Jika dapur Anda penuh dengan berbagai bongkahan kaleng, maka pasti di antara mereka ada beberapa jenis selai dari buah dan buah yang tidak hanya dapat disajikan dalam mangkuk untuk secangkir teh, tetapi juga digunakan dalam resep kue. Inilah yang kami putuskan untuk lakukan dalam bahan ini, yang didedikasikan untuk pai dengan selai.
Pies dengan selai raspberry
Bahan-bahan:
- tepung - 760 g;
- ragi instan - 8 g;
- gula pasir - 55 g;
- susu - 480 ml;
- minyak sayur - 95 ml;
- kupas satu jeruk;
- telur - 3 buah;
- selai raspberry - 240 ml;
- Mentega - 55 g.
Persiapan
Kumpulkan semua bahan kering dari daftar. Panaskan susu agar hampir tidak hangat, dan tuangkan ke dalam campuran kering dengan telur kocok dan minyak sayur. Sebelum mencampur, tambahkan adonan dengan kulit jeruk. Elastis dan lentur, tutup dan hangatkan selama satu jam.
Gulung adonan yang muncul, bagi menjadi irisan, masukkan selai di tengah masing-masing dan cubit ujungnya. Distribusikan pai di atas loyang, tutupi dengan lapisan mentega cair dan hanya, kemudian kirimkan untuk dipanggang dalam oven 180 derajat yang sudah dipanaskan selama setengah jam.
Bagaimana cara membuat kue pai dengan selai?
Jika tidak ada waktu dan tidak ada keinginan untuk repot-repot memasak kue, belilah kue puff yang sudah jadi dan buat pai dengannya.
Bahan-bahan:
- puff ragi adonan - 2 daun;
- selai - 430 ml;
- kuning telur.
Persiapan
Gulung kedua lapisan adonan, bagilah menjadi beberapa persegi panjang. Setengah dari semua persegi panjang ditutupi dengan selai dan penutup dengan paruh kedua adonan. Ujung-ujungnya diikat bersama-sama, dan permukaannya diolesi dengan kuning telur yang dilarutkan. Panggang kue dengan suhu 200 derajat selama 15-18 menit.
Pancing dengan selai di oven
Bahan-bahan:
- adonan ragi adonan;
- selai buah - 365 ml;
- walnut - 115 g;
- kulit jeruk - 3 strip;
- susu - 45 ml.
Persiapan
Uleni adonan ragi pada resep favorit Anda dan biarkan hingga pas. Penggunaan adonan ini sangat mendasar, karena itu sempurna menahan pengisian cairan tanpa kendur. Sebenarnya, untuk mengisi sendiri, perlu untuk menggabungkan kulit jeruk parut dengan selai dan kacang parut, dan panaskan semuanya dalam api sedang sampai sirup manis mendidih. Selai yang mengental menyebar di antara bagian-bagian adonan, mencubit ujungnya, meminyaki permukaan dengan susu dan meninggalkan semuanya untuk dipanggang 180 derajat sampai pucat.