Hidangan ini berasal dari masa kanak-kanak, yang, pasti, membeli kita masing-masing di rak-rak kantin sekolah. Anda dapat mengulang hidangan favorit Anda, memberikan sedikit orisinalitas. Resep kami akan membantu Anda bereksperimen dengan hidangan sederhana ini.
Pies dengan sosis dan kentang dalam adonan keju
Roti yang bergizi dengan sosis dan kentang dapat menggantikan makanan lengkap, coba dan lihat sendiri.
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- tepung terigu - 500 g;
- garam - 1 sendok teh;
- bubuk untuk membuat kue - 1 sendok teh;
- mentega - 100 g;
- krim keju - 250 g;
- telur - 1 buah;
- keju keras - 225 g.
Untuk mengisi:
- bawang - 2 pcs.;
- kentang rebus - 300 g;
- sage - 20 daun;
- sosis - 400 g;
- grain mustard - 2 sdm. sendok.
Persiapan
Tepung saringan di dalam mangkuk dengan bubuk untuk dipanggang dan tambahkan mentega lembut. Remah yang dihasilkan dicampur dengan keju telur, garam dan krim lembut, aduk dengan teliti adonan sampai halus. Sekarang kami melengkapi adonan dengan keju parut dan gulung ke dalam mangkuk. Bola adonan dibungkus dengan film makanan dan dibiarkan di kulkas selama 30 menit.
Sementara itu, sosis potong irisan dan goreng. Secara terpisah, kami memberikan cincin bawang ke kelembutan. Sage chop, dan kentang rebus potong dadu. Campur semua bahan mengisi bersama dengan mustard biji-bijian.
Adonan digulirkan, kami potong lingkaran-lingkarannya, masukkan isinya ke tengah setiap cangkir dan kami tempelkan ujungnya. Lumasi pai dengan telur kocok sosis dan panggang dalam oven selama 15 menit pada 200 derajat, lalu 15 menit lagi pada 180 derajat.
Piring mandiri dan sangat memuaskan ini tidak memerlukan tambahan. Sajikan di atas meja dengan cangkir bir hitam aromatik dan tidak ada tamu Anda yang akan berdiri di depan hidangan ini.
Pai goreng yang malas dengan sosis
Bahan-bahan:
- roti untuk sandwich - 6 buah;
- sosis - 6 buah;
- keju keras - 6 potong;
- mayonnaise, atau saus tomat;
- telur - 1-2 buah;
- susu - 1 butir;
- tepung - 1 item;
- remah roti - 1 item;
- minyak sayur.
Persiapan
Potong kerak dari roti, dan remah yang tersisa digulung menggunakan rolling pin. Lumasi biskuit yang dihasilkan dengan mayonaise, atau saus tomat, dan di atasnya masukkan irisan tipis keju. Di tepi irisan roti, kami menaruh sosis dan mengubah semuanya menjadi gulungan. Kami dengan cepat mencelupkan gulung yang dihasilkan ke dalam susu terlebih dahulu, lalu menuangkan tepung, setelah, di dalam telur yang sudah dipecahkan, dan akhirnya dalam roti yang dilapisi tepung roti. Goreng sosis dalam adonan dalam sejumlah besar minyak dipanaskan sampai berwarna cokelat keemasan.
Anda dapat menyajikan sosis seperti bir dengan berbagai saus, salad sayuran, atau Anda dapat melengkapi camilan dengan segelas jus dingin, teh, atau kopi.
Pai berlapis dengan sosis
Bahan-bahan:
- minyak zaitun - 1 sdm. sendok;
- bawang merah - 2 pcs.;
- gula merah - 1 1/2 sdm. sendok;
- puff pastry -1 pengepakan;
- telur - 1 buah;
- sosis daging sapi - 8 buah;
- saus tomat.
Persiapan
Oven panaskan hingga 200 derajat. Tutupi loyang dengan perkamen. Dalam wajan, kami memanaskan minyak zaitun.
Selembar puff pastry dipotong menjadi 4 bagian. Permukaan salah satu kotak ini diolesi dengan telur kocok dan diberi bawang di atasnya. Di atas bantal bawang, masukkan sosis dan gulung adonan ke dalam gulungan. Setiap gulungan dilapisi ditutupi dengan telur kocok dari atas dan ditata di atas loyang. Kami memasak sosis dalam puff pastry selama 20-25 menit, kami menyajikannya sendiri, dengan saus salsa atau tomat.