Semua orang tahu sayuran itu, yang memiliki nama paling mulia, terkait erat dengan county di Italia, di mana orang itu tahu tentang propertinya. Tetapi kita tidak membicarakan hal ini sekarang, tetapi tentang manfaat dan kerugian yang diberikan kubis Savoy pada tubuh manusia. Tidak akan berlebihan untuk menyebutkan bahwa banyak yang memuja tanaman kubis ini karena rasanya yang sangat lembut dan aroma yang tidak terlalu menggugah selera.
Mengapa kubis Savoy berguna?
Pertama-tama, perlu dicatat bahwa sangat dianjurkan untuk memasukkan dalam diet anak-anak yang sakit, serta mereka yang berusaha untuk mematuhi diet gizi. Mengenai yang terakhir, tidak mungkin untuk tidak menyebutkan nilai kalorinya yang rendah - hanya 30 kkal per 100 g produk.
Sebelum melanjutkan ke pemeriksaan yang lebih rinci dari sifat yang berguna dari kubis Savoy, penting untuk dicatat komposisinya:
- vitamin PP, B1, B2, B6, serta A, C, E;
- phytoncides;
- zat besi, kalium, fosfor, magnesium , natrium, kalsium;
- selulosa;
- minyak mustar;
- protein, yang dua kali lebih besar seperti pada perut putih.
Secara terpisah perlu menunjukkan bahwa kubis Savoy terdiri dari mannitol, yang memiliki rasa manis. Ini tidak lebih dari pengganti gula dalam nutrisi diabetes.
Jadi, jika kita berbicara lebih detail tentang manfaat dari jenis kubis ini, maka ia memiliki sifat diuretik. Selain itu, konsumsi rutin produk ini dapat menormalkan kerja sistem saraf. Selain itu, kubis tidak hanya memperkuat sistem kekebalan tubuh, tetapi juga berjuang dengan tekanan darah tinggi. Selain itu, melindungi tubuh dari dampak negatif pada tubuh kita dari semua jenis phytoncides, dan selain itu tidak hanya memperkuat sistem kekebalan tubuh, mencegah penuaan sel, tetapi juga melindungi terhadap kanker.
Bagi pria, sayuran ini memiliki nilai yang tak tertandingi - itu secara positif mempengaruhi fungsi seksual mereka, adalah alat pencegahan yang sangat baik untuk impotensi.
Untuk anak-anak dan orang tua, kubis Savoy sangat dianjurkan karena sangat mudah dicerna.
Manfaat dan kerugian dari kubis Savoy
Karena produk ini mengandung banyak serat , itu kontraindikasi pada individu yang menderita segala macam penyakit kelenjar tiroid, gastritis, bisul, enterokolitis, pankreatitis, dan peningkatan keasaman lambung. Juga penting untuk menambahkan bahwa seseorang harus menahan diri dari mengkonsumsi kubis Savoy untuk mereka yang baru-baru ini menjalani intervensi bedah di rongga perut dan toraks.