Salad tongkat kepiting - salah satu tamu utama dari sebagian besar meja meriah selama beberapa lusin tahun terakhir. Sebuah analog yang mudah diakses dan lezat dari daging kerang dari surimi ditemukan tempatnya di banyak makanan pembuka dingin, tetapi campuran tradisional jagung, kepiting dan telur dengan saus mayonaise di luar kompetisi apa pun. Mereka yang ingin secara signifikan meningkatkan salad dalam volume, sering menggunakan trik, seperti penambahan nasi. Mari kita bicara lebih banyak tentang resep salad dengan tongkat kepiting dan nasi di bawah.
Salad klasik dengan tongkat kepiting dan nasi
Praktis masing-masing resep salad dengan surimi menyimpang satu sama lain dalam rangka satu atau dua bahan, tetapi ada beberapa versi klasik dari hidangan rakyat ini, yang dianggap sebagai template. Komposisi salad ini agak sederhana dan hanya mencakup empat bahan.
Bahan-bahan:
- crab sticks - 340 g;
- jagung (kaleng) - 230 g;
- nasi - 1 sdm.
- mayones - 190 ml.
Persiapan
Rebus butir padi, jangan lupa tuang sedikit. Bilas nasi yang sudah jadi untuk membersihkan kelebihan pati, dan biarkan air berlebih dibuang. Keringkan kelebihan cairan dari jagung kaleng dan tuangkan benih ke dalam mangkuk salad. Selanjutnya, kirim dan rebus nasi dingin. Tongkat kepiting dipotong menjadi cara yang nyaman dan ditambahkan ke salad. Bumbui hidangan dengan saus dan dinginkan sebelum mencicipi.
Salad dengan tongkat kepiting, jagung dan nasi - resep
Salad mudah beradaptasi dengan musim, jika perlu. Misalnya, untuk waktu camilan di tengah musim gugur, tambahkan brokoli brokoli ke hidangan, yang banyak tersedia saat ini. "Kepiting" yang akrab akan diubah tidak hanya dengan rasa, tetapi juga sehubungan dengan penampilan.
Bahan-bahan:
- perbungaan brokoli - 370 g;
- Nasi rebus - 1 butir;
- tomat - 320 g;
- crab sticks - 440 g;
- telur - 6 pcs.;
- jagung kaleng - 310 g;
- krim asam - 45 g;
- mayones - 70 g.
Persiapan
Rebus brokoli perbungaan di air mendidih sedikit asin. Setelah mendinginkan brokoli, potong menjadi potongan-potongan kecil dan campur dengan irisan tomat, kepiting, dan nasi. Telur juga mendidih keras, dan dibersihkan, secara acak digiling. Tambahkan telur ke salad dan bumbui dengan campuran saus. Sepenuhnya memotong salad dengan tongkat kepiting, nasi dan tomat sebelum disajikan.
Salad "Kelembutan" dengan tongkat kepiting dan nasi
Bahan-bahan:
- crab sticks - 320 g;
- telur - 7 buah;
- siung bawang putih - 1 buah;
- keju - 115 g;
- nasi rebus - 1 butir;
- mayones - secukupnya.
Persiapan
Untuk memastikan bahwa salad telah membenarkan namanya, hampir semua bahan harus dipotong setipis atau parut mungkin. Jika Anda memiliki kesabaran dan waktu, maka tongkat kepiting juga bisa dibongkar menjadi serat tipis.
Jadi, kami menggosok telur bersama dengan keju dan sumpit. Kami melengkapi hidangan pembuka dengan nasi dan bawang putih kecil, yang sebelumnya melewati pers. Persiapan salad dari crab stick dengan nasi hampir berakhir, tetap hanya untuk mengisi hidangan dengan mayones dan dapat disajikan.
Salad jagung dengan tongkat kepiting dan nasi
Bahan-bahan:
- crab sticks - 520 g;
- telur - 6 pcs.;
- mayones - 235 ml;
- bawang bombai - 45 g;
- jagung kalengan - 290 g;
- kalengan kalengan - 1 sendok teh;
- kacang polong kalengan - 290 g;
- nasi rebus - 1/2 st.
Persiapan
Rebus telur dan potong bawang sedalam mungkin. Campurkan bahan-bahan yang disiapkan bersama dengan legum, setelah sebelumnya dikeringkan air dari yang terakhir. Tambahkan irisan kepiting dan nasi rebus dingin. Bumbui salad dengan mayones dan saus lobak.