Lavash gulung dengan ayam

Hari ini kami akan memberi tahu Anda cara menyiapkan hidangan asli - segulung lavash dengan ayam. Ini tidak hanya menjadi karya nyata meja Anda, tetapi pasti akan menarik bagi semua yang hadir.

Lavash gulung dengan ayam

Bahan-bahan:

• fillet ayam - 1 buah;
• lada merah Bulgaria - 1 buah;
• daun selada - 100 g;
• Lavash tipis Armenia - 1 buah;
• dill segar - 50 g;
• telur - 2 buah;
• mayones - 250 ml;
• rempah-rempah.

Persiapan

Fillet dicuci dan direbus, menuangkan air secukupnya. Lada Bulgaria diproses dan dirajang halus. Bilas hijau dan potong dengan pisau. Bubuk daging rebus dengan blender, taruh dalam mangkuk dan tambahkan lada. Isi semuanya dengan mayones, aduk sedikit dan aduk. Lavash tersebar di atas meja yang bersih, kami tutup dengan daun selada dan mendistribusikan isinya. Kami membungkus roti pita, potong menjadi irisan dan sajikan.

Lavash gulung dengan ayam di oven

Bahan-bahan:

• fillet ayam - 500 g;
• bohlam - 3 buah;
• telur - 2 buah;
• lavash Armenian - 2 buah;
• wortel - 1 buah;
• mayones - 4 sdm. sendok;
• bawang putih.

Persiapan

Wortel dan bawang diproses, melkko shinkuem dan passeruem pada minyak sampai lunak. Fillet dipilin dengan penggiling daging, kita tambahkan memanggang dan lagi kita menggiling. Extrude cincang bawang putih, cincang secukupnya, bumbui dengan mayones dan bagi massa menjadi dua. Tuangkan campuran lavash secara merata, taburi dengan telur parut dan tutup dengan bagian atas lavash kedua. Kami juga mengolesinya dengan isian daging, taburi dengan telur dan lipat dengan gulungan yang rapat. Tutup dengan penutup yang baik dengan mayones dan panggang dalam oven selama 40 menit.

Lavash roll dengan ayam asap

Bahan-bahan:

• dada ayam - 0,5 pcs.;
• tomat - 1 pc.;
• keju mozzarella - 100 g;
• bawang putih - 2 siung;
• lavash Armenian - 1 buah;
• mayones;
• sayuran segar.

Persiapan

Dengan tomat, kami melepas kulit dengan hati-hati, membuat mereka mendidih dengan air mendidih. Kemudian potong daging menjadi potongan kecil. Dada potong ayam dada, dan bawang putih dibersihkan, diperas melalui pers dan dicampur dengan mayones. Keju tiga pada parutan kecil. Lavash Armenia menyebar merata di atas meja, menyebar mayones, dengan tomat, ayam, ditaburi dengan keju dan sayuran cincang. Tuang sedikit mayones dan bungkus semuanya dengan gulungan. Kami menghapus hidangan tersebut selama setengah jam di lemari es, dan sebelum disajikan, potong lavash roll dengan ayam dan keju dalam irisan kecil.

Lavash gulung dengan ayam dan jamur

Bahan-bahan:

• lavash Armenia tipis - 1 pc.;
• champignon segar - 300 g;
• krim keju - 200 g;
• fillet ayam segar - 300 g;
• rempah-rempah;
• dill segar;
• minyak sayur - 2 sdm. sendok;
• caper - 1 sdm. sendok;
• bohlam - 1 pc.

Persiapan

Dalam air asin kami merebus daging ayam sampai siap. Lalu kita mendinginkannya dan menggilingnya menjadi serat. Jamur segar diproses, dicuci, dipotong menjadi piring dan digoreng dalam wajan dengan minyak sayur. Jenderal bawang setengah lingkaran shinkem, kita buang ke jamur dan passeruem untuk kelembutan sayuran. Selanjutnya, geser isi panci ke piring dan biarkan hingga dingin. Bilas hijau, cincang halus, dan potong caper menjadi dua. Sekarang ambil selembar roti pita, taruh di atas meja dan olesi dengan rata dengan krim keju. Selanjutnya, lay out serat-serat daging ayam, dan kemudian bagikan jamur goreng dengan bawang. Kami taburi banyak dengan bumbu cincang dan caper. Setelah ini, putar gulungan lavash dengan erat, bungkus dalam sebuah film dan keluarkan untuk sementara di lemari es. Setelah berlalunya waktu, kami menghapus film, memotong gulungan menjadi irisan dan melayani.