Cookie "Jamur" - mungil berasal dari masa kanak-kanak. Sekarang sulit menemukan cetakan untuknya, dan selama Uni Soviet mereka hampir berada di setiap rumah. Tetapi jika Anda masih ingin menyenangkan diri sendiri dan keluarga Anda dengan makanan penutup yang lezat ini, dan kami akan memberi tahu Anda beberapa resep yang menarik untuk menyiapkan kue ini, dengan cara, di salah satu varian di atas, bahkan formulir khusus tidak diperlukan.
Cookies Jamur - resep
Bahan-bahan:
- mentega - 250 g;
- gula - 1 butir;
- telur - 2 buah;
- kakao - 1 desember. sendok;
- tepung terigu - 0,5 item;
- pati jagung - 4 item;
- soda - 1 sendok teh.
Persiapan
Mentega, melunak pada suhu kamar, diaduk dengan gula, lalu tambahkan telur. Dalam mangkuk terpisah, tuangkan tepung, pati, soda, dan aduk. Kemudian secara bertahap tambahkan campuran ini ke dalam telur dan mentega, aduk terus. Dari adonan kami membentuk bola dengan diameter 2-3 cm dan meletakkannya di permukaan, ditaburi tepung. Kakao dituangkan ke dalam mangkuk kecil. Kami mengambil botol plastik dan leher mackay di kakao. Sekarang ambil sebagian adonan dan tekan sedikit ke dalamnya leher botol, setelah digulung dan dengan hati-hati buang adonan - jamur itu ternyata. Prosedur yang sama dilakukan dengan setiap bola tes. Kami meletakkan "jamur" di atas loyang dan mengirimkannya ke oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Panggang pada suhu 180 derajat selama 20-25 menit.
Cookie "Jamur" dalam bentuk
Bahan-bahan:
- margarin - 250 g;
- telur - 3 buah;
- soda - 1 sendok teh;
- cuka - 1 sdm. sendok;
- lemak krim asam - 1 sdm. sendok;
- gula - 1,5 gelas;
- tepung terigu - 800 g;
- minyak nabati untuk melumasi cetakan.
Persiapan
Kami menyiapkan adonan untuk biskuit "Jamur": pecahkan telur ke dalam piring yang dalam, tambahkan gula, krim asam, margarin cair, soda, yang dipadamkan dengan cuka, dan semuanya tercampur dengan baik, Anda dapat menggunakan pengocok. Sekarang tuangkan sedikit tepung terayak, terus campur. Akibatnya, harus cukup curam, tetapi pada saat yang sama adonan elastis. Sekarang kita lanjutkan ke formasi detail - kaki dan topi untuk jamur masa depan. Dari pengujian, kami membuat jumlah bola yang sama - topi, dan kaki flagella. Sekarang, di atas api, kita memanaskan wajan penggorengan, dengan ringan melumasi kedua bagian dengan minyak sayur dan menyebarkan bongkahan kita ke dalam alur. Bentuknya sudah tertutup, atur di atas kompor dan goreng kue selama 3 menit, kemudian putar bentuk dan goreng pada sisi kedua untuk waktu yang hampir bersamaan.
Kue jamur digoreng
Bahan-bahan:
- tepung terigu - 8 sdm. sendok;
- gula - 6 sdm. sendok;
- telur - 4 buah;
- cuka - 1 sendok teh;
- soda - 0,5 sdt.
- minyak sayur untuk menggoreng - 300 ml.
Persiapan
Dari telur, gula, tepung, dan soda, diiris dengan cuka, kami menyiapkan adonan. Seharusnya lebih tebal dari pada pancake. Sekarang di dalam wadah, yang akan kita gunakan sebagai penggorengan, bawalah minyak sayur sampai mendidih. Kesiapan diperiksa sebagai berikut: jika sepotong kecil adonan, jatuh ke dalam gorengan mulai berkarat, maka saatnya untuk mulai memanggang kue "Jamur". Pertama kita menurunkan cetakan ke dalam minyak mendidih, memanaskannya, dan setelah itu permukaan bergaris cetakan dengan satu sendok teh ditutupi dengan adonan. Kami menurunkan formulir menjadi lemak dan menggoreng cookie sampai siap.
Dan bahkan lebih terbenam di atmosfer masa kanak-kanak akan membantu resep kue "Kacang" dan fagot yang renyah .