Jadi Anda ingin terkadang memanjakan diri dengan sesuatu yang favorit yang lezat dan tidak biasa dan tidak menghabiskan banyak waktu dan energi. Ada jalan keluar! Kami menyarankan Anda untuk menyiapkan kue Makovnik yang sangat lezat dan sederhana.
Makovnik - resep
Bahan-bahan:
- tepung terigu - 1 kg;
- mentega - 250 g;
- telur ayam - 6 pcs.;
- ragi - 50 g;
- gula - 20 sdm. sendok;
- poppy - 1 kg;
- susu - 1 l;
- garam - secukupnya;
- kismis - 100 g;
- madu - 2 sdm. sendok.
Persiapan
Dalam panci, tuangkan sedikit susu, sedikit panas, masukkan ragi, tuangkan 1 sendok gula dan taruh di tempat yang hangat, sehingga opara mulai berkeliaran. Kali ini, lunakkan 200 g mentega, tuangkan 9 sendok makan gula dan gosok dengan teliti. Dalam mangkuk terpisah kita memisahkan protein dari kuning telur, tambahkan kuning telur ke dalam campuran minyak, aduk rata dan secara bertahap tuangkan sisa susu. Kemudian tambahkan ragi mendekati dan tepung terayak. Kami mengaduk adonan elastis yang homogen dan memasukkannya ke dalam panas, untuk mengangkat.
Dan pada saat ini kami sedang mempersiapkan isian untuk kue Makovnik. Biji poppy beberapa kali menuangkan air matang panas, saring, digosok dengan hati-hati dengan tolstick. Lalu kita tuangkan 10 sdm. sendok gula, tambahkan mentega cair dan madu.
Didekati adonan dibagi menjadi 4 bagian yang sama, digulung ke dalam jahitan, plester isian dan dilipat dengan lembut ke dalam gulungan atau lay out layers dalam bentuk kue. Di bagian atas, beri minyak dengan telur dan masukkan selama 40 menit dalam oven yang dipanaskan hingga 200 ° C. Pada akhir waktu, kita mendapatkan Makovnik yang sudah jadi dan, jika diinginkan, tuang dengan cokelat atau taburi dengan gula atau kacang bubuk.