Beras lepas untuk hiasan adalah resep yang dapat dengan mudah diubah dari laconic dengan set produk minimal, menjadi multikomponen dan rumit dengan partisipasi berbagai rempah-rempah, sayuran dan aditif lainnya. Setiap hidangan daging, ikan, atau sayuran dengan komplemen semacam itu akan menjadi lebih lezat.
Nasi yang mana yang lebih baik untuk lauk?
Rahasia beras yang gembur ditutupi baik dalam teknik memasak garnish yang benar, dan sebagai produk dasar, yang seharusnya tidak menimbulkan keraguan. Selain itu, penting untuk memilih varietas yang tepat. Idealnya cocok untuk persiapan semua jenis garnish varietas padi gabah. Panjang butiran tersebut adalah 6-8 mm, dan ketebalannya sering tidak melebihi seperempat dari total panjang.
- Hiasan terbaik adalah nasi Basmati, yang memiliki rasa kacang asli dan rasa lembut yang lembut.
- Sangat enak untuk mencicipi nasi Jasmine, selain rasanya yang lembut dan enak, memiliki aroma yang tidak biasa, mirip dengan aroma bunga melati.
- Kurang umum dalam memasak, tetapi beras merah jauh lebih berguna dan bergizi, liar dan Tibet hitam. Cereal yang tidak biasa dari varietas ini tidak direbus, tidak lengket dan dengan sempurna mempertahankan bentuknya.
- Anda dapat menemukan campuran sereal dari beberapa varietas panjang.
Bagaimana cara memasak nasi rapuh untuk hiasan?
Untuk membuat nasi yang sudah dimasak di atas garnish menjadi gembur dan lezat, Anda harus memenuhi persyaratan sederhana.
- Tusukan dicuci berulang kali sebelum dimasak sampai air benar-benar transparan.
- Beras awam seharusnya hanya dalam air mendidih, yang seharusnya dua kali lebih besar volumenya sebagai sereal.
- Air yang digunakan untuk memasak garnish harus dibersihkan.
- Dalam basis cair dengan nasi pada tahap pertama memasak, tidak disarankan untuk memperkenalkan bumbu, bumbu dan aditif lainnya.
- Adalah lebih baik untuk memasak nasi yang rapuh dalam panci dengan bagian bawah yang tebal di bawah tutup transparan untuk dapat, tanpa membukanya, untuk mengontrol proses memasak dan tidak melewatkan momen penyerapan semua uap air.
- 5 menit pertama rebus dengan mendidih kuat, aduk sesekali, lalu tutupi wadah dengan penutup, kecilkan api dan lanjutkan memasak dengan api kecil.
- Tambahkan bumbu, rempah-rempah dan mentega di tahap akhir memasak, aduk perlahan sambil melakukan ini.
- Untuk efek yang lebih baik dan kerapuhan maksimum setelah mematikan piring, wadah dengan hiasan dibungkus dengan hangat dan dibiarkan mendidih selama 10 hingga 30 menit.
Hiasi dari beras ke ikan
Setelah menguasai saat-saat dasar dari memasak sereal beras klasik, Anda dapat mulai menyiapkan lauk yang lebih kompleks yang akan menekankan sisi terbaik hidangan dan membuat makanan lebih menggugah selera dan luar biasa. Jadi, misalnya, nasi yang lezat di lauk untuk ikan dapat dilengkapi dengan penggorengan wortel bawang dan ramuan Provencal.
Bahan-bahan:
- beras beras panjang - 200 g;
- air - 2 cangkir;
- bawang dan wortel - 1 pc.;
- jamu zaitun - 2 cubit;
- garam, lada, minyak.
Persiapan
- Bilas pantat dengan air mendidih dan rebus sampai matang.
- Pada bawang goreng minyak dengan wortel, sebarkan ke nasi.
- Tambahkan secukupnya garam, lada, rempah-rempah Provencal, aduk, biarkan hingga matang selama 10-15 menit dan sajikan sebagai lauk untuk hidangan ikan apa saja .
Nasi yang lezat untuk hiasan ke ayam
Nasi giling untuk hiasan, resep yang tercantum di bawah ini, disiapkan dengan beberapa penyimpangan dari aturan, tetapi ternyata menjadi luar biasa harum dan lezat. Khususnya secara harmonis, penambahan ini dikombinasikan dengan ayam tender, yang bisa seperti direbus, dimasak dengan dikukus, dan digoreng, dipanggang.
