Sebagai soal fakta, mie adalah casserole yang terbuat dari pasta, yaitu mie, sohun atau pasta sejenis lainnya.
Masak pasta dari pasta - cara yang baik untuk mendaur ulang sisa-sisa pasta yang dimasak dengan baik untuk makanan lalu dan produk lainnya. Selain itu, hidangan ini sangat bergizi, mie sangat cocok untuk makan siang keluarga, untuk atlet dan pekerjaan fisik di udara terbuka. Mie dapat dimasak dengan dua cara: dalam wajan di atas kompor atau dalam bentuk di oven. Kami memilih metode kedua, karena lebih sehat.
Memberitahu Anda cara memasak mie paling enak di oven.
Latschevnik dengan keju cottage dan resep telur
Bahan-bahan:
- pasta siap (yaitu sisa pasta dilas, lebih baik dari yang kecil) - kira-kira 2 porsi;
- keju cottage - 150-200 g;
- krim atau krim asam - sekitar 80 ml;
- telur ayam - 4 pcs.;
- hijau;
- paprika manis;
- garam;
- sepotong mentega.
Persiapan
Jika pasta tidak cukup kecil, hancurkan mereka (jika mereka saling menempel - bahkan lebih mudah untuk melakukannya). Campurkan pasta yang dihancurkan dengan telur, krim dan keju cottage. Tambahkan parutan sayuran dan paprika, aduk rata. Jika satu lada manis segar tanpa sengaja digulung tanpa sengaja di dalam kulkas, Anda dapat menambahkannya ke dalam campuran dan memotongnya dengan halus. Anda juga dapat menambahkan beberapa sendok tepung terigu atau tepung maizena ke dalam campuran untuk mengoptimalkan konsistensi. Lumasi sedikit dengan sedikit bentuk mentega yang dihangatkan. Isi campuran dan panggang mie di oven selama sekitar 25 menit. Atur porsi dan sajikan, Anda bisa menuangkan mie dengan saus asam-bawang putih dan menyajikan semangkuk kaldu.
Anda dapat memasak mie dengan daging, dalam versi ini, keju cottage dan krim asam lebih baik untuk dikecualikan.
Latschevnik dengan daging cincang dan telur di oven - resep
Bahan-bahan:
- residu pasta jadi - sekitar 2 porsi;
- telur ayam - 3 buah;
- daging cincang - sekitar 300 g;
- bawang - 1 pc.;
- lada hitam atau campuran rempah siap pakai;
- mentega atau pelumas babi.
Persiapan
Letakkan bawang goreng dalam wajan dengan mentega untuk transparansi cahaya, lalu tambahkan daging cincang dan rebus, aduk, hingga warna daging berubah (sekitar 5 menit). Jika ada beberapa jamur: champignons, putih atau ceri, tambahkan mereka, potong relatif halus. Campuran sedikit didinginkan.
Giling pasta matang dan aduk cepat dengan garpu dengan telur dan campuran bawang dan daging. Bumbui dengan bumbu, jika perlu, tambahkan sedikit maizena. Isi campuran ini dengan minyak yang dilumasi dan panggang dalam oven selama sekitar 30-40 menit. Disajikan dengan bumbu dan saus, misalnya, tomat pedas.
Secara signifikan lebih berguna adalah mie dengan potongan daging atau seafood, dan itu juga bagus untuk menambahkan sayuran ke dalam campuran yang dipanggang.
Latschevnik dengan telur, cumi-cumi, brokoli, zucchini dan zaitun
Bahan-bahan:
- pasta yang dimasak - 2 porsi;
- cumi - 300 g;
- zucchini - 200 g;
- brokoli - 200 g;
- buah zaitun tanpa lubang - setidaknya 5 pcs. (atau lebih baik 8);
- telur - 4 buah;
- keju parut keras - 3 sdm. sendok;
- hijau.
Persiapan
Masak cumi (3 menit), dinginkan dan potong kecil-kecil. Brokoli dibongkar menjadi coot kecil dan pucat, yaitu, kita tuangkan air mendidih selama sekitar 8 menit, lalu tiriskan air. Zucchini mengusap parutan besar. Potong zaitun dalam lingkaran.
Campurkan pasta yang dihancurkan dengan cumi-cumi, telur, keju parut, brokoli, zaitun, dan zucchini. Anda dapat menambahkan sedikit tepung atau tepung dan sayuran cincang. Panggang mie dalam bentuk berminyak selama sekitar 25 menit, disajikan dengan saus bawang putih-lemon-mustar.