Jamur dan ayam sangat cocok satu sama lain. Dan tandem yang sukses ini digunakan dalam banyak hidangan. Cara menyiapkan salad yang menarik dengan jamur dan ayam, baca di bawah ini.
Salad ayam dengan jamur
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 270 g;
- telur rebus 2-3 pcs.;
- jamur tiram - 200 g;
- bawang bombai - 180 g;
- bulu bawang hijau - 25 g;
- krim asam dengan kandungan lemak 15% - 100 g;
- garam;
- daun selada - 5 pcs.;
- peterseli - 25 g;
- hazelnut untuk dekorasi.
Persiapan
Secara terpisah, jamur tiram dan ayam fillet mendidih. Setelah itu, potong bahan dengan jerami dan goreng ringan. Kami memotong bawang dan juga pejalan kaki. Telur dibersihkan dan dipotong dengan sedotan. Campur semua makanan yang disiapkan, tambahkan sayuran peterseli, krim asam, garam secukupnya dan aduk. Kami menutupi hidangan dalam dengan daun salad hijau, di atas meletakkan salad jamur kami dengan ayam. Kami menghiasinya dengan bawang hijau hancur dan hazelnut.
Salad jamur dengan ayam - resep
Bahan-bahan:
- champignon yang diasinkan - 1 botol;
- fillet ayam - 230 g;
- wortel - 150 g;
- salad mayones - 100 g;
- merica, garam;
- hijau.
Persiapan
Ayam filet masak, lalu dinginkan dan bongkar seratnya. Wortel juga dimasak, dan kemudian dipotong menjadi kubus kecil. Jamur yang diasinkan dipotong menjadi piring. Campur semua bahan. Untuk mencicipi garam, merica, tambahkan ramuan hancur, mayones dan aduk.
Salad ayam dengan jamur
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 430 g;
- mentimun acar - 3 buah;
- champignons - 300 g;
- wortel rebus - 250 g;
- jagung kaleng - 450 g;
- telur rebus rebus - 6 pcs.;
- mayones - 200 g;
- bawang putih - 2 potong;
- rempah-rempah, garam, bumbu;
- minyak sayur.
Persiapan
Champignon dipotong dengan kubus besar dan digoreng, tambahkan garam secukupnya. Masak fillet ayam. Mentimun yang digiling hancur dalam kubus. Mayones yang kita masukkan ke dalam mangkuk, kita tambahkan bawang putih yang dihancurkan dan potongan sayuran. Tata bahan di lapisan dalam urutan seperti: ayam, wortel, jamur, telur, potong dadu, acar mentimun dan jagung. Semua lapisan kecuali bagian atas diberi lemak dengan saus.
Salad dengan jamur, tomat, dan dada ayam
Bahan-bahan:
- dada ayam - 1 buah;
- champignons segar - 280 g;
- tomat - 300 g;
- Lada Bulgaria - 1 pc.;
- mustar, mayones, jus lemon - secukupnya;
- daun selada.
Persiapan
Champignons milikku, potong irisan dan goreng. Dinginkan dada ayam sampai siap dalam air asin, dingin dan cincang halus. Pada daun selada di tengah kami menyebar fillet, kami menempatkan jamur dalam lingkaran, kami menempatkan lada Bulgaria, dikupas dari biji dan potong dadu, ke tengah ayam. Tomat kita potong irisan dan menyebar dalam lingkaran. Campur mayones, mustard dan jus lemon - proporsinya sewenang-wenang, secukupnya. Kami menuangkan salad dengan saus dan menyajikannya ke meja.
Resep untuk salad ayam dengan jamur, rempah-rempah dan tomat
Bahan-bahan:
- champignons - 200 g;
- campur salad - 80 g;
- arugula - 100 g;
- tomat ceri - 300 g;
- bawang hijau - 100 g;
- minyak zaitun - 60 ml;
- Fillet ayam asap - 250 g;
- cuka balsamic - 10 ml;
- garam, lada.
Persiapan
Campuran salad dan rukkola robek, tomat ceri dipotong setengah, memotong bawang hijau, dan jamur memotong setengah jika mereka kecil. Jika jamurnya besar, maka lebih baik membaginya menjadi 4 bagian. Fillet ayam asap dipotong-potong. Goreng jamur dalam minyak zaitun (10 ml akan cukup) pada suhu tinggi. Irisan bawang hijau, taburi balsamic vinegar, garam, merica dan tambahkan sisa minyak zaitun. Sekarang di atas piring pertama lay out hijau, lalu jamur dengan tomat dan fillet ayam. Tuangkan di atasnya dengan minyak zaitun dan bawang.