Pancake di atas susu - hidangan masakan Amerika. Ini adalah persilangan antara pancake dan gorengan. Keuntungan utama mereka adalah mereka digoreng tanpa menambahkan lemak, karena komponen ini sudah ada dalam pengujian. Dan untuk memastikan tidak ada yang terbakar, lebih baik menggunakan piring dengan lapisan anti lengket.
Resep untuk pancake pada susu
Pancake Amerika pada susu, dimasak sesuai resep ini, sangat subur. Dalam struktur mereka menyerupai biskuit. Total waktu yang diperlukan untuk memasak mereka adalah sekitar setengah jam. Dan jika Anda menggunakan 2 panci goreng, prosesnya akan lebih cepat. Sebagai hasilnya, Anda akan mendapatkan sekitar 15 buah makanan yang menggugah selera dengan rasa halus dan rasa vanili.
Bahan-bahan:
- minuman susu - 100 ml;
- gula - 50 g;
- telur besar - 1 buah;
- baking powder, vanili;
- lemak nabati - 50 ml;
- tepung diayak - 120 g.
Persiapan
- Telur mengocok telur, tuangkan minuman susu, tuangkan bahan kering dan kocok dengan baik.
- Kumpulkan adonan dengan sendok, taburkan pada panci panas dan goreng dari kedua sisi dengan api kecil.
Pancake di susu asam
Pancake yang terbuat dari susu asam disiapkan dengan cepat dan sangat sederhana. Soda yang dikombinasikan dengan asam mengendurkan adonan dengan sempurna, dan produknya diperoleh melalui udara. Dalam resepnya, sejumlah kecil pemanis diindikasikan, sehingga mereka tidak terbakar dengan menggoreng. Oleh karena itu, mereka dapat disajikan ke meja dengan madu alami cair, selai, selai atau hanya dengan krim asam. Resep sederhana untuk pancake pada susu, yang merupakan prosy, disajikan di bawah ini.
Bahan-bahan:
- minyak zaitun - 50 ml;
- gula pasir - 50 g;
- tepung terigu - 300 g;
- garam - sejumput;
- minuman susu asam - 200 ml;
- baking powder - 10 g;
- protein - 1 pc.
Persiapan
- Campur massa telur dengan pemanis dan aduk sampai kering.
- Komponen cair dituangkan, diaduk, campuran kering diperkenalkan dan dicampur sampai homogen.
- Sebarkan bagian dari campuran yang disiapkan ke dalam panci dengan lapisan anti lengket.
- Goreng pancake dengan susu asam di atas api kecil terlebih dahulu dengan satu, lalu dengan sisi kedua.
Pancake tanpa telur di atas susu
Jika ada kebutuhan untuk membuat makanan lezat tanpa menambahkan telur, opsi ini hanya berguna. Cara memasak pancake pada susu yang dibaca di bawah ini. Berkat pati, massa akan bertahan dengan baik dan tidak akan membusuk. Dari set komponen ini, Anda akan mendapatkan 4-5 bagian penuh. Dan itu membutuhkan sedikit waktu - hanya 40 menit, dan sarapan untuk seluruh keluarga sudah siap.
Bahan-bahan:
- tepung kentang - 50 g;
- susu - 400 ml;
- minyak nabati disempurnakan - 70 ml;
- tepung diayak - 2 cangkir;
- baking powder - 10 g;
- gula pasir - 70 g;
- garam - cubit.
Persiapan
- Campur komponen yang longgar, tuangkan dalam cairan dan campuran.
- Biarkan adonan selama 10 menit.
- Goreng pancake di atas susu terlebih dahulu di satu sisi, lalu balik dan bawa ke kesiapan di sisi lain.
Pancake dengan susu dan pisang
Pisang pancake di susu - sederhana, enak dan cepat. Buah memberi makanan rasa yang sangat halus. Goresan udara ini diperoleh bahkan dari mereka yang menyiapkannya untuk pertama kalinya. Jika ada keraguan bahwa mereka dapat terbakar, maka sebelum menggoreng batch pertama, Anda dapat melumasi wajan dengan minyak. Selanjutnya, Anda tidak perlu melakukan ini, mereka akan sangat baik dalam hal ini.
Bahan-bahan:
- susu - 300 ml;
- pisang - 1 buah;
- baking powder - 1 sendok teh;
- telur - 1 buah;
- gula - 30 g;
- margarin - 30 g;
- kelas tepung - 1,5 gelas.
Persiapan
- Pisang diremas dengan garpu hingga halus.
- Margarin dilelehkan, lalu didinginkan hingga suhu kamar.
- Gabungkan semuanya dan parut dengan baik, sehingga tidak ada gumpalan.
