Zucchini berasal dari Meksiko utara, di mana hanya biji yang awalnya dikonsumsi. Berkat ketersediaan besar vitamin, mineral, mudah dicerna, kandungan kalori rendah dan kualitas rasa terbaik, zucchini telah mendapatkan popularitas di seluruh dunia. Buah-buahan berwarna hijau, kuning, hitam atau putih, dan daging lunak dan cepat disiapkan. Ini diisi, terbuat dari itu semua kaviar caviar yang dikenal, tetapi yang paling populer, terutama di musim, adalah goreng dari cukini.
Pancake terbaik diperoleh dari zucchini muda, karena produk itu sendiri lembut, memiliki rasa terbaik dan sifat yang berguna, dan memotong kulitnya, tidak perlu.
Ada banyak cara untuk menyiapkan pancake zucchini dengan telur dan tanpa telur, dengan sayuran dan jamur, daging, keju, dan bawang putih. Anda bisa menggorengnya. Dan penganutnya bukanlah makanan berlemak, dianjurkan untuk memanggangnya di oven. Hari ini kami akan memberi tahu Anda cara memasak pancake zucchini di oven.
Pancake panggang dipanggang di oven
Bahan-bahan:
- zucchini - 1 kg;
- bohlam - 1 buah;
- telur - 1 buah;
- tepung terigu - 120-150 g;
- garam.
Persiapan
Marrows my, parut pada parutan dan peras jus yang dialokasikan. Kemudian tambahkan irisan bawang, telur, garam secukupnya dan aduk rata.
Di atas kertas perkamen, diletakkan di atas loyang, masukkan satu sendok penuh massa labu dalam bentuk kue pipih dan panggang dengan suhu 220 derajat selama lima belas menit. Jika perlu, serahkan ke sisi yang lain sekali.
Pancake selesai disajikan masih panas, menyiram krim asam.
Pancake pancake dengan keju dan krim asam dan bawang putih
Bahan-bahan:
- zucchini - 1 kg;
- bohlam - 1 buah;
- telur - 1 buah;
- semolina - 120-150 g;
- keju keras - 150 g;
- bawang putih - 2-3 siung;
- krim asam - 200 g;
- potongan dill, basil dan peterseli cincang;
- merica;
- garam.
Persiapan
Zucchini yang sudah dicuci digosokkan pada parutan besar, membiarkan jus mengering, menambahkan telur kocok, semolina, keju parut, garam, merica dan aduk rata.
Kemudian, panaskan oven hingga 220 derajat, taruh di atas loyang dengan pancake panu berbentuk sendok kertas dan kirimkan untuk dipanggang selama sekitar lima belas menit. Jika perlu, balikkan satu kali ke sisi yang lain.
Sementara pancake dipanggang, siapkan saus untuk mereka. Untuk melakukan hal ini, campurkan krim asam dengan bawang putih bawang putih cincang halus, bawang putih cincang, garam dan merica.
Kami menyajikan pancake zucchini dengan keju panas, bumbu dengan saus.