Menyiapkan buah manisan dari kulit semangka, akan mungkin untuk menggunakan produk yang banyak dibuang begitu saja, dan manjakan diri Anda dan keluarga Anda dengan kelezatan yang tidak biasa. Rasa manis yang diterima menjadi alternatif anggaran yang ideal untuk membeli permen dan akan melengkapi minum teh apa pun.
Bagaimana cara menyiapkan manisan buah-buahan dari kulit buah semangka?
Untuk membuat permen semangka sukses, Anda tidak hanya perlu memilih resep yang tepat, tetapi juga memenuhi persyaratan yang ditentukan teknologi untuk memproses produk asli.
- Kulit keras berwarna hijau dibersihkan menggunakan pisau tajam, dan potong bubur putih dengan kubus atau kubus.
- Anda dapat menggunakan kerak dengan lapisan kecil bubur merah atau hanya bagian putih.
- Pengirisan awal disiapkan direbus dalam air bersih selama 7-10 menit, kemudian dalam beberapa wadah pripuskayut di sirup gula, setiap kali memberikan massa untuk mendinginkan dan menyeduh.
- Setelah memperoleh irisan transparansi, mereka dikeringkan di perkamen dalam kondisi ruangan, di oven atau pengering listrik.
- Buah manisan siap dari kulit semangka yang bubuk bubuk gula atau gula.
Permen dari remah semangka - resep yang paling sederhana
Setelah menikmati rasa segar dari bubur buah musiman, tetap hanya untuk memanfaatkan limbah yang tersisa setelah makan, setelah dilakukan dalam praktek resep sederhana untuk manisan buah-buahan dari kerak semangka. Teknologi yang diusulkan akan senang dengan biaya tenaga kerja minimum dan karakteristik akhir yang sangat baik dari makanan penutup.
Bahan-bahan:
- semangka crusts - 2 kg;
- gula pasir - 2,5 kg;
- air - 1,5 liter.
Persiapan
- Kerak semangka meringankan kulit luar yang keras.
- Cuci irisan dan potong dadu atau ketebalan brusochkami tidak kurang dari 1 cm.
- Rebus benang selama 10 menit, miring pada ayakan.
- Dari air dan gula, sirup dimasak, direndam di dalamnya kulit iris.
- Olahan manisan buah-buahan dari semangka kerak di rumah, oleskan tiga kali brew selama 15 menit diikuti dengan infus dan pendinginan.
- Setelah pendinginan terakhir, remah-remah dituangkan ke dalam saringan, dibiarkan mengalir, ditaburi gula dan menyebar di perkamen.
- Tergantung pada suhu dan kelembaban di ruangan, pengeringan manisan buah dapat memakan waktu 2-5 hari.
Koktail buah manisan dalam semangka
Manisan buah dari kulit semangka, resep yang akan dijelaskan selanjutnya, disiapkan dengan cara yang mirip dengan teknologi sebelumnya, kecuali bahwa mereka dikeringkan pada tahap akhir di oven. Fakta ini secara signifikan mengurangi total waktu pembuatan permen dan akan memungkinkan Anda menikmati hasilnya lebih cepat dari biasanya.
Bahan-bahan:
- semangka crusts - 2 kg;
- gula pasir - 2,5 kg;
- asam sitrat - sejumput;
- air - 1,5 liter.
Persiapan
- Potong kulit kupas, masak selama 7 menit, pindahkan ke sirup yang mendidih, dimasak dari gula dan air, tambahkan asam sitrat jika diinginkan.
- Rebus massa 3-4 kali selama 15 menit, setiap kali membiarkan benda kerja menjadi dingin.
- Hapus irisan transparan dari sirup ke loyang dengan perkamen, keringkan manisan buah dari semangka semangka di 60 derajat selama 2-3 jam.
Manisan buah-buahan dari semangka crusts dengan soda
Permen semangka adalah resep yang bisa dibuat tanpa bahan baku mendidih pertama. Dalam hal ini, prosedur mengganti perendaman irisan dalam larutan soda kue, setelah itu hanya perlu untuk membilasnya secara menyeluruh di bawah aliran air yang mengalir dan digunakan untuk memasak berikutnya dalam sirup.
