Pancake dari cukini adalah jenis yang paling mudah dan lembut di antara hidangan yang sama. Mereka tidak sepopuler kentang, tetapi mereka diberkahi dengan ekspresif mereka sendiri, yang hanya meningkat dengan penambahan bumbu dan sayuran tajam. Berbagai rasa akan membantu saus bawang putih dan asam krim, secara tradisional disajikan untuk camilan ini.
Bagaimana cara memasak pancake?
Pancake squash adalah salah satu hidangan paling sederhana dan terjangkau. Inti dari persiapannya adalah zucchini digiling menjadi massa yang homogen dan dicampur dengan telur dan tepung. Untuk mencicipi adonan labu, tambahkan sayuran, bawang putih, dan bawang. Ia membentangkannya dengan sendok di atas penggorengan panas dan menggoreng sampai merah. Mereka disajikan dengan krim asam atau saus.
Bahan-bahan:
- zucchini - 400 g;
- telur - 1 buah;
- terigu - 150 g;
- bawang - 1 buah;
- segar fennel - segenggam;
- krim asam - 180 g;
- minyak sayur - 80 ml.
Persiapan
- Gosokkan zucchini pada parutan halus.
- Squash mass squeeze dengan baik.
- Tambahkan telur, tepung dan potongan bawang.
- Taruh bagian beratnya satu demi satu ke dalam penggorengan dan goreng di kedua sisi.
- Kentang klasik dari zucchini menghias dengan sayuran hijau dan disajikan dengan krim asam.
Draniki dengan kentang dan zucchini
Penggemar hidangan sayuran akan terkejut, setelah dimasak pancake dengan kentang dan zucchini. Kombinasi ini secara radikal mengubah tekstur: kentang memberikan kerapatan, dan bubur dari sumsum sayuran - kelembutan dan kelembapan. Tandem ideal tidak hanya rasa, tetapi juga kualitas makanan, yang dapat diatur dengan mengurangi atau meningkatkan jumlah kentang.
Bahan-bahan:
- kentang - 3 pcs.;
- zucchini - 1 buah;
- telur - 1 buah;
- tepung terigu - 40 g;
- satu siung bawang putih - 2 buah;
- minyak sayur - 100 ml.
Persiapan
- Squash dan kentang parut pada parutan halus.
- Tekan keluar sumur massa.
- Tambahkan telur, tepung, bawang putih cincang, dan aduk.
- Goreng panekuk kentang dan kentang dalam minyak sampai kulit emas.
Draniki dengan zucchini dan sosis
Pancake dari zucchini - resep, terima kasih untuk itu Anda dapat menemukan kualitas gustatory baru, bahkan dengan produk biasa. Contoh dari ini adalah penggunaan sosis asap dalam tes zucchini. Yang terakhir tidak hanya menambahkan juiciness dan kenyang, tetapi juga diversifikasi hidangan dengan aroma asap yang menyenangkan. Pancake ini digoreng dalam wajan penggorengan yang cukup panas.
Bahan-bahan:
- sosis asap - 100 g;
- zucchini - 1 buah;
- tepung terigu - 40 g;
- manga - 40 g;
- telur - 1 buah;
- minyak sayur - 70 ml;
- cengkeh bawang putih - 2 pcs.
Persiapan
- Labu pada parutan besar.
- Iris sosis menjadi irisan tipis.
- Campur dengan zucchini.
- Tambahkan bawang putih, tepung, mangga, dan telur. Aduk.
- Goreng pancake dari cukini dengan sosis di kedua sisinya dan taruh di atas serbet.
Pancake dari cukini dengan keju
Draniki zucchini - resep, dengan mana Anda bisa mendapatkan variasi yang lezat dan wangi. Salah satunya - dengan tambahan keju, sangat lembut dan menyenangkan. Disarankan untuk menggunakan keju lunak, mereka akan menambahkan banyak sutra dan elastisitas. Dalam pilihan zucchini harus lebih disukai sejak awal - mereka lebih segar dan lebih baik dikombinasikan dengan keju.
Bahan-bahan:
- zucchini muda - 450 g;
- keju feta - 130 g;
- telur - 2 buah;
- minyak sayur - 60 ml;
- terigu - 100 g;
- bawang - 1 pc.
Persiapan
- Labu dan bawang memotong parutan halus.
- Tekan keluar massa.
- Tambahkan keju dan campur dengan hati-hati.
- Masukkan tepung, kocok telur dan campurkan misanya.
- Goreng pancake dari awal zucchini di kedua sisi hingga kemerahan.
Drankiki dari zucchini tanpa tepung
Pancake lezat dari kedai akan mengubah ide hidangan tradisional, jika Anda memasaknya tanpa tepung. Draniki akan berubah menjadi lembut, berair dan tidak terlalu tinggi kalori, yang sempurna untuk menu diet. Komponen seperti telur dan keju akan membantu tidak hanya untuk mengikat massa, tetapi juga memberikan kerak emas selama proses penggorengan.
Bahan-bahan:
- zucchini - 2 pcs.;
- wortel - 1 buah;
- telur - 3 buah;
- bawang - 1 buah;
- keju - 100 g;
- minyak sayur - 70 ml.