- Sebarkan porsi di permukaan yang panas.
- Segera setelah gelembung muncul, balikkan dan panggang sampai siap.
Kue cokelat di atas susu
Pancake di atas susu dengan cocoa adalah suguhan yang nyata. Mereka dapat disajikan dengan teh, bukan kue atau kue. Seluruh proses memasak akan memakan waktu tidak lebih dari setengah jam. Jadi Anda dapat menyiapkan sarapan dengan aman - keluarga Anda akan bersyukur atas awal yang lezat untuk hari ini. Jika diinginkan, Anda bisa menuangkan cokelat cair dengan cokelat leleh. Resep untuk kue punk lezat pada susu disajikan di bawah ini.
Bahan-bahan:
- susu - 400 ml;
- gula - 100 g;
- protein - 2 pcs.;
- tepung - 2 cangkir;
- baking powder - 1 sendok teh;
- bubuk kakao 50 g;
- minyak sulingan - 50 ml.
Persiapan
- Campuran telur digiling dengan gula dan garam.
- Masukkan produk yang tersisa.
- Adonan selesai dibiarkan selama 10 menit, sehingga diinfuskan.
- Panggang dengan cara biasa.
Pancake di atas susu kering
Pancake lezat di susu dapat dibuat dari produk kering. Hanya perlu untuk mencairkan dalam jumlah yang tepat dari direbus, tetapi air dingin. Hasilnya akan menjadi hidangan yang mengingatkan kita pada biskuit. Dari jumlah produk berikut ini akan ada sekitar 15-20 potong pancake lezat di susu, yang merupakan kesenangan untuk memasak.
Bahan-bahan:
- susu bubuk - 100 g;
- gula - 50 g;
- air minum - 250 ml;
- tepung terigu - 300 g;
- telur - 2 buah;
- margarin - 50 g;
- soda - ½ sdt;
- cuka - 10 ml.
Persiapan
- Dalam air hangat, produk susu kering diperkenalkan dan dicampur hingga seragam.
- Campuran yang dihasilkan dibiarkan meresap selama seperempat jam.
- Secara terpisah, komponen cair di triturasikan untuk keseragaman, dan komponen yang longgar ditambahkan.
- Semua aduk rata.
- Tambahkan soda yang sudah diminum cuka, aduk rata.
- Permukaan panas ini diberi sedikit minyak dan menggoreng bagian pertama dari produk.
- Selanjutnya, Anda tidak perlu melumasi, produk tidak akan menempel padanya.
Pancake di santan
Makanan lezat ini pasti akan menarik bagi pecinta permen kelapa . Cara memanggang pancake dengan susu, sekarang cari tahu. Tetapi produk tradisional di sini akan diganti dengan kelapa. Komponen ini akan memberi hidangan rasa dan aroma khusus. Minyak zaitun di sini bisa diganti dengan minyak bunga matahari. Hal utama adalah bahwa ia tidak memiliki bau yang jelas.
Bahan-bahan:
- santan - 200 ml;
- tepung kelas tertinggi diayak - 1 gelas;
- gula pasir - 70 g;
- baking powder - 10 g;
- garam - sejumput;
- telur ukuran sedang - 1 pc.;
- minyak zaitun - 30 ml.
Persiapan
- Secara terpisah, komponen kering dan kemudian cair dicampur.
- Gabungkan kedua massa dan parut dengan baik.
- Masukkan adonan ke dalam wajan dalam porsi kecil.
- Berapa banyak di satu sisi permukaan produk akan muncul lubang, maka saatnya untuk beralih ke sisi kedua.
Pancake terbuat dari krim asam dan susu
Band punk yang subur di susu dengan tambahan krim asam sangat halus. Airiness diberikan ke piring dengan krim asam dalam kombinasi dengan soda. Goreng semacam ini jauh lebih berguna daripada yang tradisional, yang digoreng dengan banyak lemak. Pancake pada susu kurang kalori. Selain itu, mereka lebih dipanggang daripada digoreng, karena mereka siap sepenuhnya tanpa lemak.
Bahan-bahan:
- tepung terigu dari kelas tertinggi - 200 g;
- telur ayam ukuran sedang - 2 pcs.;
- krim asam 20% kandungan lemak - 100 g;
- baking powder - sachet;
- gula pasir - 100 g;
- minyak nabati disempurnakan - 50 ml;
- susu - 100 ml.
Persiapan
- Telur dipukuli dengan baik dengan pemanis.
- Tambahkan sisa bahan dan campurkan dengan lembut.
- Berikan massa untuk berdiri selama setengah jam dan mulai memanggang.