Brownies dengan kenari

Brownie - kue-kue tradisional di AS, Inggris, Kanada dan negara-negara Inggris lainnya, sekarang populer di banyak negara di dunia. Kenapa? Coklat (atau coklat) brownies - sangat lezat.

Brownie adalah produk manisan dalam bentuk kue cokelat, kue atau bagian kue coklat cincang atau kue coklat khas (itulah namanya).

Tentu saja, brownies coklat bahkan lebih enak jika dimasak dengan kacang. Seperti kue sangat baik untuk teh atau kopi, untuk sarapan atau makan siang, buatan sendiri dan tamu Anda pasti akan menghargai brownies cokelat pada nilai sebenarnya. Terutama anak-anak akan senang.

Chocolate brownie dengan kenari - resep

Jika kata "cokelat" di maskulin, dan tidak rata-rata, maka kita berarti kue atau kue, dan bukan kue.

Bahan-bahan:

• cokelat gelap siap - sekitar 200 g (pada prinsipnya, Anda dapat mengganti campuran bubuk coklat berkualitas dengan gula);
• mentega atau krim kental - sekitar 200 g;
• gula - sekitar 150 g;
• telur ayam - 2-3 pcs.;
• tepung terigu bermutu tinggi - sekitar 150 g;
• kacang kenari (kernel tanah) - sekitar 150-200 g;
• soda, dipadamkan dengan jus lemon - 1 sejumput;
• pinus kayu manis 1-3;
• rum gelap atau brendi - 2 sdm. sendok.

Persiapan

Cokelat kita pecah menjadi potongan-potongan dan mencairkannya dalam mangkuk terpisah, menempatkannya di bagian bawah dalam wadah besar dengan air panas. Tambahkan mentega, gula, rum, kayu manis, dan aduk. Campurkan sedikit campuran agar telur tidak mengecil saat ditambahkan. Kami memperkenalkan kacang, telur, soda dan tepung terigu. Akan sangat menyenangkan untuk mencampur adonan dengan mixer, sehingga akan lebih luar biasa.

Isi adonan menjadi bentuk rendah, diminyaki dengan minyak (cetakan silikon tidak bisa dilumasi).

Kami akan memanggang cokelat kenari-cokelat di oven, dipanaskan sampai suhu 170-200 ° C. Kami memeriksa apakah cupcake siap untuk ditikam dengan korek api - jika sudah kering, maka cupcake sudah siap. Sebelum memotong lebih baik dingin. Anda dapat memotong kue menjadi dua pancake terpisah dan tuangkan di dalamnya dengan krim (cokelat atau krim atau buah, yah, jika krim di atas berdasarkan gelatin). Setelah melumuri kue bawah, kami letakkan di atasnya. Bagian atas kue yang dihasilkan dapat dituangkan dengan glasir krim atau cokelat kacang, baik dan taburi dengan coklat parut dan kacang cincang.

Kue brownies coklat-coklat dingin dipotong menjadi bagian-bagian terpisah dan disajikan dengan teh atau minuman panas dan menyegarkan lainnya. Dalam teh atau kopi Anda dapat menambahkan sedikit rum atau brendi - itu akan sangat lezat. Seperti makan siang atau makanan ringan sangat baik untuk hari-hari yang dingin dan lembap.

By the way, Brownie melakukan dengan baik dalam microwave (jauh lebih cepat daripada di oven konvensional).