Bahan-bahan:
- beras beras panjang - 200 g;
- air - 2 cangkir;
- bawang putih - 2 gigi;
- minyak sayur - 50 ml;
- garam.
Persiapan
- Dalam minyak yang dihangatkan, bawang putih yang dikupas dan dihancurkan digoreng sampai berwarna keemasan.
- Gigi diangkat, pantat ditempatkan dalam wajan, digoreng selama beberapa menit sampai transparan.
- Tuang ke dalam wadah berisi air mendidih, tutup wajan dengan penutup.
- Siapkan lauk nasi untuk ayam dengan api kecil selama sekitar 15 menit.
Nasi dengan sayuran untuk hiasan
Selalu selera dalam penampilan dan sangat lezat dapat menghasilkan sayuran. Anda dapat membuat nasi untuk hiasan dengan wortel dan bawang, atau gunakan resep di bawah ini dan masak dengan tambahan lada Bulgaria yang harum, pot hijau, dan jagung kaleng. Komposisi kuliner yang dihasilkan akan sesuai dengan hidangan daging, ikan.
Bahan-bahan:
- beras beras panjang - 200 g;
- air - 2 cangkir;
- Lada Bulgaria, bawang dan wortel - 1 pc.;
- kacang polong dan jagung - 100 g;
- minyak sayur - 50 ml;
- garam, herbal Italia.
Persiapan
- Goreng bawang dengan wortel.
- Tambahkan paprika cincang, bintik-bintik dan jagung hangatkan beberapa menit lagi.
- Jatuh tidur nasi, sebarkan secara merata di atas sayuran goreng dan tuangkan air mendidih.
- Tutup wadah dengan penutup dan masak hiasan sampai kelembutan sereal adalah 15-20 menit.
Hiasi dengan labu dan nasi
Nasi yang lezat untuk hiasan dapat disiapkan dengan tambahan labu. Aroma tambahan dan rasa hidangan akan diberikan dengan memanggang bawang dan bawang putih, serta rempah-rempah yang harum, di antaranya mungkin rosemary segar atau kering, thyme, sage, basil. Sebagai basa cair, Anda dapat mengambil air secara tradisional atau menggantinya dengan kaldu sayuran.
Bahan-bahan:
- beras beras panjang - 200 g;
- air - 2 cangkir;
- labu - 200 g;
- bawang merah dan bawang putih cabang - 1 pc.;
- mentega - 50 g;
- garam, merica, jamu.
Persiapan
- Labu dikupas dari kulit keras dan biji, potong menjadi kubus berukuran sedang.
- Goreng bawang dengan irisan bawang dan bawang putih, tambahkan labu, goreng selama beberapa menit.
- Taruh nasi, tuangkan air mendidih dan masak hidangan setelah mendidih kembali di atas api yang tenang di bawah penutup sampai kelembutan butiran beras.
- Pada kesiapan untuk campur tangan dalam hiasan rumput, musim secukupnya.
Nasi dengan kunyit di garnish
Siapkan nasi untuk hiasan yang rapuh dan enak bisa ditambahkan dengan kunyit. Bumbu tidak hanya akan menambah rasa ekstra pada hidangan, tetapi juga membuatnya lebih harum dan cerah, diisi dengan sinar matahari. Bahkan varian sereal yang paling anggaran akan mendapatkan karakteristik asli melalui kinerja resep.
Bahan-bahan:
- beras beras panjang - 200 g;
- air - 2 cangkir;
- kunyit - 0,5 sdm. sendok;
- minyak sayur dan krim - 2 sdm. sendok;
- garam.
Persiapan
- Dalam mentega dengan menambahkan kunyit sayuran, tambahkan nasi croup, hangatkan massa beberapa menit, aduk.
- Tuangkan garam secukupnya ke air mendidih, tutup wadah dengan penutup.
- Setelah mendidih, kecilkan api dan masak makanan di bawah penutup selama 15 menit atau sampai kelembutan nasi.
Nasi gurih di oven
Resep berikut untuk nasi lezat pada hiasan dilakukan di oven, yang memberikan nuansa asli dan menyediakan makanan dengan kerapuhan. Komposisi iringan dalam bentuk wortel dengan bawang dapat diperluas dengan menambahkan sayuran lain, rempah-rempah yang diinginkan, menggorengnya dengan daging panggang, atau sayuran segar.
