Karena para pelaut Inggris menemukan adonan terkenal di dunia, berbagai jenis kue tidak berhenti mengejutkan. Gulungan biskuit, sejarah asal yang dimulai di Eropa beberapa abad yang lalu, tidak terkecuali. Basis lembut, dilipat dengan gulungan dan diisi dengan krim, populer sampai sekarang dan kaya dalam berbagai variasi.
Bagaimana cara memanggang roti biskuit?
Biskuit adonan untuk rolet adalah dasar kelezatan yang menentukan kualitas dan rasanya, itulah sebabnya Anda harus memberikan perhatian khusus pada kualitas produk, suhu dan teknologi pencampuran mereka. Persiapan akan memakan waktu tidak lebih dari setengah jam, tetapi akan dua kali lebih banyak untuk mendinginkan dan menuntut kelezatan yang sudah jadi. Jika diinginkan, alas juga dilumasi dengan krim secukupnya, berubah menjadi camilan yang memuaskan bagi keempat pemakan.
Bahan-bahan:
- telur - 3 buah;
- gula - 150 g;
- terigu - 100 g;
- sirup berry - 50 ml;
- pati - 1 sdm. sendok.
Persiapan
- Resep roti biskuit membutuhkan tekstur yang lembut dan ringan, jadi semua bahan harus tercampur dengan baik.
- Kocok sepasang bahan pertama hingga halus.
- Campurkan tepung dengan massa, tambahkan pati dan aduk.
- Lumasi kertas roti dengan mentega, olesi campuran dan kirim ke oven selama 20 menit pada 200 derajat.
- Balik kue di atas handuk, rendam dengan sirup dan gulung ke dalam gulungan.
Biskuit gulung sederhana dan cepat
Gulung biskuit dengan cepat selama 5 menit - selamatkan diri ke gigi manis yang malas. Beberapa produk dari rak rumah, pengaduk berkecepatan tinggi dan resep yang seimbang akan membantu menciptakan camilan yang memuaskan dalam waktu tidak lebih dari setengah jam, dan volume terakhir akan cukup untuk mengisi seluruh keluarga dengan teh. Selai dan selai untuk pengisian bisa dipilih sesuai selera Anda.
Bahan-bahan:
- telur - 4 buah;
- gula bubuk - 180 g;
- terigu - 130 g;
- soda - 1/2 sendok teh;
- selai kismis - 150 g;
- cuka - 1 sdt.
Persiapan
- Bahan pertama dalam daftar dicambuk, kombinasikan dengan 180 g bubuk dan tepung, tambahkan soda dan aduk.
- Sebarkan massa di atas loyang kue dan panggang selama 5 menit pada 220 derajat.
- Taruh kue di atas handuk, olesi dengan selai dan gulung menjadi gulungan.
Gulung biskuit dengan selai
Gulung biskuit adalah resep, terima kasih atas pengisian sederhana yang mendapat umpan baru. Jangan pergi ke toko - toples produk dan produk buatan rumah dari kulkas tanpa banyak upaya akan membantu menciptakan makanan penutup dalam setengah jam. Segera setelah impregnasi, alas didinginkan sedikit agar tidak menyerap selai dari pengisian, tetapi tidak retak saat dilipat.
Bahan-bahan:
- telur - 3 buah;
- gula - 150 g;
- terigu - 100 g;
- selai apel - 150 g;
- minyak sayur - 30 ml;
- air 100 ml.
Persiapan
- Campur tiga bahan pertama dari daftar sampai seragam dan letakkan di atas loyang yang sudah diminyaki.
- Panggang dalam oven selama 20 menit pada 200 derajat.
- Baringkan kue di atas handuk.
- Campurkan beberapa selai dengan air dan rendam.
- Baringkan sisa selai, gulung dan manjakan diri Anda dengan gulungan biscuit siap pakai yang Anda cintai.
Gulungan cokelat biskuit
Cokelat adalah favorit dari kebanyakan gigi manis. Dalam variasi ini, ia juga mendapat peran terhormat: memberi dasar tekstur kental padat dan menjenuhkan kelezatan dengan rasa yang tak tertandingi. Buat pencuci mulut semudah yang sebelumnya: cukup tambahkan beberapa sendok cokelat ke pangkalan, dan isi dengan pasta coklat siap pakai . Tidak lebih dari setengah jam dan makanan untuk lima gigi manis sudah siap.
Bahan-bahan:
- telur - 4 buah;
- gula - 80 g;
- susu - 60 ml;
- tepung terigu - 80 g;
- kakao - 50 g;
- vanillin;
- minyak sayur - 40 ml;
- pasta cokelat - 120 g.
Persiapan
- Sebelum menyiapkan gulungan biskuit, pisahkan protein dari kuning telur.
- Protein bersama dengan 25 g pemanis dan aduk dengan busa tebal.
- Yolks tumbuk dengan sisa pemanis dan, aduk dengan sisa bahan, campur. Hubungkan kedua massa.
- Panggang 180 derajat selama 15 menit.
- Lumasi semuanya dengan pasta cokelat dan gulung balik.
