Kami menawarkan pilihan memasak yang sangat lezat dan sangat sederhana dalam pai memasak dengan ayam dan keju. Mengambil puff pastry yang sudah jadi atau lavash sebagai dasar, Anda akan membutuhkan sedikit waktu untuk menghias hidangan dan bahkan sedikit baking di oven.
Pastry puff yang lezat dengan ayam, jamur dan keju
Bahan-bahan:
- ragi pastry ragi - 490 g;
- daging ayam (daging) - 350 g;
- keju keras - 150 g;
- bawang - 150 g;
- jamur - 250 g;
- bawang bombai - 155 g;
- telur - 1 buah;
- minyak sayur - 55 ml;
- peterseli segar dan dill green - secukupnya;
- mayones - 60 g;
- campuran tanah cabai;
- garam.
Persiapan
Daging ayam, fillet dada ayam lebih baik, potong kecil-kecil dan kocok dengan palu dapur, tutup dengan film makanan. Kemudian bumbui dengan garam, digiling dengan campuran cabai, mayones, campur dan biarkan untuk pengasinan.
Sementara itu, kami membersihkan, mentimun mentimun atau bawang semir dan mengiris minyak sayur dalam wajan. Kemudian milikku, cincang halus dan tambahkan jamur ke dalam panci, bumbui dengan garam, campur dengan paprika, masak hingga lunak dan campur dengan ayam.
Puff dough dibagi menjadi dua bagian, digulung dengan baik dengan rolling pin dan salah satunya diletakkan di atas loyang yang diminyaki. Dari atas, distribusikan isinya, deviasi dari tepi sekitar satu sentimeter, dan pritrushivayem di atas keju parut melalui parutan. Tutupi semuanya dengan adonan lapis kedua dan dengan hati-hati tempelkan ujungnya. Oleskan dengan sikat permukaan pai dengan kuning telur dan letakkan sajian dalam oven bersuhu 185 derajat selama sekitar dua puluh lima hingga tiga puluh menit.
Roti pita cepat dengan ayam dan keju
Bahan-bahan:
- daging ayam (pulp) - 520 g;
- lavash tipis - 2 pcs.;
- telur - 3 buah;
- keju keras - 320 g;
- krim dengan persentase kandungan lemak yang tinggi - 150 ml;
- hijau segar untuk dipilih - secukupnya;
- kenari - 90 g;
- bawang putih - 1-2 gigi;
- minyak sayur;
- garam;
- campuran tanah cabai.
Persiapan
Daging ayam dicuci, dikeringkan, dan diubah menjadi daging cincang dengan cara apa pun. Grind juga bawang putih yang dikupas, rempah segar dan kenari, dan tambahkan ke ayam. Kami mengendarai satu telur, kami memberi garam secukupnya,
Di atas lembaran roti pita kami menaruh setengah ayam dan setengah keju melalui parutan dan mematikan lavash, mendapatkan semacam sosis, yang kami letakkan di atas loyang yang diminyaki atau dalam bentuk, memutar seperti koklea dalam lingkaran. Kami mengulangi tindakan dengan lavash kedua dan melanjutkan siput. Kami mendapatkan pai memutar bundar, yang dituangkan dengan campuran krim dengan telur kocok dan seratus gram parutan keju. Anda juga bisa menambahkan sedikit sayuran jika Anda mau. Tentukan hidangan dalam oven yang dipanaskan hingga 185 derajat selama sekitar tiga puluh hingga tiga puluh lima menit.