Bahan-bahan:
- beras beras panjang - 200 g;
- air - 2 cangkir;
- bawang dan wortel - 1 pc.;
- Mentega - 2 sdm. sendok;
- garam.
Persiapan
- Dalam cetakan oven, lumerkan mentega langsung di atas kompor dan goreng di dalamnya bawang bombai dengan wortel.
- Tambahkan nasi yang telah disiapkan dan setelah beberapa menit tuangkan air mendidih asin.
- Kencangkan formulir dengan foil atau tutup dengan penutup, kirimkan ke oven yang dipanaskan selama 200 menit selama 30 menit.
- Setelah sinyal, panas berkurang hingga 150 derajat dan garnish dimasak selama 10 menit lagi.
Nasi gembung di penggorengan
Persiapan beras untuk hiasan sesuai dengan resep berikut ini berbeda dari versi sebelumnya dalam bahwa croup awalnya digoreng dalam minyak sampai warna krem diperoleh dan hanya setelah ini dimasak dengan penambahan cairan. Ini tidak hanya mengubah warna dari beras, tetapi juga rasa mereka, yang dapat dibuat lebih kaya dengan menambahkan bumbu dan rempah-rempah ketika menggoreng.
Bahan-bahan:
- beras beras panjang - 200 g;
- air - 2 cangkir;
- minyak sayur - 4 sdm. sendok;
- garam, rempah-rempah.
Persiapan
- Panaskan minyak sayur, tambahkan beras dan goreng, aduk, sampai warnanya berubah.
- Sesuai keinginan, bumbu ditambahkan, garam dan setelah 2 menit digoreng, tuangkan air mendidih.
- Siapkan nasi goreng di lauk di bawah penutup yang ketat, tanpa membuka, sampai kelembapan diserap pada api yang tenang.
Nasi gembung dalam oven microwave
Nasi longgar untuk hiasan, resep sederhana yang akan ditata berikutnya, dimasak dalam microwave. Teknik pelaksanaan teknologi berbeda dari memasak klasik dan memiliki kekhasan tersendiri: proporsi komponen lain dan kebutuhan untuk mengaduk isi kapal selama memasak.
Bahan-bahan:
- beras panjang-butir - 1,5 cangkir;
- air - 2,5 cangkir;
- garam, bumbu.
Persiapan
- Beras yang sudah dicuci dituangkan dengan air mendidih dalam wadah memasak microwave.
- Minta wadah ditutup dengan penutup perangkat dan masak dengan tenaga tinggi selama 15 menit, aduk isinya setiap 3-4 menit.
- Gubish beras siap pakai dibumbui dan disajikan.
Bagaimana cara memasak nasi rapuh dalam multivark?
Sangat mudah, mudah dan tidak merepotkan untuk memasak nasi untuk hiasan dalam multivariat . Perangkat akan secara independen memantau proses dan mempertahankan kondisi suhu ideal untuk pemanasan seragam sereal dan uapnya. Anda hanya perlu memilih mode yang sesuai dan menunggu sinyal untuk menyelesaikan memasak.
Bahan-bahan:
- beras beras panjang - 2 multi-cangkir;
- air - 4 multistans;
- garam, bumbu, mentega.
Persiapan
- Di dalam mangkuk, siapkan nasi, bumbu, tuangkan air mendidih.
- Hidupkan perangkat dengan menyetelnya ke program "Beras" atau "Pilaf".
- Setelah sinyal, mentega ditambahkan dan hiasan dibiarkan pada "Dipanaskan" selama 10 menit lagi.
Nasi gembung dalam double boiler
Anda bisa menyiapkan nasi goreng yang lezat dengan pengukus. Perangkat ini dilengkapi untuk tujuan ini dengan kapasitas khusus. Jika diinginkan, bersama dengan croup dan air yang disiapkan dengan benar, Anda dapat menambahkan potongan sayuran segar atau asin, herba harum, atau hanya herba segar yang dicincang halus.
Bahan-bahan:
- beras beras panjang - 2 cangkir;
- air - 3 gelas;
- garam, jamu.
Persiapan
- Dalam kapasitas kapal uap, beras dituangkan, sayuran, garam dan air mendidih ditambahkan.
- Isi tambahan dan air di kompartemen bawah di tandai.
- Tempatkan bejana dengan beras di perangkat, tutup dan siapkan isinya selama 40 menit.
- Ketika siap untuk mencampur hiasan, jika perlu musim dengan minyak.