Kaviar jamur dengan wortel dan bawang

Dari jamur adalah hidangan lezat. Cara memasak telur jamur dengan wortel, pelajari di bawah ini.

Kaviar jamur untuk musim dingin dengan wortel

Bahan-bahan:

• bawang - 250 g;
• wortel - 350 g;
• merica;
• tomat - 250 g;
• Jamur segar - 1,3 kg;
• garam;
• minyak nabati yang tidak berbau - 40 ml.

Persiapan

1. Pertama-tama, jamur dicuci dengan hati-hati dan dibersihkan. Kemudian kami taruh dalam panci, tambahkan garam dan didihkan selama 30 menit.
2. Giling wortel dan goreng selama 10-12 menit.
3. Giling bawang, kirimkan ke wortel, tambahkan potongan kecil kubis dan kupas tomat, garam, merica dan masak selama 7 menit.
4. Pada sisa minyak goreng jamur selama sekitar 10 menit.
5. Sayuran olahan dihancurkan dengan penggiling daging atau dengan blender. Kami mendinginkan kaviar, dan membiarkannya dimasak sebelum disajikan.

Kaviar jamur dengan bawang dan wortel untuk musim dingin

Bahan-bahan:

• wortel - 400 g;
• cuka 9% - 70 ml;
• bawang - 500 g;
• direbus hingga jamur yang dimasak - 2 kg;
• minyak - 130 ml;
• lada hitam.

Persiapan

1. Kami membersihkan wortel dan menggilingnya. Bawang sedikit rusak.
2. Minyak tuangkan ke dalam wajan dan hangatkan dengan baik, goreng di dalamnya bawang cincang, lalu masukkan wortel dan rebus, aduk.
3. Cincang jamur rebus dengan penggiling daging. Massa yang dihasilkan ditambahkan ke sayuran goreng. Tambahkan garam, lada, daun salam. Kaviar rebus selama sekitar 50 menit. Kemudian tuangkan dalam cuka dan aduk rata.
4. Kami meletakkan telur-telur itu dalam toples, menggulungnya dan mengirimnya ke tempat dingin untuk disimpan.

Kaviar jamur dengan tomat, wortel, dan bawang

Bahan-bahan:

• wortel - 300 g;
• tomat berdaging - 300 g;
• jamur - 1,3 kg;
• merica;
• bawang bombai - 240 g;
• garam;
• minyak.

Persiapan

1. Jamur yang dimurnikan mendidih selama 20 menit dalam air asin, lalu dibuang dalam saringan, dinginkan, dan putar melalui penggiling daging.
2. Giling bawang, wortel, tomat, dan goreng ringan.
3. Kami menyebarkan massa jamur, aduk rata, merica, garam, dan masak selama sekitar 10 menit.
4. Kami mendistribusikan telur yang sudah disiapkan dalam toples, menempatkannya dalam panci dengan air dan mensterilkan selama 15 menit. Kami menggulung stoples dengan tutup dan mengirimnya ke penyimpanan.

Kaviar caviar melalui penggiling daging dengan wortel - resep

Bahan-bahan:

• jamur segar - 1 kg;
• bawang - 250 g;
• wortel - 260 g;
• cuka meja - 10 ml;
• minyak sayur - 180 ml;
• garam.

Persiapan

1. Secara terpisah, kita memutar pada bawang penggiling daging, wortel dan jamur mentah.
2. Pertama, biarkan bawang dalam minyak, lalu masukkan wortel dan goreng lagi. Tambahkan jamur, aduk rata.
3. Kami menempatkan kaviar dalam panci, tuangkan sisa minyak, garam. 1 jam rebusan dengan api kecil, aduk sesekali. 5 menit sebelum kesiapan menuangkan cuka.
4. Segera layangkan telur jamur yang dimasak dengan bawang dan wortel untuk musim dingin di atas wadah dan gulungan yang disterilkan.

Resep untuk caviar jamur dengan wortel dan bawang

Bahan-bahan:

• jamur segar madu agaric - 1,5 kg;
• minyak sayur - 180 ml;
• bubuk lada hitam;
• bawang - 450 g;
• garam tidak beryodium.

Persiapan

1. Opyat adalah milikku, tuangkan air dingin dan biarkan mendidih. Busa yang dihasilkan harus dibuang. Masak selama sekitar setengah jam, lalu tiriskan air, dan biarkan jamur mendingin dengan baik.
2. Giling jamur di penggiling daging.
3. Bawang dibersihkan dan diparut dalam kubus kecil. Goreng hingga kekasaran ringan di setengah mentega.
4. Dalam sisa minyak goreng wortel yang dihancurkan hingga lunak.
5. Campurkan makanan siap saji, garam, lada, masukkan ke dalam tungku, tutup di atasnya dan kirimkan ke oven selama 2 jam.
6. Kaviar yang disiapkan didistribusikan sesuai dengan stoples yang disterilkan, digulung, dibalik, ditutupi dan dinginkan.

Nikmati nafsu makan dan kerja yang sukses!