Bukan rahasia bagi siapa pun bahwa rasa kue tergantung pada krim mana yang Anda pilih untuk menghamili kue . Anda sudah pasti mencoba produk dengan krim asam atau impregnasi berdasarkan susu kental. Dan hari ini kami menawarkan varian krim di mana dua pangkalan megah ini digabungkan. Manisnya susu kental dilunakkan oleh rasa asam dan krim krim asam, menciptakan duo rasa lezat.
Krim untuk madu dengan susu kental rebus, krim asam dan mentega - resep
Bahan-bahan:
- susu yang menguap - 380 g;
- mentega - 175 g;
- krim asam dengan kandungan lemak tidak kurang dari 25% - 200 g.
Persiapan
Kami mendapatkan krim mentega dari kulkas sebelumnya dan memberikan waktu untuk melembutkannya. Kemudian hubungkan dengan susu kental rebus dalam mangkuk dan kocok dengan mixer sampai massa yang subur, seragam dan mengkilap diperoleh. Kemudian tambahkan krim asam yang didinginkan dengan baik dan kocok lagi sampai lapang. Krim siap biarkan dingin di kulkas dan hanya kemudian dilanjutkan dengan mengolesi kue.
Krim untuk Napoleon dengan susu kental dan krim asam
Bahan-bahan:
- susu kental - 250 g;
- krim asam dengan kandungan lemak lebih dari 30% atau krim - 550 g;
- jus lemon - 30 ml;
- cognac atau rum - 20 ml.
Persiapan
Sour cream dengan lemak, pastikan untuk menempatkan tiga puluh persen atau lebih dalam mangkuk dan kocok dengan mixer ke kemegahan. Tanpa menginterupsi prosedur pencambukan, tambahkan susu kental dan jus setengah lemon dalam porsi kecil. Pada akhir mencambuk kita tuangkan cognac, rum atau vanili ekstrak untuk rasa dan rasa tambahan. Krim ini dapat digunakan untuk menghamili tidak hanya Napoleon, tetapi juga untuk biskuit atau kue madu lainnya.
Bagaimana membuat krim dadih untuk biskuit dengan krim asam dan susu kental?
Bahan-bahan:
- krim asam dengan kandungan lemak minimal 30% - 450 g;
- keju cottage - 450 g;
- susu yang menguap - 380 g;
- gula vanili - 75 g.
Persiapan
Keju cottage digiling melalui saringan halus atau hancurkan blender sampai halus. Kemudian tambahkan krim asam, aduk dan kocok dengan mixer atau blender hingga mengembang dan lapang. Sekarang tambahkan gula vanili dan susu kental manis dan aduk lagi dengan manis. Krim seperti ini sangat cocok dipadukan dengan kue biskuit dengan potongan buah segar atau buah kaleng.
Krim untuk kue dengan susu kental, krim asam dan pisang
Bahan-bahan:
- krim asam dengan kandungan lemak minimal 30% - 450 g;
- pisang matang - 400 g;
- Susu kental - 380 g.
Persiapan
Krim asam dikocok sampai benar-benar mengembang, terus mengocok, tambahkan susu kental dan pra-kupas dan dihaluskan ke keadaan pisang puree. Kami berdetak selama beberapa menit lagi, dan segera kami bisa mulai menghamili kue krim dengan krim.