Siapkan gingerbreads lembut di kefir dengan cepat dan nikmat membantu resep yang tersedia dengan proporsi bahan yang benar dan rekomendasi yang relevan. Setiap orang dapat memilih sendiri pilihan yang paling dapat diterima dan membuat pencuci mulut lezat mereka sendiri yang lezat.
Bagaimana cara memasak kue jahe di kefir?
Soft gingerbreads di kefir disiapkan dengan cara yang sederhana. Namun, ada rahasia untuk mendapatkan hasil yang sukses dan Anda perlu mengingatnya, mulai menyiapkan kue buatan sendiri semacam ini.
- Tepung untuk batching harus diayak dan ditambahkan ke basis dalam batch. Adonan untuk jahe di kefir harus lembut dan tidak keras.
- Untuk membuat produk yang harum, vanilla, kayu manis, rasa atau madu ditambahkan ke pangkalan.
- Memanggang bongkahan yang terbentuk, jangan membawanya terlalu lama di dalam oven dan mendapatkan perona pipi yang intens.
Resep untuk roti jahe di kefir di rumah
Gingerbreads buatan sendiri di kefir dapat dibuat laconic, menempatkan porsi adonan yang tidak semestinya di atas daun perkamen dan mengirimnya sebentar ke oven, atau menggulungnya di atas meja yang ditaburi tepung dan memotong benda kerja dengan cetakan. Barang jadi ditaburi gula bubuk atau dihias dengan glasir.
Bahan-bahan:
- kefir - 0,5 l;
- gula - 500 g;
- minyak sayur - 3 sdm. sendok;
- tepung - 5-6 gelas;
- soda - 2 sendok teh;
- kuning - 3 buah;
- gula vanila - 20 g;
- garam - cubit.
Persiapan
- Dalam kefir tuangkan soda, garam, gula polos dan vanila, aduk rata.
- Masukkan kuning telur, minyak.
- Tuangkan tepung dan aduk.
- Buatlah kosong dari adonan dan panggang roti jahe sederhana di kefir selama 15 menit pada 180 derajat.
Honey gingerbread di kefir
Terutama harum dan jenuh secukupnya, jahe di kefir dengan madu berhasil. Produk lebah secara harmonis dikombinasikan dengan bahan-bahan lainnya, menciptakan pencuci mulut yang seimbang dalam rasa dan karakteristik gizi. Sangat lezat untuk disajikan dengan segelas susu, teh atau cokelat panas.
Bahan-bahan:
- kefir - 1 gelas;
- gula - 1 cangkir;
- madu cair - 2/3 cangkir;
- minyak sayur - 3 sdm. sendok;
- tepung - 3-4 gelas;
- soda - 1 sendok teh;
- telur - 2 buah;
- vanili, kayu manis - secukupnya.
Persiapan
- Madu dicampur dengan gula, vanili dan kayu manis, tambahkan telur dan yogurt dengan soda.
- Tuangkan tepung, remas adonan dan biarkan di bawah film selama 20 menit.
- Hiasi kue jahe, letakkan di atas adonan perkamen adonan atau potong dari bongkahan bongkahan yang digulung, dan panggang selama 15-20 menit pada 180 derajat.
Resep untuk roti jahe di kefir dengan icing
Untuk menyiapkan roti jahe yang lembut di kefir dengan cepat dan nikmat, bacalah resep berikut, yang akan membantu Anda mendapatkan barang-barang lezat yang layak mendapat pujian tertinggi. Gula gula sederhana dapat dibumbui dengan vanila atau aditif lainnya, jika diinginkan, serta dibumbui dengan bubuk kembang gula.
Bahan-bahan:
- kefir - 1 gelas;
- gula - 1 cangkir;
- madu cair - 1 sdm. sendok;
- minyak sayur - 3 sdm. sendok;
- tepung - 4 gelas;
- soda - 1 sendok teh;
- telur - 3 buah;
- Vanilla - secukupnya;
- gula bubuk - 6 sdm. sendok.
Persiapan
- Campurkan yogurt dengan soda.
- Tambahkan madu, vanili, mentega, 2 butir telur, dan 1 kuning telur dengan gula.
- Aduk tepung dan buat bola bundar.
- Panggang produk selama 15-20 menit pada 180 derajat.
- Kocok protein, tambahkan bubuk, tutup massa produk kemerahan.
- Kembalikan roti jahe di kefir dalam glasir selama 5 menit lagi di oven.
Gingerbread di kefir tanpa telur - resep
Gingerbread di kefir tanpa telur adalah makanan favorit bagi para vegetarian. Siapkan pencuci mulut dan kemudian, ketika produk yang diinginkan tidak tersedia. Rasa dari produk yang diterima akan mengejutkan dengan kelembutan khusus dan kelembutan yang luar biasa. Untuk menghias glasir bukan protein, Anda bisa menggunakan cairan dari kacang putih atau kacang polong (aquafaba).
Bahan-bahan:
- kefir - 1 gelas;
- gula - 1 cangkir;
- minyak sayur - 3 sdm. sendok;
- tepung - 3-4 gelas;
- soda dan baking powder - untuk ½ sdt;
- cuka sari apel - 2 sdm. sendok;
- Vanilla - secukupnya;
- aquafaba - 2 sdm. sendok;
- jus lemon - ¼ tsp;
- gula bubuk - 1/3 gelas.
Persiapan
- Dalam kefir hangat, larutkan gula, tambahkan minyak, soda, baking powder, cuka, vanila.
- Masukkan tepung terigu.
- Gulingkan gumpalan dan potong bagian yang kosong dengan gelas atau bentuk bola dari pangkalan.