Biskuit gulung dengan susu kental
Biskuit gulung dengan susu kental rebus - versi lain yang tidak menyulitkan dari kue buatan sendiri. Pasta favorit era Soviet tidak hanya akan menghiasi hidangan apapun, tetapi juga mengisinya dengan rasa karamel yang lembut, dan juga mempermanis. Dalam peran sebagai alternatif, susu kental teratur dapat bertindak, tetapi dalam hal ini ia biasanya dikombinasikan dengan minyak untuk mendapatkan krim kental.
Bahan-bahan:
- telur ayam - 4 pcs.;
- gula bubuk - 180 g;
- tepung - 160 g;
- baking powder - 1 sendok teh;
- Susu rebus kental - 300 g.
Persiapan
- Campurkan empat bahan pertama dan kocok hingga halus.
- Distribusikan pada lembaran perkamen dan panggang 180 derajat selama 15 menit.
- Taruh alas di handuk dan gulung.
- Buka gulungan dan lumasi bagian dasar gulungan biskuit dengan susu kental.
Biskuit guling dengan biji poppy
Poppy mengisi untuk gulungan biskuit adalah klasik kembang gula yang tidak menyerah posisi selama bertahun-tahun. Cukuplah untuk mengingat rak-rak toko roti, diisi dengan kue-kue populer, dan menjadi jelas bahwa produk ini tidak akan menyerahkan posisinya. Coba ulangi resep di rumah, pilih sekitar satu jam dan siapkan pencuci mulut untuk seluruh keluarga.
Bahan-bahan:
- telur - 5 pcs.;
- gula - 200 g;
- terigu - 130 g;
- mak - 70 g;
- semolina - 30 g;
- susu - 300 ml.
Persiapan
- Pertama kocok bahan-bahannya, gunakan 100 g pemanis.
- Pindahkan ke perkamen dan panggang selama 10 menit pada 180 derajat.
- Dalam susu mendidih, masukkan mangga, poppy, sisa pemanis, dan masak hingga kental.
- Taruh alas di atas handuk, gunakan campuran dan gulung.
Biskuit gulung dengan krim curd
Krim untuk gulungan biskuit - komponen yang sangat penting, di mana makanan penutup memperoleh rasa, nutrisi dan penampilan yang menarik. Untuk memastikan bahwa krim tersebut homogen sebelum dimasak, bersihkan produk susu melalui saringan, atau ganti dadih kasar yang biasa dengan keju krim halus yang dikombinasikan dengan susu kental.
Bahan-bahan:
- telur - 4 buah;
- gula bubuk - 120 g;
- terigu - 150 g;
- baking powder - 1 sendok teh;
- keju cottage - 250 g;
- Susu kental - 80 g.
Persiapan
- Empat produk pertama digabungkan dalam massa homogen dan memakai daun perkamen.
- Taruh bilet di oven selama 10 menit dengan 200 derajat.
- Pindahkan kue ke handuk dan gulung menjadi gulungan.
- Keju cottage mengocok susu kental.
- Buka benda kerja, lumurkan dan gulung kembali.
Biskuit gulung dengan pisang
Menyiapkan gulungan biskuit adalah cara cepat dan mudah untuk terasa seperti koki kue. Peran ini menyenangkan bagi mereka yang suka bereksperimen dan tidak takut keragaman gastronomi. Isi kue kering dengan rasa eksotis dan baru dengan buah dan buah favorit Anda. Pisang yang dapat diakses secara finansial akan dengan sempurna mengatasi tugas seperti itu, tetapi Anda dapat menambahkan komponen lain.
Bahan-bahan:
- gula bubuk - 280 g;
- telur - 4 buah;
- terigu - 150 g;
- soda - 1/2 sendok teh;
- cuka - 1 sendok teh;
- krim - 200 ml;
- pisang - 2 buah.
Persiapan
- 180 g serbuk, kombinasikan dengan sepasang elemen berikutnya, tambahkan soda dan aduk aduk.
- Pindahkan massa ke perkamen dan panggang dengan suhu 180 derajat selama 20 menit.
- Krim dengan sisa gula, kerjakan mixer.
- Kupas kue, minyak dengan krim dan makanan dengan pisang utuh, gulung menjadi gulungan.
Biskuit gulung dengan isi lemon
Jeruk nipis dari adonan biskuit adalah contoh lain dari penggunaan buah jeruk yang benar-benar familiar bagi semua orang. Buah harum adalah tambahan yang sempurna untuk banyak hidangan, dan terutama makanan penutup. Zedra tidak hanya akan memberikan kepahitan yang mengasyikkan pada kelezatan manis, tetapi juga warna warna yang cerah. Memperlakukan ini cukup tepat di meja pesta.
Bahan-bahan:
- susu yang menguap - 380 g;
- gula bubuk - 200 g;
- telur - 2 buah;
- terigu - 150 g;
- soda - 1/2 sendok teh;
- lemon - 1 pc.
Persiapan
- Hubungkan lima komponen pertama dan campuran.
- Potongan lemon dalam penggiling daging dan kombinasikan dengan 170 g bubuk.
- Taruh adonan di atas loyang dan masak selama setengah jam pada 180 derajat.
- Baringkan campuran lemon di atas kue panas dan gulung ke dalam gulungan.