Banyak kue mendapatkan nama mereka untuk menghormati penampilan yang tidak biasa, pahlawan kita hari ini juga tidak terkecuali. "Mink Mole" benar-benar terlihat seperti tempat persembunyian serangga lucu, tetapi di bawah remah kue bolu bukanlah tahi lalat, tetapi topi yang terbuat dari krim paling halus dengan tambahan buah dan coklat.
Resep untuk mink gabus dengan pisang
Pisang didasarkan pada kue biskuit "Mink Mole" - solusi klasik. Buah-buahan matang, lembut dan manis sangat cocok dikombinasikan dengan cokelat dan krim kocok, jadi jika Anda tidak mengetahui resep ini sebelumnya, kami merekomendasikan resep ini untuk pertama kalinya.
Bahan-bahan:
Untuk krim:
- krim untuk mencambuk - 473 ml;
- gelatin (bubuk) - 5 g;
- gula bubuk - 80 g;
- coklat susu (parut) - 3 sdm. sendok;
- campuran kering untuk puding pisang - 6 g.
Untuk dasar:
- mentega - 100 g;
- gula pasir - 70 g;
- krim asam - 230 g;
- soda - 3 g;
- telur - 2 buah;
- baking powder - 3 g;
- bubuk kakao 30 g;
- tepung terigu - 350 g;
- pisang - 6 buah.
Persiapan
Pertama-tama, kami mengatur oven untuk mencapai suhu 170 ° C. Sementara lemari sedang menghangat, kami mengambil adonan. Kami mencairkan mentega, campurkan dengan krim asam, telur, dan gula. Secara terpisah hubungkan tepung dengan baking powder, soda, dan cocoa. Campur bahan kering dan basah, dan adonan homogen yang sudah jadi dituangkan ke dalam bentuk yang disiapkan. Biskuit akan siap setelah 45 menit memanggang.
Sementara adonan dipanggang, cambuk krim dingin dengan sedikit garam sampai puncak yang kuat. Kami melarutkan gelatin dalam air dan mulai secara bertahap menuangkan ke dalam krim kocok, tanpa menghentikan pekerjaan mixer. Secara bertahap tuangkan puding bubuk dan pisang dengan parutan cokelat.
Dengan menggunakan sendok, keluarkan beberapa ampas dari biskuit yang didinginkan tanpa menyentuh dinding. Dalam rongga yang dihasilkan kami menyebarkan pisang, dari atas tempatkan massa krem dari krim kocok dan biarkan kue dingin di kulkas. Bagian dalam biskuit hancur dan ditaburi kue lezat kami "Mink Mole" sebelum disajikan.
Jika Anda ingin membuat kue mink dalam multivark, tuangkan adonan yang sudah jadi ke dalam mangkuk yang dilumuri perangkat dan biarkan selama satu jam dengan mode "Panggang". Kesiapan kue, seperti biasa, paling mudah diperiksa dengan tusuk gigi atau korek api.
Kue "Mink Mole" tanpa roti - resep
Jika Anda tidak kuat dalam makanan pencuci mulut, maka resep makanan lezat tanpa roti akan menjadi ideal. Enak, cepat dan tanpa kerumitan yang tidak perlu Anda dapat membuat kue "Mink Mole", mengikuti rekomendasi kami.
Bahan-bahan:
Untuk dasar:
- biskuit cokelat - 350 g;
- Mentega - 70 g.
Untuk mengisi:
- pisang (ukuran sedang) - 7 lembar;
- jus lemon - 10 ml;
- krim lemak untuk mencambuk - 500 ml;
- keju dadih - 250 g;
- gula bubuk - 50 g;
- coklat susu - 80 g;
- kue cokelat - 250 g.
Persiapan
Untuk menyiapkan alas, campurkan kue-kue chocolate chip dengan mentega cair dan taruh dalam loyang, menutupi dinding dan bagian bawah dengan lapisan datar. Kami menaruh alas di kulkas selama satu jam, dan kami mengambil isinya sendiri.
Untuk persiapan krim, cambuk krim dengan jus lemon dan bubuk gula ke puncak keras, lalu gabungkan krim yang dihasilkan dengan keju dadih dan parutan cokelat susu. Hati-hati dan bertindak sehalus mungkin untuk menjaga udara sebanyak mungkin di krim.
Ketika alas cukup didinginkan, Anda dapat menebarkan pisang secara keseluruhan, mendistribusikan tutup dari krim krim dan taburi kue dengan kue keping cokelat. Kue lembut "Mink Mole" siap disajikan segera setelah dimasak. Apakah kamu tidak berpikir lebih cepat?