Labu dipanggang bukan hanya lezat, tetapi juga berguna. Dengan menyiapkan produk yang menggiurkan di dalam oven, Anda dapat secara signifikan memperkaya menu sehari-hari, mengisinya dengan vitamin, banyak elemen unik dan mineral berharga.
Apa yang bisa Anda panggang dari labu?
Mengambil pelukan ide-ide menarik tentang penggunaan ampas labu, adalah mungkin untuk memasak dalam oven dan mencicipi sejumlah produk lezat yang luar biasa.
- Mengambil sebagai pengisi untuk adonan bubur labu adonan (dipanggang, direbus dalam wajan atau direbus dalam air), Anda dapat memanggang cupcakes lezat, mannies, casserole, roti, kue atau roti labu.
- Piring, di mana isian labu digunakan, bisa pai atau bagian-bagian kecil, cheesecake selera atau keajaiban Dagestani tanpa pemanis dengan labu.
Kue labu
Jika Anda ingin dalam waktu singkat dan tanpa kesulitan ekstra untuk memanggang pai labu yang lezat untuk teh, resep untuk muffin lezat harus dipertimbangkan terlebih dahulu. Dalam adonan, Anda dapat menambahkan buah kering yang dikukus, kacang yang sudah dicincang, dan bukannya bumbu kayu manis dengan vanillin, gula vanili atau aditif pedas lainnya.
Bahan-bahan:
- Pure labu - 150 g;
- telur - 2 buah;
- terigu - 220 g;
- susu - 50 ml;
- gula - 2/3 cangkir;
- minyak dan kacang - 80 g;
- baking powder - 1,5 sdt.
- kayu manis - 1 sendok teh.
Persiapan
- Bilas mentega lunak dengan gula dan telur, aduk.
- Pure labu disiapkan dengan menempatkan bubur selama 20 menit dalam oven atau 5 gelombang mikro, setelah itu dipukul dengan blender.
- Tambahkan kentang tumbuk, tepung, kacang, baking powder dan kayu manis.
- Berbaring di cetakan dan panggang pada 180 derajat 45 menit.
Pumpkin Manicure
Lebih cepat lagi labu mannika yang disiapkan sesuai dengan resep berikut. Produk ini dilengkapi dengan sirup lemon dan kulit jeruk, yang memberikannya rasa yang sangat menarik dan aroma yang lembut. Sebagai bubuk dalam hal ini, keripik kelapa digunakan, yang dapat diganti dengan kacang.
Bahan-bahan:
- Labu goreng - 2 gelas;
- lemon - 1 buah;
- kefir - 1 gelas;
- terigu - 220 g;
- susu - 50 ml;
- gula dan manga - 1,5 gelas masing-masing;
- baking powder - 1,5 sdt.
- air - 0,5 cangkir;
- minyak - 1 sendok teh;
- pencukuran kelapa - 3 sdm. sendok.
Persiapan
- Nyalakan oven untuk pemanasan awal dengan menyesuaikannya menjadi 180 derajat.
- Gemuk labu pada parutan kecil, remas-remas sedikit.
- Campurkan mangga dengan setengah gula, baking powder, zest.
- Tuang kefir, tambahkan labu.
- Pindahkan massa ke cetakan dan panggang produk selama 40 menit.
- Peras jus dari lemon, campur dengan air dan gula, didihkan selama 4 menit.
- Tuang mannik labu-lemon panas dengan sirup, taburi serutan kelapa, biarkan hingga mendingin.
Pumpkin Pie dengan Apel
Batch segar labu sempurna dikombinasikan dengan apel. Produk ini mendapatkan rasa asam yang menggugah selera, rasa seimbang yang menyenangkan, dan wewangian yang luar biasa. Setelah menjalankan resep pai yang sederhana dan terjangkau, diusulkan lebih lanjut, Anda akan dapat sepenuhnya menikmati lingkungan yang harmonis dari adonan labu dan mengisi apel.
Bahan-bahan:
- labu - 500 g;
- apel - 2-3 buah;
- telur - 1 buah;
- tepung terigu - 2,5-3 gelas;
- susu - 50 ml;
- gula - 100 g;
- baking powder - 1,5 sdt.
Persiapan
- Pulp labu dihaluskan dengan blender.
- Tambahkan telur, susu dan gula.
- Tuang tepung dengan baking powder, campurkan massa, geser ke dalam bentuk berminyak.
- Apel dikupas, dipotong menjadi irisan, dicelupkan ke dalam adonan.
