Siapa yang tidak suka pancake? Pancake suka segalanya, terutama jika mereka muncul sebelum Anda ditemani dengan isian manis atau asin yang sangat lezat. Anda dapat memasukkan isian ke dalam panekuk dengan cara yang berbeda dan kemudian kami akan memberi tahu Anda tentang yang paling sederhana, dan pada saat yang sama, mata yang paling menyenangkan, pilihan - tas pancake boneka.
Resep untuk tas pancake dengan ayam
Apa yang harus dimasukkan ke pancake-tas yang Anda putuskan, tetapi kami sarankan untuk memulai kenalan Anda dengan camilan ini dengan tas pancake dengan ayam dan keju.
Bahan-bahan:
Untuk pancake:
- susu - 310 ml;
- terigu - 150 g;
- telur ayam - 1 potong;
- baking powder - 2 g;
- minyak sayur - untuk menggoreng;
- daun bawang.
Untuk mengisi:
- fillet ayam atau kalkun - 230 g;
- keju keras - 120 g;
- sejumput tarragon kering;
- kaldu ayam - 120 ml;
- anggur putih kering - 40 ml.
Persiapan
Untuk membuat adonan pancake, Anda perlu menggabungkan tepung dengan baking powder, aduk rata, lalu saring ke mangkuk terpisah. Selain itu, secara terpisah kocok telur dengan susu dan beberapa sendok makan minyak, di sana juga ditambahkan bumbu. Tuangkan seperempat dari campuran cair ke bahan kering, remas adonan tebal, dan kemudian, kita mulai secara bertahap menuangkan cairan, terus diaduk. Pancake adonan kita biarkan untuk beristirahat selama setengah jam di lemari es.
Tuangkan sebagian adonan ke dalam wajan yang dipanaskan, distribusikan secara merata di atas permukaan, dan kemudian goreng pancake di kedua sisi sampai warna coklat keemasan yang khas terbentuk.
Kami melewati fillet burung melalui penggiling daging dan menggoreng dalam wajan, membumbuinya secukupnya. Segera setelah daging menangkap, tuangkan dengan campuran kaldu dan anggur, tambahkan sejumput extragone dan didihkan dengan api besar tanpa tutup sampai uapnya menguap sepenuhnya.
Kami meletakkan daging di tengah panekuk, dari atas kami menuangkan keju keras parut dan mengumpulkan ujungnya. Perbaiki tas pancake yang diisi dengan bulu daun bawang
.Pancake dalam sekantong jamur - resep
Resep sederhana untuk pancake tas ini cocok untuk mereka yang tidak makan daging, baik, atau seperti jamur.
Bahan-bahan:
- kue dadar siap pakai;
- mentega - 60 g;
- bawang putih - 40 g;
- siung bawang putih - 1 pc.;
- thyme - 2 cabang;
- campuran jamur - 600 g;
- peterseli hijau.
Persiapan
Lewati bawang cincang selama 2 menit pada mentega cair dengan thyme, tambahkan bawang putih cincang, tunggu setengah menit lagi. Kami meletakkan jamur, membumbui mereka dan memasaknya di atas api besar, sampai semua cairan menguap dari permukaan wajan. Campur jamur dengan peterseli, taburkan pada panekuk. Bentuk kantung-kantung pancake kami terisi, mengumpulkan semua tepi pancake dan membalutnya dengan batang peterseli.
Pancake yang diisi dengan makanan manis - resep
Bahan-bahan:
- kue dadar siap pakai;
- jus dari 1 jeruk;
- kuning telur - 4 buah;
- gula - 40 g;
- gula bubuk - 45 g;
- vanilla;
- coklat hitam - 400 g;
- krim lemak (dari 36%) - 375 ml.
Persiapan
Campurkan jus jeruk dengan gula bubuk dan taruh di atas api untuk memasak hingga kental. Kuning telur diaduk dengan gula, putih, kenakan air mandi dan terus aduk sampai mengental. Tambahkan cokelat leleh ke telur, aduk dengan intens. Kami mengalahkan krim lemak dengan vanilla hingga terbentuk puncak padat, kami secara bertahap memperkenalkan krim ke campuran cokelat telur, dengan perlahan mengaduk massa udara dengan spatula. Mousse yang dihasilkan didinginkan.
Kami menyebarkan mousse cokelat ke pusat pancake, mengumpulkan tepi pancake dan memperbaikinya dengan karamel atau strip tipis kulit jeruk.
Sajikan tas panekuk manis dengan isian coklat diperlukan di perusahaan dengan saus cokelat dan irisan jeruk atau mandarin.