Kue kentang di rumah, resep yang sangat umum, adalah makanan favorit. Makanan penutup ini tidak sulit dimasak sama sekali. Ada beberapa cara memasak yang menarik - mulai dari kue, roti jahe, biskuit. Setiap orang dapat menemukan opsi untuk diri mereka sendiri.
Bagaimana cara membuat kue kentang?
Kue kentang di rumah hampir sama baiknya, dan bahkan lebih baik daripada pembelian makanan lezat. Basis dan krim dapat dipilih sesuai selera Anda, berdasarkan preferensi pribadi. Di bawah ini adalah aturan dasar, berikut kue akan cukup menyenangkan:
- Untuk membuat massa menjadi homogen, dasar dalam bentuk kue, biskuit, biskuit harus dihancurkan secara menyeluruh.
- Remah dengan krim lebih baik dicampur dengan tangan.
- Kue siap pakai dapat digulung dalam sisa-sisa remah, kakao, serpihan kelapa.
Kue kentang menurut GOST
Tidak semua orang tahu bahwa kue "Kentang" yang asli di dalam seharusnya tidak cokelat, tapi ringan. Karena itu, kelezatan dan mendapat nama demikian. Dan pada penjualan ada sebagian besar makanan penutup coklat. Cara memasak kue kentang lezat dengan tangan Anda sendiri, sekarang cari tahu.
Bahan-bahan:
- telur - 3 buah;
- gula - 100 g;
- tepung - 75 g;
- pati - 15 g.
Untuk krim:
- minyak - 130 g;
- gula bubuk - 65 g;
- susu kental - 50 g;
- cognac - 50 ml.
Breading:
- kakao - 70 g;
- gula bubuk - 100 g.
Persiapan
- Kuning mengalahkan dengan 2/3 gula.
- Kocok protein, tambahkan gula dan lanjutkan mengocok.
- Campurkan kedua massa, tambahkan tepung, pati, dan aduk.
- Tuangkan adonan ke loyang di atas kertas roti dan panggang dengan suhu 200 derajat selama 15 menit.
- Biskuit yang sudah jadi didinginkan, dipecah menjadi beberapa bagian dan digiling.
- Untuk krim, kocok mentega dengan bubuk dan tambahkan susu kental.
- Sedikit krim tersisa untuk hiasan, dan sisanya disebarkan dalam remah-remah.
- Cognac juga dituangkan ke sana dan dicampur.
- Bentuk kue, gulung mereka dalam campuran coklat dan bubuk.
- Buat hiasan di permukaan produk dan bersihkan dalam dingin selama satu jam.
Kue kentang - resep biskuit
Kue kentang di rumah, resep menarik yang disajikan di sini, bisa dibuat bahkan dari kerupuk. Mereka dapat diproses dan diubah menjadi hidangan penutup yang lezat. Kue kentang dari biskuit dengan tambahan puding keluar sangat lembut. Tidak mungkin ada orang yang bisa menebak dari apa yang sebenarnya dimasak.
Bahan-bahan:
- biskuit - 300 g;
- susu - 100 ml;
- gula - 100 g;
- kacang - 1 gelas;
- minyak - 150 g;
- kakao - 50 g.
Persiapan
- Remah bersama dengan kacang hancur.
- Dalam panci, tuangkan susu, tuangkan gula, kakao, didihkan.
- Tambahkan minyak dan aduk sampai larut.
- Massa didinginkan, dituangkan ke dalam biskuit, aduk dan bentuk kue.
- Gulung mereka dalam coklat parut, kakao atau kacang tanah.
Kue - resep untuk kue dan susu kental
Kue kentang di rumah, resep yang diberikan di bawah ini - ini mungkin cara termudah untuk mempersiapkan kelezatan ini. Sangat mudah untuk memasaknya, karena sudah benar-benar produk siap pakai digunakan. Tidak ada yang harus dipanggang dan dimasak. Pada saat yang sama, kebanyakan orang menyukai kue kentang ini dengan susu kental dengan cara ini.
Bahan-bahan:
- biskuit kue kue - 300 g;
- susu kental - 3 sdm. sendok;
- minyak - 100 g;
- kakao - 70 g.
Persiapan
- Cookie dihancurkan menjadi remah-remah.
- Campur setengah cocoa, mentega lunak dan susu kental.
- Dalam krim, oleskan remah dan aduk.
- Bentuk produknya, gulung cokelat dan bersihkan dalam dingin.
- Pastry potato dari biskuit dengan susu kental akan siap disajikan dalam satu jam.
Kue biskuit - resep
Kue kentang di rumah, resep sederhana yang disajikan di bawah ini, adalah yang paling dekat dengan apa yang disiapkan menurut GOST. Biskuit dapat memanggang sendiri atau menggunakan kue siap pakai, yang kemudian harus dihancurkan secara menyeluruh. Mentega dalam resep bisa diganti dengan margarin.