- Panggang produk dengan suhu 180 derajat selama 15 menit.
- Tutupi roti jahe panas dengan glasir dari whipped dengan jus dan bubuk aquafaba.
Mint roti jahe di kefir - resep
Untuk memanggang kue jahe lembut pada kefir dengan cepat dan lezat, gunakan rekomendasi dari resep berikut. Delicate, struktur produk dengan aftertaste yang menyegarkan menghasilkan kesan yang paling menyenangkan. Rahasia sukses dalam bukti tahan lama adonan mint adalah tekstur yang benar, yang hanya sedikit lebih tebal dari dasar, yang dirancang untuk pancake.
Bahan-bahan:
- tepung - 6-7 gelas;
- soda - ½ sdt;
- kefir dan krim asam - 250 g;
- kuning - 2 buah;
- gula - 1 cangkir;
- tetes mint - ½ sdt;
- garam - sejumput;
- glasir.
Persiapan
- Campurkan krim asam dengan kefir, tambahkan soda, garam, tetes mint, gula dan kuning telur.
- Aduk tepung sampai viskositas adonan.
- Biarkan substrat di bawah penutup selama 10 jam dalam kondisi ruangan.
- Tanpa mengaduk, taruhlah massa di atas meja dengan tepung, taburi dengan tepung dari atas, gulung keluar dan potong gelas benda kerja.
- Panggang kue jahe peppermint di kefir pada 200 derajat 20 menit, tutup dengan frosting.
Kue keting di kefir
Resep berikut untuk roti jahe di kefir melibatkan persiapan produk pada yogurt dengan keju cottage. Kehadiran keju asam susu dalam komposisi melembabkan struktur produk jadi, meningkatkan rasa dan karakteristik nutrisi. Alih-alih vanila, Anda bisa membumbui adonan dengan lemon atau kulit jeruk, kayu manis.
Bahan-bahan:
- terigu - 450 g;
- keju cottage - 300 g;
- kefir - 100 ml;
- telur - 1 buah;
- margarin atau mentega - 100 g;
- gula - 150 g;
- baking powder - 1 sendok teh;
- vanili, garam, glasir.
Persiapan
- Gosok keju cottage dengan gula, tambahkan telur, mentega, baking powder dengan kefir, campuran tepung, mencapai tekstur elastis.
- Gulung alas ke ketebalan 1,5 cm, potong billet, panggang 180 derajat.
- Gingerbreads keju lembut keju pada keju, dimasak dengan cepat dan nikmat dengan resep sederhana yang dilapisi glasir.
Cokelat jahe di kefir - resep
Variasi berikutnya dari sajian favorit untuk penggemar kue coklat. Produk terbuat dari adonan dengan tambahan bubuk kakao, yang memberi mereka rasa, warna dan wewangian yang khas. Gingerbread yang sudah jadi dapat ditutup dengan cokelat atau glasir protein gula dan dihias dengan bubuk kembang gula.
Bahan-bahan:
- terigu - 500-600 g;
- kefir - 250 ml;
- telur - 1 buah;
- minyak - 3 sdm. sendok;
- gula - 250 g;
- bubuk kakao - 4 sdm. sendok;
- baking powder - 1 sendok teh;
- vanili, garam, glasir.
Persiapan
- Campurkan semua komponen cair dalam mangkuk, tambahkan kering dan aduk hingga homogen.
- Gulung gumpalan yang dihasilkan hingga ketebalan 1,5 cm, potong bilet.
- Panggang chocolate gingerbreads pada kefir pada 180 derajat 20 menit, tutup dengan glasir.
Gingerbread oatmeal lembut di kefir
Gingerbread di kefir, resep sederhana yang akan Anda pelajari nanti, dibuat dengan penambahan serpihan oat dari memasak instan, yang membuat struktur produk lebih berpori, rasa menarik, dan karakteristik gizi dari diet. Pesona khusus akan ditambahkan ke apel segar parut, ditambahkan ke dasar bersama dengan kayu manis.
Bahan-bahan:
- tepung - 3 gelas;
- serpih oats - 1 gelas;
- baking powder - 10 g;
- kefir - 1 gelas;
- telur - 1 buah;
- apel - 1 buah;
- gula - 200 g;
- kayu manis - 4 sdt.
Persiapan
- Serpihan dituangkan kefir selama 2 jam.
- Tambahkan sisa bahan, apel yang berjumbai, aduk.
- Dari dasar yang diperoleh, bola-bola digulung dengan tangan yang basah dan sedikit diperas.
- Panggang produk dengan suhu 200 derajat selama 15 menit.
Gingerbread di kefir dengan isian
Buatlah roti jahe yang lembut di kefir dengan cepat dan nikmat dengan isian, sehingga membuat camilan lebih asli dan halus. Sering digunakan untuk mengisi selai tebal atau selai. Namun, jika Anda mau, Anda dapat mengambil susu kental rebus, biji poppy yang dimaserasi, buah-buahan kering dengan kacang atau bahan lainnya.
Bahan-bahan:
- tepung terigu - 450-500 g;
- minyak - 3 sdm. sendok;
- baking powder - 10 g;
- kefir - 250 g;
- telur - 1 buah;
- gula - 150 g;
- mengisi - 200 g;
- vanili, garam, glasir.
Persiapan
- Campurkan yogurt dengan gula, telur, baking powder, mentega.
- Tambahkan vanili, tuangkan tepung terigu, aduk hingga rata dengan ketebalan 0,5-1 cm.
- Potong bulatan bundar, letakkan isiannya di satu, tutup yang kedua, tempelkan ujungnya.
- Panggang roti jahe yang lezat di kefir pada 180 derajat 20-30 menit, tutupi dengan glasir.