makan malam yang meriah, menunjukkan keahlian memasak Anda yang luar biasa.
Bahan-bahan:
- Keju Parmesan - 50 g;
- fillet kalkun - 0,6 kg;
- bawang putih - 2 gigi;
- garam dan lada - secukupnya;
- tabel lobak - 1 sdm. sendok;
- buah prem - 5 buah;
- French mustard - 1 sdm. sendok;
- tomat kering matahari - 6 pcs.
Persiapan
Potong fillet kalkun, berikan bentuk formasi persegi panjang besar dan pukul dengan pisau konvensional atau palu khusus. Garam dan lada daging, dan taburi dengan bawang putih parut dan lemak dengan mustard dan lobak. Di tengah-tengah persegi panjang daging babak belur, masukkan keju parut dan irisan buah plum dan keju. Lipat gulungan fillet dan bungkus dengan baik dengan kertas timah. Panggang pada suhu 180 derajat selama sekitar seperempat jam.