- Selanjutnya, charlotte dari labu akan dipanggang dalam oven pada 180 derajat 40-50 menit.
Muffin labu
Seperti halnya kue yang terbuat dari labu, muffin sangat lembut, lembab dan berair. Selain itu, karena palet warna cerah dari bubur sayuran, produk mendapatkan warna yang menarik dan jenuh. Sebagai pengisi, Anda bisa menambahkan kacang, buah kering, buah atau irisan buah (kaleng atau segar) ke dalam adonan.
Bahan-bahan:
- labu haluskan - 200 g;
- minyak sayur - 50 ml;
- telur - 2 buah;
- tepung terigu - 250 g;
- krim asam - 180 g;
- gula - 150 g;
- baking powder - 2 sdt;
- kayu manis dan kulit jeruk - 0,5 sendok teh masing-masing;
- kacang, glasir.
Persiapan
- Hubungkan telur dengan gula, krim asam, mentega, dan garpu dengan garpu.
- Masukkan pure labu, kayu manis, zest, tepung dengan baking powder dan kacang hancur.
- Panggang muffin dari adonan labu di cetakan berminyak.
- Produk hangat tutup dengan frosting.
Kue labu - resep cepat dan lezat
Daging labu secara efektif digunakan untuk memanggang kue yang berguna. Versi apapun dari rasa manis tersebut diterima dengan senang oleh para pecinta makanan sehat dan gizi makanan. Tepung gandum dengan tingkat tertinggi dapat sepenuhnya diganti dengan gandum utuh atau sebagian serpihan oat, digiling dengan penggiling kopi.
Bahan-bahan:
- labu haluskan - 250 g;
- minyak - 100 g;
- telur - 2 buah;
- tepung terigu - 200-250 g;
- serpih oat - 100 g;
- gula - 150 g;
- baking powder - 2 sdt;
- kayu manis - 1 sendok teh;
- kismis - 50-100 g.
Persiapan
- Bilas minyak dengan gula.
- Campur labu haluskan dan oatmeal yang dihancurkan.
- Tepung dicampur dengan kayu manis dan baking powder, ditambahkan ke basis bersama dengan kismis, dan campuran tepung terigu dihasilkan.
- Ambil sebagian dari adonan, buat kue dari labu dan serpih oat, letakkan di perkamen dan panggang selama 20 menit pada 180 derajat.
Cheesecake labu - resep
Pastry dari labu bisa setiap hari atau disempurnakan dan asli, seperti misalnya, dimasak dengan resep cheesecake berikut. Dalam basis klasik mentega dan biskuit, tambahkan kacang yang dihancurkan dan sedikit dipanggang, yang memberikan produk jadi rasa khusus dengan tidak ada yang sebanding.
Bahan-bahan:
- labu haluskan - 250 g;
- curd - 450 g;
- gula bubuk - 100 g;
- telur - 2 buah;
- ekstrak vanili - 1 sendok teh;
- kayu manis - 0,5 sdt.
- mentega dan kacang - masing-masing 50 g;
- kue shortbread - 150 g.
Persiapan
- Hancurkan cookie blender dan kacang.
- Tambahkan mentega cair, aduk, menyebar menjadi bentuk terpisah, pritrambovyvayut, dikirim ke dingin.
- Kocok dengan keju bubuk keju.
- Tambahkan pure labu, kayu manis, vanila dan satu telur, setiap kali mencambuk massa.
- Tuang campuran labu-krim ke alas ke dalam cetakan dan panggang cheesecake labu selama 50 menit pada 180 derajat.
Roti labu
Resep berikut untuk pecinta roti buatan sendiri. Versi yang diusulkan dari baking dilakukan di breadmaker dengan labu puree, yang dapat dibuat dari bubur mentah dalam blender atau dari direbus (panggang). Selain itu, komposisi adonan dapat diperluas dengan menambahkan biji labu, kacang cincang atau rempah-rempah yang harum.
Bahan-bahan:
- labu haluskan - 120 g;
- susu - 180 ml;
- gula - 30 g;
- telur - 1 buah;
- tepung - 4 gelas;
- garam - 1 sendok teh;
- Mentega - 2,5 tbsp. sendok;
- ragi kering - 2 sdt.
Persiapan
- Aktifkan perangkat dalam mode "Roti dengan Filler".
- Dalam ember, masukkan semua bahan kecuali kentang tumbuk, tutup tutupnya, tekan tombol "Mulai".
