Ketika hiasan ingin sesuatu yang orisinil, mudah dan sekaligus berguna, Anda akan mendapatkan resep masakan dengan tomat goreng. Mereka dipersiapkan cukup cepat dan sederhana, tetapi mereka menghasilkan nikmat yang lezat.
Resep untuk zucchini goreng dengan tomat
Bahan-bahan:
- zucchini - 1 buah;
- tomat - 3 pcs.;
- bohlam - 1 ton;
- bawang putih - 2 siung;
- rempah-rempah;
- sayuran segar;
- minyak sayur - 3 sdm. sendok.
Persiapan
Zucchini dicuci, dipotong dengan kulit pisau, dipotong setengah dan pilih semua tulang. Jika Anda menggunakan zucchini muda, potong saja dengan cincin. Tomat juga dicuci, dipotong dengan rapi dan dirajang berdering. Bulb dan bawang putih bersih dan potong kecil. Sekarang kita memanaskan minyak sayur penggorengan, mengeluarkan zucchini dan menggorengnya 3 menit. Kemudian tambahkan bawang, bawang putih dan tomat. Penggaraman, lada secukupnya dan rebus selama 8-10 menit dengan tutup terbuka, diaduk. Pada akhir penggorengan, kita membuang rempah segar segar dan mencampur dengan lembut. Sajikan hidangan sebagai camilan ringan, hiasi untuk daging atau ikan.
Babi goreng dengan tomat
Bahan-bahan:
- babi - 500 g;
- bohlam - 1 buah;
- minyak sayur - 2 sdm. sendok;
- tomat - 300 g;
- bawang putih - 3 siung;
- jus lemon - 2 sdt.
- basil kering - 1 sdm. sendok;
- keju feta - 100 g;
- rempah-rempah;
- daun selada.
Persiapan
Daging dicuci, dipotong menjadi 4 bagian, dikeringkan dan ditaburi garam dengan bumbu. Kemudian goreng minyak sayur dari 2 sisi sampai siap dan bergeser ke piring. Tutupi babi dengan handuk agar hangat. Dalam wajan, tuang sedikit minyak sayur dan panaskan di atas api sedang. Kemudian kami melempar potongan sinar menjadi setengah lingkaran dan digoreng, diaduk sampai keemasan.
Tambahkan tomat dipotong menjadi irisan, bawang putih cincang dan kemangi kering. Aduk rata dan rebus selama 3 menit, sampai tomat lunak. Kami tuangkan jus lemon dan bumbui dengan merica dan garam. Hidangan ini dihiasi dengan daun selada, dan di atas kami menyebar daging dan taburi daging panggang dengan tomat hancur.
Jamur goreng dengan tomat
Bahan-bahan:
- champignon segar - 300 g;
- bohlam - 1 buah;
- tomat - 300 g;
- bawang putih - 2 siung;
- minyak sayur;
- rempah-rempah.
Persiapan
Bohlam dibersihkan dan dicacah halus. Bawang putih juga dibersihkan dan dibiarkan melalui pers. Tomat dicuci, dikeringkan dan dipotong kecil-kecil. Champignon diproses dan dipotong kecil-kecil. Dalam wajan, kami memanaskan minyak sayur dan menggorengnya bawang dan bawang putih sampai keemasan.
Lalu tambahkan tomat, garam, dan merica secukupnya. Kami mencampur semuanya secara menyeluruh dan menyiapkan sayuran selama beberapa menit lagi. Lalu buang jamur, tutup wajan dengan penutup dan goreng jamur dengan api lambat selama 20 menit, aduk. Piring yang sudah disiramkan pada sayuran hijau cincang halus.
Tomat goreng dalam adonan keju
Bahan-bahan:
- parutan paprika - secukupnya;
- tomat - 4 pcs.;
- bawang putih - secukupnya;
- minyak sayur.
Untuk adonan:
- telur - 2 buah;
- krim asam - 2 sdm. sendok;
- Keju keras - 150 g.
Persiapan
Tomat dicuci, diturunkan selama 10 detik dalam air mendidih dan dikupas. Kemudian potong-potong, taburi paprika, bawang putih, dan merica halus. Sekarang kita membuat claret: kocok telur, taruh krim asam, tambahkan keju parut dan aduk semuanya dengan seksama. Jika diinginkan, kami menambahkan garam secukupnya. Wajan penggorengan, tuangkan minyak dan tunggu hingga hangat. Lalu, celupkan tomat ke dalam adonan, taruh dalam wajan dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan.