Kami merekomendasikan untuk memasak kue lezat dengan keju cottage dan buah, menggunakan resep kami yang terjangkau dan sangat sederhana. Anda pasti akan menyukai rasa yang luar biasa dan aroma lezat dari makanan yang dipanggang.
Buka kue pasir harum dengan keju cottage dan berry - resep
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- tepung, kualitas diayak - 265 g;
- mentega petani - 105 g;
- gula pasir - 105 g;
- Telur ayam pilihan - 1 buah;
Untuk krim:
- keju lembut cottage - 515 g;
- telur ayam pilihan - 1 pc.;
- gula pasir - 140-190 g;
- krim asam - 85 g;
- gula pasir vanili atau vanilin - secukupnya;
- pati - 60 g;
- berry apapun - secukupnya.
Persiapan
Awalnya, saat menyiapkan pai, atur oven ke suhu 195 derajat dan nyalakan untuk menghangatkan. Pada saat ini di dalam mangkuk, campurkan gula untuk adonan, mentega lembut, dan tumbuk bahan-bahan dengan mixer sampai mengembang. Dalam proses mencambuk, tambahkan satu telur ayam pilihan. Di akhir batch, kami memasukkan tepung ke dalam adonan dan menghias bola dari massa yang diterima, yang kami pindahkan sebentar ke kulkas.
Pada saat ini, siapkan krim dadih untuk pie. Untuk melakukan ini, kita meninju keju cottage dengan blender sampai mengembang, kemudian mencampurnya dalam wadah yang nyaman dengan krim asam, gula dan pati, tambahkan telur, vanilin atau gula vanila dan aduk rata sampai keseragaman maksimum.
Sekarang kita mengeluarkan bola adonan dari lemari es, menempatkannya dalam bentuk berminyak dan mendistribusikannya di sepanjang bagian bawah dan dinding, menghias sisi. Kami menyebarkan krim dadih di atasnya, dan membagikan buah beri yang dicuci dan kering di atasnya. Mereka bisa sangat sedikit atau cukup untuk membuat rasa berry menang atas dadih - kami menentukan jumlah sesuai dengan preferensi dan selera Anda.
Tetap hanya untuk memanggang kue selama empat puluh atau lima puluh menit dan biarkan dingin sepenuhnya.
Jumlah bahan dihitung untuk bentuk diameter besar. Untuk wadah dengan diameter 20-22 cm, proporsinya harus dikurangi setengahnya.
Kue Sprinkel dengan keju cottage dan buah beri
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- kualitas terigu diayak - 205 g;
- minyak petani kental - 105 g;
- gula pasir - 55 g;
- vanillin - cubit;
Untuk isian curd dan berry:
- keju cottage lembut - 365 g;
- pilihan telur ayam - 3 pcs.;
- gula bubuk - 265 g;
- vanillin - cubit;
- gula pasir - 30 g;
- pati - 30 g;
- berry apapun - 290 g.
Persiapan
Pie sangat lembut dan lezat dengan pasta sprite. Untuk membuatnya, pertama-tama kita menyaring tepung berkualitas, campurkan dengan gula dan vanilin, lalu tambahkan minyak lunak dan giling dengan tangan sampai remah-remah diperoleh. Selanjutnya, menempatkan bejana dengan tes di kulkas, kita mulai mengisi.
Keju cottage digiling melalui saringan kecil atau blender bertekstur, lalu campurkan dengan gula bubuk dan vanillin, tambahkan telur dan kocok dengan hati-hati semuanya ke kemegahan. Di dalam bejana lain, kami menaruh buah beri yang sudah dicuci sebelumnya dan mencampurnya dengan pati dan gula.
Dalam bentuk berminyak, kami menyebarkan sedikit lebih dari setengah adonan dan kami menghamilinya, mendistribusikannya secara merata di bagian bawah dan samping. Sekarang tuangkan isian keju cottage, kami letakkan di atasnya beri dan taburkan sisa remah-remah. Untuk memanggang perlu menempatkan kue dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama sekitar 50 menit.
Puff cake dengan keju cottage dan buah beku dalam multivariat
Bahan-bahan:
- adonan serpihan - 520 g;
- gula - 85-100 g;
- vanillin - cubit;
- keju lembut cottage - 305 g;
- telur ayam pilihan - 1 pc.;
- buah beri beku - 140 g.
Persiapan
Kue untuk resep ini sangat mudah disiapkan. Ini cukup untuk membagi puff pastry menjadi dua bagian yang tidak sama, gulung keluar, masukkan yang besar ke dalam multicast yang diminyaki, dan sebarkan keju cottage yang dicampur dengan gula, telur, dan vanillin. Di seluruh permukaan, kami juga membuka berry beku, tanpa mencairkan es, dan menutup produk dengan lapisan yang digulirkan dari lapisan yang lebih kecil. Jika diinginkan, Anda dapat memotong garis-garis atau angka-angka dan menghias kue lebih asli. Panggang produk akan berada dalam mode "Baking" selama lima puluh lima menit.