- Setelah sinyal selama pengulenan, tumbuk dan isian lainnya (biji, kacang, rempah-rempah) ditambahkan.
- Persiapkan roti labu di pembuat roti hingga akhir program.
Keajaiban labu
Appetizing patties terbuat dari labu , dimasak dengan alasan masakan Dagestan, akan menyenangkan tidak hanya rasa yang sangat baik, tetapi juga kesederhanaan teknologi ciptaan mereka. Anda akan membutuhkan produk paling sederhana yang ada di dapur setiap induk semang. Dalam mengisi, jika diinginkan, tambahkan kacang, rempah-rempah dan rempah-rempah.
Bahan-bahan:
- tepung terigu - 300 g;
- air - 150 ml;
- labu - 0,5 kg;
- bawang - 1 buah;
- mentega - 100 g;
- garam, lada, rempah-rempah.
Persiapan
- Dari tepung dan air, remas adonan elastis, tambahkan satu sendok teh garam.
- Goreng bawang dalam minyak, tambahkan parutan labu, garam, merica dan, jika diinginkan, bumbu.
- Gulung bagian adonan, isi dengan isian dan hias benda kerja dengan cara chebureks.
- Goreng patties di bawah tutup panci penggorengan kering, lalu lumasi dengan minyak dan sajikan.
Gulungan labu
Pastry dari labu, resep yang, selain pure sayuran, juga mengandung tepung gandum utuh sebagai pengganti tepung terigu, dianggap paling bermanfaat. Dimasak dari roti uji ini akan mencerahkan minuman teh tanpa merusak bentuknya, tetapi memuaskan secara kualitatif untuk memuaskan rasa lapar dan mengisi tubuh dengan vitamin.
Bahan-bahan:
- tepung gandum utuh dan pure labu - 150 g;
- susu - 170 ml;
- ragi kering - 2 sdt.
- madu - 35 g;
- Tepung terigu - 250 g;
- Garam dan pala - sejumput;
- gula cokelat - 100 g;
- Mentega - 100 g.
Persiapan
- Campur susu dengan madu, kentang tumbuk dan ragi.
- Tambahkan sendok mentega cair, pala, garam, dua jenis tepung, remas adonan lembut, biarkan hangat untuk pendekatan.
- Gulung alasnya, lumasi dengan campuran minyak lunak, gula dan kayu manis, gulung gulungan, potong.
- Benda-benda itu ditumpuk ke atas ke dalam cetakan, dibiarkan selama satu jam, setelah itu dipanggang selama 20 menit pada 180 derajat.
Cottage casserole keju-labu di oven
Yang sangat populer adalah kumpulan labu segar dengan keju cottage, dimasak dalam bentuk casserole yang sederhana atau lebih rumit. Salah satu versi singkat akan ditetapkan dalam resep berikutnya. Hidangan dapat disiapkan untuk sarapan atau untuk menyenangkan mereka kiddies dan anggota keluarga dewasa untuk camilan.
Bahan-bahan:
- labu dan keju cottage - 0,5 kg masing-masing;
- gula dan krim asam - 100 g;
- manga - 4 sdm. sendok;
- telur - 3 buah;
- garam, vanili, minyak.
Persiapan
- Telur dengan gula diproses dengan mixer.
- Tambahkan krim asam, vanili, garam, mangga.
- Aduk labu parut pada parutan kecil, sebarkan massa ke dalam cetakan, kirimkan ke oven yang dipanaskan hingga 180 derajat.
- Setelah 40 menit, casserole labu dengan keju cottage akan siap.
Pumpkin Pie di Multivariate
Menggunakan multivariat, mudah dan mudah untuk membuat kue dengan pengisian labu atau kue bolu yang terbuat dari bubur sayuran. Produk ini sering dilengkapi dengan irisan apel, pir, buah-buahan kering dan kacang dikukus, dan untuk rasa dalam adonan menambahkan vanilin, kayu manis, rempah-rempah lain secukupnya.
Bahan-bahan:
- labu - 200 g;
- gula - 2/3 cangkir;
- tepung dan semolina - 1 gelas;
- telur - 2 buah;
- baking powder - 1,5 sdt.
- garam, vanili, buah-buahan kering, rempah-rempah.
Persiapan
- Campur tepung, mangga, baking powder, vanilla dan garam.
- Kocok telur dengan gula, tambahkan ke bahan kering, bersama dengan parutan pada labu parutan kecil.
- Aduk buah kering, taruh alas dalam mangkuk dan siapkan biskuit labu dengan isian "Panggang" 70 menit.