Bahan-bahan:
- semangka crusts - 2 kg;
- gula pasir - 2,5 kg;
- soda - 2 sendok teh;
- asam sitrat - sejumput;
- air 3,5 liter.
Persiapan
- Larutkan soda dalam dua liter air dan rendam larutan yang dihasilkan, dikupas dan irisan kerak selama 4 jam.
- Bilas bahan mentah secara menyeluruh di bawah aliran air, lalu celupkan ke dalam sirup yang mendidih, dimasak dari air yang tersisa, gula dan asam sitrat.
- Masak selama 30 menit, biarkan hingga dingin.
- Ulangi prosedur ini 2 kali lagi.
- Setelah mendidih terakhir, isi wadah dikeringkan ke saringan dan setelah mengeringkan buah manisan kering dikupas dari kulit semangka pada perkamen di oven atau pada kondisi ruangan.
Manisan buah-buahan dari semangka kerak dengan lemon
Resep yang diusulkan untuk manisan buah-buahan dari kulit semangka untuk musim dingin akan memungkinkan untuk mendiversifikasi palet rasa makanan lezat dan mengisinya dengan catatan jeruk. Sirup dalam hal ini dilengkapi dengan irisan lemon, yang sebelumnya pucat beberapa menit dalam air mendidih, dan kemudian diparut dan dibersihkan dari lubang-lubang yang terkandung dalam ampas.
Bahan-bahan:
- semangka crusts - 2 kg;
- gula pasir - 3 kg;
- lemon - 2 buah;
- air - 2 cangkir.
Persiapan
- Potong kulit yang sudah dikupas, rebus selama 7 menit, biarkan mengering.
- Siapkan lemon dan, bersama dengan remah-remah yang ditambahkan, masukkan dalam sirup panas, dimasak dari air dan gula.
- Berikan massa untuk mendidih dan biarkan hingga mendingin.
- Ulangi pemanasan dan dinginkan lagi 7-9 kali, kemudian letakkan irisan transparan pada perkamen dan keringkan.
Manisan manisan buah-buahan dari semangka crusts
Resep berikut untuk menyiapkan manisan buah-buahan dari kulit semangka untuk gigi manis sejati. Kurangnya asam sitrat dalam sirup dan penggunaan porsi gula yang mengesankan akan memungkinkan untuk mendapatkan kemanisan manis dengan rasa kaya yang khas. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan sedikit vanilla atau kulit lemon saat memasak.
Bahan-bahan:
- kulit semangka - 1,5 kg;
- gula pasir - 3 kg;
- air - 2 cangkir.
Persiapan
- Potong dan rebus kerak selama 10 menit, biarkan mengering.
- Campur air dan gula, hangatkan dengan mengaduk sampai kristal larut, masukkan sirup panas ke dalam kerak pengiris.
- Rebus kelezatan 3-4 kali selama 15 menit, setiap kali meninggalkan massa untuk mendinginkan dan untuk infus.
- Letakkan irisan transparan di atas daun perkamen dan keringkan manisan permen dari kulit semangka di bawah sinar matahari, di oven atau pada kondisi ruangan.
Manisan buah dari remah-remah semangka tanpa gula
Bagi mereka yang tidak menggunakan gula pasir untuk alasan tertentu, akan menarik untuk belajar bagaimana membuat buah manisan semangka tanpa keikutsertaannya. Rasa manis yang diperlukan dari irisan akan diperoleh dalam kasus ini dengan menggunakan sirup yang terbuat dari madu alami. Karakteristik rasa akhir dari kelezatannya juga akan menarik.
Bahan-bahan:
- kulit semangka - 1,5 kg;
- madu - 2,3 kg;
- air - 0,5 liter.
Persiapan
- Crusts dibersihkan, dipotong dan direbus dalam air mendidih selama 10 menit.
- Campur madu dengan air, didihkan, dan campurkan campuran massa semangka.
- Laksanakan isi wadah sampai mendidih, biarkan hingga dingin.
- Ulangi siklus pemanasan dan pendinginan 7-9 kali.