Persiapan
- Sebelum Anda membuat pancake dari zucchini, parut mereka dengan parutan halus dan peras keluar.
- Tambahkan wortel hancur, bawang dan keju.
- Masukkan telur dan aduk rata.
- Goreng sampai rouge.
Drankiki dari zucchini tanpa telur - resep
Pancake dari zucchini tanpa telur ideal untuk vegetarian dan alergi yang ketat. Bahwa dalam proses memasak draniki tidak kehilangan bentuk, perlu untuk menambah jumlah tepung. Ini akan bertindak sebagai pengikat dan tidak akan memungkinkan produk jadi menjadi berantakan. Saat menggoreng, pancake hanya sekali.
Bahan-bahan:
- zucchini - 2 pcs.;
- tepung terigu - 80 g;
- lada hitam - 5 g;
- garam - sejumput;
- minyak sayur - 60 ml.
Persiapan
- Gosokkan zucchini pada parutan besar.
- Garam dan sisihkan selama 5 menit.
- Peras jus, musim.
- Tambahkan tepung dan campurkan massa.
- Goreng dengan minyak dalam wajan yang dipanaskan dengan baik.
Pancake dari cukini dengan manga
Tidak banyak ibu rumah tangga yang tahu cara membuat kentang dari zucchini, sehingga mereka menjadi luar biasa, lapang dan tidak berair. Jawabannya sederhana - Anda perlu menambahkan manga. Dia sempurna menyerap kelebihan cairan dan membuat adonan elastis. Rasa hidangan juga akan diubah: draniki akan berubah menjadi bergizi dan bergizi, dan tidak akan meninggalkan perasaan berat.
Bahan-bahan:
- zucchini - 2 pcs.;
- manga - 85 g;
- telur - 2 buah;
- segar fennel - segenggam;
- minyak sayur - 70 ml.
Persiapan
- Labu pada parutan besar dan peras airnya.
- Mancro dipanggang dalam penggorengan kering, tambahkan zucchini dan biarkan selama 10 menit.
- Tambahkan kuning dan hijau.
- Secara terpisah cambuk tupai dan dengan lembut masukkan ke dalam adonan.
- Panggang dengan api sedang sampai keemasan.
Pancake dari cukini dengan serpihan oat
Pancake dari zucchini akan lebih pedas dan enak jika Anda menggunakan serpihan oat. Mereka tidak hanya akan meningkatkan struktur pancake, membuatnya lebih renyah dan padat, tetapi juga menambah komposisi vitamin dan serat. Hidangan yang ringan, sehat, dan sehat dapat dengan aman dimasukkan dalam diet, tanpa takut berat badan ekstra.
Bahan-bahan:
- zucchini - 400 g;
- serpih oat - 180 g;
- tepung terigu - 40 g;
- telur - 1 buah;
- minyak sayur - 60 ml;
- keju - 80 g.
Persiapan
- Oatmeal terbakar dalam wajan.
- Laburkan grit pada parutan besar.
- Gabungkan dengan oatmeal.
- Tambahkan tepung, keju, dan telur. Aduk.
- Taruh adonan dalam porsi di atas penggorengan dan goreng.
Pancake dari cukini di oven - resep
Pancake dari zucchini di oven - resep lain, berkat yang Anda bisa mendapatkan hidangan lezat, sehat dan makanan. Dengan perlakuan panas seperti itu, zucchini mempertahankan sifat-sifat vitamin mereka dan disiapkan tanpa minyak, yang membuat mereka rendah kalori. Penggemar nutrisi yang tepat harus ditambahkan ke tepung adonan soba, bukan gandum.
Bahan-bahan:
- zucchini - 850 g;
- tepung soba - 250 g;
- telur - 2 buah;
- bawang - 1 buah;
- yogurt - 150 ml.
Persiapan
- Labu dan bawang memotong blender.
- Peras massa, tambahkan tepung soba, telur, dan aduk.
- Dengan sendok makan, letakkan pancake di atas perkamen.
- Panggang selama 20 menit dengan 200 derajat.
- Draniki dipanggang dari cukini yang disajikan dengan yoghurt alami.
Pancake dari cukini dalam multivariat
Pancake dari cukini dan wortel akan jauh lebih enak jika Anda memasaknya dalam multivark. Zucchini ketika menggoreng dalam wajan menyerap banyak minyak. Ini mudah dihindari ketika memasak dalam multivarquet, mangkuk yang memiliki lapisan anti-lengket. Menambah keju cottage massa wortel, Anda bisa mendapatkan sarapan yang sehat dan sehat.
Bahan-bahan:
- zucchini - 1 buah;
- wortel - 1 buah;
- telur - 1 buah;
- keju cottage - 100 g;
- terigu - 50 g;
- minyak sayur - 20 g.
Persiapan
- Labu dan wortel digiling dengan parutan.
- Curd keju melalui saringan dan tambahkan ke campuran sayuran.
- Masukkan telur, tuangkan tepung dan aduk.
- Lumasi semangkuk minyak multivark dan taruh pancake.
- Masak dalam mode "Baking" selama 30 menit.