Mereka yang lelah dengan sayap ayam sederhana dengan saus tomat , pasti akan menghargai resep dari artikel ini. Ayam yang lembut sangat cocok dipadukan dengan saus madu pedas manis, serta hidangan dengan format ini cocok untuk pesta atau perkumpulan. Resep untuk sayap lezat di madu-mustard glasir baca di bawah ini.
Sayap ayam dengan saus mustard dengan madu
Bahan-bahan:
- sayap ayam - 2 kg;
- mustar - 1/2 sdm.;
- madu - setengah abad;
- mentega - 100 g;
- jus lemon - 2 sdm. sendok;
- kunyit - 1/4 sdt.
Persiapan
Nampan kue dilapisi dengan foil dan kami melumasinya dengan sedikit minyak. Sayap ayam dipotong di sendi dan ditata di atas loyang.
Dalam campuran saus mustard, madu, mentega dan jus lemon, tambahkan kunyit. Kami menaruh glasir di atas api sedang dan didihkan, diaduk terus-menerus. Segera setelah glasme mendidih - keluarkan dari api dan dengan bantuan minyak sikat dengan ayam.
Kami meletakkan nampan kue di dalam oven, dipanaskan sampai 200 derajat, dan memasak sayap selama sekitar 25-30 menit, atau sampai daging memerah.
Sayap dalam saus madu-mustard dapat disiapkan dalam multivark. Lumasi bagian bawah multi-mangkuk dengan mentega, sebarkan ayam dan isi dengan lapisan gula. Masak sayap dalam mode "Baking" selama sekitar 1-1,5 jam.
Sayap dalam saus madu-mustar di oven
Bahan-bahan:
- sayap ayam - 2 kg;
- garam, lada - secukupnya;
- minyak sayur;
- tepung terigu;
- mustar - 1/2 sdm.;
- air - 1/4;
- madu - 2 sdm. sendok;
- sari apel - 4 sdm. sendok;
- pasta tomat - 1 sdm. sendok;
- kecap - 2 sdt.
- cabe rawit - 1/4 sdt.
Persiapan
Oven panaskan hingga 200 derajat. Sayap ayam adalah milik saya, dikeringkan dengan handuk dan diminyaki. Campur tepung dengan garam dan lada. Kami menjatuhkan sayap dalam tepung dan menaruhnya di atas loyang. Kami memanggang ayam selama 20 menit, setelah itu kita berbalik ke sisi lain dan terus memasak selama 20 menit lagi.
Sementara sayap berada di oven, kami menyiapkan saus: mustar, air, madu, sari buah apel, pasta tomat, dan campuran kedelai dalam panci. Kami meletakkan panci tumis di atas api, bawa isinya sampai mendidih, lalu keluarkan saus dari api dan tambahkan cabe rawit.
Ayam siap diaduk dengan saus dan disajikan ke meja dengan tumpukan serbet.
Sayap dalam saus mustar dan kecap
Bahan-bahan:
- bawang putih - 8 dentikel;
- madu - 2 sdm. sendok;
- Dijon mustard - 2 sdm. sendok;
- kecap - 2 sdm. sendok;
- jus lemon - 2 sdm. sendok;
- minyak sayur - 1/4;
- garam, lada;
- sayap ayam - 20 pcs.
Persiapan
Bawang putih dibersihkan dan biarkan melalui pers. Dalam mangkuk kami menghubungkan bawang putih, madu, mustard, kecap, jus lemon, minyak zaitun, garam dan lada. Tambahkan sayap ayam yang sudah dicuci dan dikeringkan ke bumbu yang dihasilkan, campurkan bersama-sama. Tutupi ayam dengan bumbu film makanan dan biarkan rendam setidaknya selama 1 jam, tetapi mungkin untuk satu hari.
Oven dipanaskan sampai 200 derajat, sayap diletakkan dalam satu lapisan di atas loyang dan dimasukkan ke dalam oven selama 35-45 menit
Sayap yang sudah jadi, diresapi dengan madu-mustard marinade, tidak perlu saus, tetapi jika Anda tidak bisa melakukannya tanpa saus, kami menawarkan varian saus yang harum dan ringan berdasarkan jus lemon dan rempah segar.
Untuk menyiapkan saus, kita perlu minyak zaitun 3/4 cangkir, segepok peterseli, daun kemangi, rosemary dan bawang hijau, 1 lemon dan garam. Rumput yang dicincang halus dan dicampur dengan mentega, tambahkan jus dari 1 lemon dan zest, garam dan lada secukupnya. Kami menyajikan saus dengan sayap panas dan salad sayuran.