- Keringkan manisan buah yang sudah disiapkan di atas loyang pada perkamen dengan cara yang nyaman.
Manisan buah-buahan dari kulit semangka dengan jeruk
Manisan buah dari kulit semangka, resep cepat yang Anda pelajari nanti, memperoleh rasa khusus dan rasa gurih yang menyenangkan dengan menggunakan jus jeruk dan kulit jeruk untuk membuat sirup. Selain itu, makanan disiapkan dengan sedikit gula dan akan menyenangkan bagi mereka yang lebih menyukai makanan penutup yang kurang manis.
Bahan-bahan:
- semangka crusts - 2 kg;
- gula pasir - 1,4 kg;
- jeruk - 4 pcs.;
- lemon - 2 pcs.
Persiapan
- Rebus kerak yang dikupas dan cincang selama 5-10 menit.
- Peras jus dari jeruk dan lemon, campurkan dengan gula, didihkan dengan pengadukan.
- Lempar dalam kulit kupas dan kulit semangka yang direbus.
- Setelah dididihkan, biarkan banyak dingin dan infus.
- Ulangi siklus 7-10 kali, keringkan irisan di atas daun perkamen.
Manisan buah-buahan dari semangka kerak di pengering
Sangat mudah dan sederhana untuk menyiapkan manisan buah-buahan dari kulit semangka dalam pengering listrik. Gadget dapur menghemat waktu pengeringan makanan lezat, dan teknologi yang diusulkan dengan memasak tunggal dalam sirup akan mendapatkan rasa manis tanpa kerumitan dan rasa malu yang tidak perlu. Hal ini penting setelah memotong untuk memotong irisan dengan garpu atau tusuk sate untuk impregnasi lebih cepat dengan sirup.
Bahan-bahan:
- kulit semangka - 1,5 kg;
- gula pasir - 1 kg;
- air - 2/3 gelas.
Persiapan
- Rebus irisan remah dalam air bersih selama 10 menit, biarkan mengering.
- Campurkan dalam irisan panci, air dan gula dan dikirim ke kompor.
- Persiapkan permen dengan pengadukan sampai irisan transparan selama 30-60 menit.
- Letakkan remah-remah pada palet pengering dan hidupkan perangkat, sesuaikan dengan suhu 60 derajat.
- Keringkan manisan cepat buah-buahan dari semangka semangka selama 2-3 jam.
Manisan buah dari semangka kerak dalam multivariat
Permen semangka yang disiapkan secara elementer dalam multivark . Asisten dapur akan menyediakan kondisi ideal untuk memasak permen dan menghilangkan kebutuhan untuk sering mengaduk atau memantau proses. Jika diinginkan, dalam tahap terakhir memasak, Anda dapat menambahkan vanili, kulit jeruk atau jus buah ke dalam mangkuk untuk mewarnai irisan.
Bahan-bahan:
- kulit semangka - 1,5 kg;
- gula pasir - 1,5 kg;
- air - 1 gelas.
Persiapan
- Dalam mode "Varka", keripik cincang disiapkan selama 10 menit, isi isi mangkuk dengan air sampai tertutup.
- Tiriskan massa pada saringan, kembalikan ke multicast, tambahkan gula dan air.
- Transfer perangkat ke program "Plov" atau "Quenching".
- Setelah sinyal, biarkan kulit menjadi dingin dan meresap.
- Ulangi mode yang dipilih 2 kali lagi.
- Kering manisan buah kering di perkamen, dimasak dari semangka crusts, dengan cara yang nyaman.
Bagaimana cara menyimpan manisan buah-buahan dari kerak semangka?
Penting untuk tidak hanya menyiapkan manisan buah dari kulit semangka untuk musim dingin, tetapi juga dapat menyimpannya. Dalam kondisi yang tidak tepat, manisan dapat menjadi berjamur, mendapatkan rasa yang tidak diinginkan, atau berubah menjadi irisan yang terlalu keras yang tidak bisa dimakan.
- Buah manisan disimpan di tempat yang kering, tanpa bau asing dalam botol tertutup rapat.
- Wadah yang ideal untuk menyimpan makanan lezat adalah wadah hampa udara.