Resep roti di oven

Penggemar roti panggang buatan sendiri telah belajar dari pengalaman mereka sendiri bahwa muffin buatan sendiri yang harum jauh lebih lezat dan berkualitas daripada roti, dan disimpan lebih lama. Untuk membuktikan ini sekali lagi kami memutuskan contoh roti, yang setiap orang, jika diinginkan, dapat memanggang di dapur sendiri dengan memperhatikan salah satu resep di bawah ini.

Resep roti dengan gula di oven

Ingat gulung gulung melengkung yang dijual di ruang makan apa saja? Mengapa tidak mengubahnya menjadi kelezatan orang dewasa dengan menambahkan sedikit ... sampanye ke resep. Setelah memanggang alkohol dalam baking tidak tetap, tetapi sedikit rasa berkilau akan membiarkan Anda tahu tentang diri Anda setelah cuka pertama.

Bahan-bahan:

• tepung terigu - 470 g;
• kismis - 65 g;
• mentega - 55 g (+50 g untuk pelumasan);
• jus 4 jeruk keprok;
• ragi (segar) - 21 g;
• sampanye kering - 210 ml;
• gula pasir putih - 55 g;
• tebu - untuk taburan.

Persiapan

Larutkan ragi dalam jus jeruk keprok hangat dan biarkan sampai buih. Tepung terigu melalui saringan, buat lubang di tengah punuk dan tuangkan mentega cair dan larutan ragi. Selanjutnya, kirim gula dan aduk semuanya sampai kristal larut. Taburkan kismis, tambahkan sampanye dan remas adonan yang hampir lyped. Taruh benjolan di peralatan diminyaki dan biarkan menjadi dua kali volume dalam panas. Bagi adonan menjadi potongan dengan ukuran yang sama dan bulatkan masing-masing. Baringkan roti di atas loyang dan biarkan mengembang untuk kedua kalinya selama 15-20 menit. Dekati adonan dengan susu dan taburi dengan gula, lalu letakkan panci dalam oven 200 derajat selama 20 menit.

Resep roti dengan keju cottage di oven

Resep roti ini dalam oven, selain adonan lembut, termasuk juga isian yang terdiri dari keju cottage, ceri, coklat dan kacang. Bahkan, itu bahkan lebih menggugah selera daripada kelihatannya.

Bahan-bahan:

• tepung terigu - 290 g;
• gula pasir - 30 g;
• ragi instan - 5 g;
• susu - 145 ml;
• mentega - 65 g;
• almond - 55 g;
• ceri - 115 g;
• keju cottage - 80 g;
• coklat putih - 80 g.

Persiapan

Larutkan kristal gula dalam susu hangat dan kumpulkan ragi. Ketika terakhir akan berbusa, setelah mulai kemampuan aktif untuk hidup, tuangkan dalam mentega cair yang hangat dan tuangkan dalam tepung. Kocok adonan, biarkan hingga mendobel dalam panas selama 45 menit. Dekati adonan gulung menjadi lapisan persegi panjang dan taburi dengan keju cottage, parutan coklat, almond dan ceri. Gulung adonan menjadi gulungan dan potong menjadi beberapa bagian. Taruh roti dalam bentuk berminyak dan biarkan mereka muncul lagi, selama setengah jam lagi. Resep roti sederhana di oven hampir berakhir, itu hanya mungkin untuk memanggang baking di 180 derajat selama sekitar setengah jam.

Resep untuk roti dari adonan ragi di oven

Bahan-bahan:

• tepung terigu - 420 g;
• madu - 55 ml;
• ragi - 5 g;
• susu - 240 ml;
• mentega - 115 g;
• telur - 1 buah;
• selai - 270 ml.

Persiapan

Skema persiapan roti sederhana ini mirip dengan di atas. Pertama dalam susu hangat (Anda bisa menggantinya dengan air) perlu mengencerkan madu, dan hanya kemudian tuangkan ragi instan kering. Ketika yang terakhir diaktifkan, tambahkan larutan ragi dengan mentega cair dan telur kocok, campurkan kembali semuanya dan tuangkan cairan ke tepung. Setelah menguleni adonan lengket, taruhlah pada pemeriksaan selama sekitar satu jam, dan setelah berlalunya waktu, bagilah menjadi bagian yang sama, masing-masing ratakan di antara kedua telapak tangan, masukkan selai ke dalamnya dan ratakan tepinya bersama-sama. Cetakan roti dimasukkan ke dalam cetakan dan biarkan naik lagi, selama 15-20 menit, dan kemudian tempatkan di oven yang dipanaskan sampai 190 derajat selama 25-35 menit sampai mereka meraih kerak kemerahan ringan.