Bahan-bahan:
- biskuit - 500 g;
- telur - 1 buah;
- minyak - 200 g;
- susu - 130 ml;
- gula - 200 g;
- mencukur kelapa.
Persiapan
- Spons cake menjadi remah.
- Telur gosok dengan gula, tuangkan susu dan aduk.
- Tempatkan satu wadah krim di atas kompor dan masak hingga kental, lalu dinginkan.
- Kocok mentega, tuangkan massa yang diseduh, jangan berhenti mencambuk.
- Campurkan remah biskuit dan krim.
- Kue bentuk.
- Mereka membuangnya dengan serutan kelapa dan membersihkannya di udara dingin untuk membeku.
- Kue biskuit akan siap disajikan dalam satu jam.
Kentang custard dengan puding
Cookie itu sendiri sudah manis, jadi krim yang terlalu manis dalam hal ini tidak pantas. Di bawah ini dijelaskan cara memasak kue kentang tanpa susu kental, dan menggunakan puding. Dari jumlah bahan ini, 10-12 porsi pencuci mulut yang sangat lezat akan diperoleh.
Bahan-bahan:
- biskuit kue kue - 300 g;
- kakao - 50 g;
- kacang - 50 g;
- susu - 200 ml;
- minyak - 100 g;
- gula - 50 g;
- tepung terigu - 1 sdm. sendok;
- telur - 1 buah;
- vanillin.
Persiapan
- Cookies dihancurkan menjadi remah-remah.
- Tambahkan cocoa dan kacang cincang.
- Untuk custard, gula, tepung dan vanilin dituangkan dengan sedikit susu dan dicampur.
- Berkendara di telur.
- Sisa susu dipanaskan, tetesan tipis tuangkan massa yang disiapkan, taruh mentega dan masak hingga kental.
- Hot cream dituangkan ke dalam remah-remah, aduk, bentuk bola dan gulung ke dalam remah-remah yang tersisa.
Kentang lenten - resep
Selama posting, saya juga ingin sesuatu yang lezat. Tetapi banyak makanan penutup termasuk telur, mentega - dan produk-produk ini dilarang selama periode ini. Kue kentang yang tersisa akan menyelamatkan situasi dalam kasus ini. Itu tidak mengandung produk terlarang yang berasal dari hewan, tetapi ternyata masih sangat lembut dan lezat.
Bahan-bahan:
- kerupuk - 500 g;
- margarin sayuran - 1 paket;
- air mendidih - 500 ml;
- gula - 6 sdm. sendok;
- kakao - 6 sdm. sendok;
- remah kacang - 1/3 gelas.
Persiapan
- Dari sirup air, gula dan cocoa, lalu dinginkan.
- Soft margarin dipukul dengan mixer.
- Tuangkan di dalamnya sirup.
- Remah-remah dihancurkan, bersama dengan kacang cincang tuangkan massa ke dalam krim yang dimasak dan aduk rata.
- Bentuk kue, gulung cokelat atau sisa remah dan bersihkan dalam dingin.
Kue roti jahe
Kue kentang, resep paling sederhana yang dilukis di bawah ini, adalah makanan penutup yang bisa dimasak dalam hitungan menit. Sebagai dasar, setiap kue jahe, bahkan jika mereka tidak terlalu segar dan bahkan sedikit kering, akan dilakukan. Dari jumlah komponen yang ditunjukkan, 8-10 kue selera akan diperoleh.
Bahan-bahan:
- kue gingerbread - 500 g;
- susu kental - 100 g;
- dark chocolate - 50 g;
- minuman keras - 1 sdm. sendok.
Persiapan
- Cokelat meleleh, tambahkan susu kental, minuman keras dan aduk.
- Tambahkan kue jahe yang hancur, uleni dan bentuk kue.
- Kue tanpa minyak siap disajikan setelah 40-50 menit.
Pie dengan kentang
Kue kentang di rumah, resep yang diberikan di bawah ini, tidak cukup versi standar dari makanan penutup ini. Sekarang Anda akan belajar memasak kue kentang dengan dasar havermut dengan tambahan keju cottage. Kelezatan tidak hanya sangat lezat, tetapi juga sangat berguna.
Bahan-bahan:
- serpihan oat-200 g;
- keju cottage - 200 g;
- haluskan buah - 150 g;
- kopi espresso - 50 ml;
- kakao - 50 g;
- rum - 1 sdm. sendok;
- kayu manis - 1 sendok teh.
Persiapan
- Oat serpih dengan kayu manis digoreng dalam panci, sedikit tanah dalam blender.
- Juga, semua komponen yang tersisa ditambahkan ke mangkuk dan dicampur dengan baik.
- Dari kue bentuk masal yang diterima, gulung ke dalam cokelat dan bersihkan dalam dingin.