Telur dadar itu sendiri adalah hidangan yang lezat, memuaskan dan makanan, dan dengan tambahan tomat segar dan manis itu menjadi lebih lezat, memperoleh aroma khas dan juiciness.
Ada resep yang tak terhitung jumlahnya untuk telur dadar dan telur orak-arik dengan tomat, tetapi untuk artikel ini kami memilih yang paling menarik dan lezat.
Omelet dengan tomat dan sosis
Cara menggoreng telur dadar dengan tomat dan sosis tahu semua orang, tetapi tidak semua orang bisa mengelasnya. Hanya saja, jangan takut terlebih dahulu, karena resepnya sangat sederhana dan cepat, dan hidangan yang disiapkan tidak kalah dengan yang disiapkan untuk pasangan.
Bahan-bahan:
- telur - 2 buah;
- sosis atau ham - 2 buah;
- bawang hijau - 2 bulu;
- paprika - ½ pcs.;
- garam, lada - secukupnya;
- jamur kalengan - 40 g.
Persiapan
Telur memukul dengan busa dengan garam dan merica, sayuran dan jamur dipotong menjadi kubus, daun bawang - ikal. Kami mengirim semua bahan dalam kantong plastik padat untuk sandwich dan mencoba untuk memeras udara sebanyak mungkin dari situ, lalu menutup kantong dan merendamnya dalam panci dengan air mendidih. Setelah 12-13 menit, telur dadar dengan ham dan tomat akan siap.
Telur orak arik dengan tomat dan sosis
Di mana telur goreng biasa dengan tomat dan sosis.
Bahan-bahan:
- telur - 2 buah;
- sosis - 3 buah;
- Lada Bulgaria - 1 pc.;
- tomat - 1 pc.;
- garam, lada - secukupnya.
Persiapan
Pisahkan putih telur dari kuning telur dan kocok dengan garam dan merica, tambahkan potongan sosis dan tomat ke dalam kubus. Dua lingkaran besar cabai Bulgaria dimasukkan ke dalam wajan dengan minyak sayur, tuangkan protein yang sudah dipukuli ke tengah setiap cincin dan taruh dengan hati-hati kuning telur di atasnya (perhatikan: lingkaran cabai harus cukup tebal agar telur tidak bocor keluar dari mereka). Kesiapan hidangan ditentukan oleh protein: setelah itu menjadi padat dan putih susu - kami melayani telur ke meja. Pilihan alternatif untuk memasak hidangan ini adalah telur orak-arik dengan bacon dan tomat, tetapi untuknya, Anda perlu memanggang bacon sebelum menambahkannya ke protein.
Omelet dengan tomat dan bawang
Hidangan tradisional ini akan menjadi lebih tidak biasa jika Anda menyiapkannya selain bumbu yang dipilih dengan benar dan beberapa sayuran.
Bahan-bahan:
- telur - 3 buah;
- susu - 3 sdm. sendok;
- tomat ceri - 8-10 buah;
- minyak zaitun - 1 sdm. sendok;
- bawang - 1 pc.;
- kacang hijau - 60 g;
- peterseli, bawang hijau, chervil - secukupnya;
- garam, lada - secukupnya.
Persiapan
Telur untuk telur dadar dihancurkan dengan sedikit garam dan lada, setelah diisi susu. Kami memotong bawang menjadi semi-ring dan mengirimnya ke penggorengan dengan minyak sayur, menggorengnya hingga menjadi transparan, dan setelah itu menaruh setengah tomat ceri dan kacang hijau di penggorengan. Kami membuat sayuran terbakar selama satu menit dan menuangkan semua telur kocok. Segera setelah telur dadar menangkap dengan lembut dari bawah - taburi dengan ramuan diiris dan tutup dengan penutup. Telur dadar akan siap segera setelah telur sepenuhnya digenggam.
Telur orak-arik dengan bawang dan tomat
Bahan-bahan:
- telur - 2 buah;
- tomat - 1 pc.;
- bawang - ½ pcs.;
- garam, lada - secukupnya.
Persiapan
Bawang dipotong dadu dan digoreng sampai transparan dalam wajan dengan minyak sayur. Kemudian kami mengirim tomat dipotong dengan cara yang sama, sedikit tambahkan garam ke dalam campuran sayuran dan teruskan api sampai cairan menguap. Segera setelah massa sampai pada kesiapan - masukkan ke dalam panci 2 telur dan kurangi api. Goreng telur sampai pemutihan selesai.
Omelet dengan jamur dan tomat
Bahan-bahan:
- telur - 2 buah;
- Lada Bulgaria - ¼ pcs.;
- tomat ceri - 3 buah;
- champignons - 4 buah;
- krim asam - 1 sdm. sendok;
- garam - secukupnya.
Persiapan
Sebelum Anda membuat telur dadar dengan tomat, potong sayuran dan goreng mereka: yang pertama untuk pergi ke panci adalah jamur, yang disiapkan sebelum menguap cairan, diikuti dengan potongan paprika dan quarts dari tomat ceri. Campuran sayuran jadi dituangkan dengan telur dikocok dengan garam dan krim asam dan dimasak di bawah tutup selama 2-3 menit.
Telur orak-arik dengan jamur dan tomat dimasak dengan cara yang persis sama, meskipun campuran sayuran dituangkan tidak dengan kocok, tetapi dengan telur utuh dan hanya kemudian hidangan tersebut dibumbui.