Salad ayam dengan mentimun dimasak dengan sangat cepat dan ternyata cukup mudah, enak, tapi masih cukup memuaskan. Ini sangat bagus untuk hari libur dan bahkan dapat menggantikan makanan lengkap. Kami menawarkan beberapa resep untuk persiapannya.
Salad dengan fillet ayam dan mentimun
Bahan-bahan:
- dada ayam - 200 g;
- mentimun segar - 2 pcs.;
- bawang putih - 2 siung;
- sosis - 200 g;
- jus lemon - 1 sdm. sendok;
- minyak zaitun - 2 sdm. sendok;
- telur - 2 buah;
- rempah-rempah;
- biji wijen - 2 sdm. sendok.
Persiapan
Dinginkan dada ayam sampai siap dalam air asin, kemudian daging didinginkan dan dipotong kecil-kecil. Telur dipecah menjadi mangkuk, kocokan dipukul, podsalivaem dan dituangkan ke dalam wajan yang dipanaskan. Saat omelet siap, keluarkan dengan hati-hati, dinginkan sedikit dan potong dengan jerami. Sosis dan mentimun cincang segar.
Dalam wajan kering, kalsin sampai coklat muda di wijen. Untuk menyiapkan campuran saus minyak zaitun dengan jus lemon dan aduk rata. Sekarang hubungkan semua bahan di piano, aduk, tuang saus dan taburi salad selai dada ayam dengan mentimun dan telur yang dikalsinasi.
Salad ayam dengan acar mentimun
Bahan-bahan:
- mentimun acar - 2 pcs.;
- dada ayam - 300 g;
- daun selada untuk disajikan;
- keju - 30 g;
- bawang putih - 2 siung;
- telur - 2 buah;
- kacang hijau - 200 g;
- mayones.
Persiapan
Jadi, untuk menyiapkan salad dengan dada ayam dan mentimun acar , kami memasak daging hingga siap, lalu mengeluarkannya dari kaldu, mendinginkannya dan memotong menjadi irisan tipis di seluruh serat. Dengan cara yang sama, mentimun dan keju mentega serut.
Jangan buang waktu dengan sia-sia, rebus telur rebus, bilas dengan air dingin, bersihkan cangkang dan hati-hati pisahkan kuning telur dari protein. Kami zlotochk mash dengan benar dengan garpu, dan protein digosok pada parutan kecil.
Selanjutnya, kita ambil mangkuk salad, olesi salad daun yang sudah dicuci di bagian bawah, lalu tuang kacang hijau kalengan, tuangkan sedikit mayones dan taburi bagian atasnya dengan kuning telur. Kemudian tambahkan bawang putih, protein, keju dan tutup dengan fillet ayam, dicampur dengan mayones.
Lapisan terakhir ditata mentimun acar, yang jika diinginkan dapat diganti dengan yang segar. Selanjutnya, kita melumuri semuanya dengan mayones dan menghias salad yang sudah jadi dengan sayuran cincang.