Kembang kol yang dipanen di Korea untuk musim dingin akan menjadi camilan yang diinginkan untuk pecinta camilan sayuran pedas. Kehadiran berbagai variasi resep pengadaan akan memenuhi tuntutan paling beragam dari konsumen yang cerdas.
Bagaimana cara memasak cauliflower di Korea?
Kembang kol di Korea untuk musim dingin - bilet adalah multikomponen dan termasuk, di samping produk dasar, banyak sayuran lainnya. Perbaiki persiapan awal dan ketaatan mereka terhadap teknologi persiapan umum, menjadi jaminan penerimaan rasa yang luar biasa dan jenis makanan pembuka yang efektif.
- Pilih kubis kubis dengan perbungaan berkualitas tanpa bintik-bintik gelap atau area manja.
- Perbungaan dipisahkan, pucat dalam air mendidih selama 2 menit, dan kemudian dikombinasikan dengan bahan tambahan.
- Wortel diparut pada parutan untuk wortel Korea.
Kembang kol di Korea makanan cepat saji
Kembang kol yang direndam dalam Korea siap dalam sehari. Sebelum disajikan, benda kerja dapat dilengkapi dengan bawang cincang, bawang hijau atau bumbu segar cincang halus. Di kulkas, camilan bisa disimpan hingga dua bulan.
Bahan-bahan:
- kubis - 1 kg;
- wortel - 1 buah;
- merica - 2 buah;
- air - 1 l;
- gula - 3 sdm. sendok;
- minyak dan cuka - 5 sdm. sendok;
- garam - 2,5 sdm. sendok;
- bawang putih - 4 gigi;
- merica, laurel, cengkeh.
Persiapan
- Dalam panci, campur air dengan garam, gula, cuka, mentega, dan rempah-rempah, didihkan dan dibakar.
- Setelah 2 menit, tambahkan lada, bawang putih, dan wortel, angkat dari piring.
- Salel kembang kol di Korea akan selesai dalam sehari.
Kembang kol untuk musim dingin dengan bumbu Korea
Bahkan lebih beraroma dan gurih akan menjadi kembang kol dengan bumbu untuk wortel Korea . Varian yang disajikan di bawah ini dieksekusi untuk penyimpanan jangka panjang selama satu tahun atau lebih. Tingkat keparahan camilan akan tergantung pada komposisi bumbu Korea dan jumlah cabai yang dikandungnya.
Bahan-bahan:
- kubis - 1 kg;
- wortel - 2-3 pcs.;
- bawang putih - 1 kepala;
- air - 1 l;
- gula - 1 cangkir;
- cuka - 1 cangkir;
- minyak - 50 ml;
- garam - 2 sdm. sendok;
- Bumbu Korea - 1 sdm. sendok.
Persiapan
- Perbungaan direbus selama 2 menit.
- Liter air direbus dengan garam, gula, mentega dan cuka, tuangkan bumbu kubis hingga dingin.
- Tambahkan bawang putih, wortel, bumbu, biarkan selama 6 jam.
- Mereka menyebarkan massa di atas kaleng, disterilkan selama 10 menit.
- Kembang kol di Korea disumbat untuk musim dingin.
Salad cauliflower dalam gaya Korea - resep
Kerusunan warna benda kerja berikutnya tidak akan meninggalkan acuh tak acuh baik estetika maupun gourmets. Ini sangat ideal untuk mengambil cabai dengan warna berbeda untuk resep: merah dan hijau. Campuran rempah-rempah dapat digantikan oleh bumbu tradisional Korea, diberikan ketajamannya dan menyesuaikan jumlah cabai.
Bahan-bahan:
- kubis - 1 kg;
- wortel - 2 buah;
- lada manis - 2 pcs.;
- cabai - 1 buah;
- bawang putih - 2 kepala;
- cengkeh tanah, kapulaga, pala dan lada hitam - untuk 0,5 sendok teh;
- ketumbar - 1 sdm. sendok;
- air - 650 ml;
- gula, minyak dan cuka - 100 g;
- garam - 1,5 sdm. sendok.
Persiapan
- Kubis direbus selama 2 menit.
- Campur perbungaan dengan wortel, cabai, bawang putih dan bumbu.
- Baringkan banyak bank, tuang bumbu, direbus dari air, garam, gula, minyak, dan cuka.
- Sterilkan wadah selama 10 menit dan tutup salad kembang kol Korea untuk musim dingin.
Kembang kol di Korea dengan peterseli
Kembang kol di Korea untuk musim dingin, resep yang akan diuraikan berikutnya, disiapkan dengan penambahan peterseli, sehingga memperoleh aroma spesial, tak tertandingi, dan menakjubkan. Snack dapat dikonsumsi dengan segera, bertahan sehari di lemari es, atau gabus untuk musim dingin.
Bahan-bahan:
- kubis - 1 kg;
- wortel - 1 buah;
- bawang putih - 1 kepala;
- Bumbu Korea - 1 sdm. sendok;
- air - 1 l;
- gula - 2 sdm. sendok;
- minyak dan cuka - 1 sdm. sendok;
- peterseli - 1 ikat;
- garam - 1,5-2 sdm. sendok.
Persiapan
- Kubis direbus dalam rendaman dari air, garam, gula, minyak dan cuka selama 2-3 menit.
- Untuk perbungaan hangat tambahkan wortel, bawang putih, peterseli dan bumbu, biarkan selama 5 jam.
- Mereka menyebarkan massa di atas kaleng, disterilkan selama 10 menit.
- Mengubah kembang kol dengan peterseli di Korea untuk musim dingin, dibungkus.
Kembang kol yang pedas di Korea
Resep selanjutnya untuk penggemar camilan yang terbakar. Dalam hal ini, kembang kol pedas di Korea untuk musim dingin disiapkan dengan penambahan cabai merah, yang jumlahnya dapat disesuaikan sesuai selera. Jika diinginkan, komposisi billet dapat diperluas dengan meletakkan sepasang irisan cabai Bulgaria ke sayuran.
Bahan-bahan:
- kubis - 1 kg;
- wortel - 1 buah;
- bawang putih - 1 kepala;
- air - 700 ml;
- gula - 130 g;
- minyak dan cuka - masing-masing 60 ml;
- lada hitam - 1 sendok teh;
- ketumbar dan paprika merah - 1 sdm. sendok;
- garam - 1,5 sdm. sendok.
Persiapan
- Rebus perbungaan selama 3 menit.
- Gosok wortel dan bawang putih, tambahkan ke kubis.
- Dari air, garam, gula, minyak dan cuka, rendaman dimasak dan dituangkan ke sayuran.
- Singkirkan massa kaleng, sterilkan selama 15 menit, gabus, bungkus.
Kembang kol dengan terong dalam bahasa Korea
Piring dari kembang kol di Korea bisa lebih beragam dan asli. Dalam hal ini, komposisi makanan ringan dilengkapi dengan terong, yang akan dihargai oleh pecinta sayuran ini. Partisipasi yang terakhir tidak hanya membuat rasa makanan lebih kaya dan lebih kaya, tetapi juga meningkatkan nilai gizi makanan.
Bahan-bahan:
- kubis - 500 g;
- terong - 700 g;
- wortel - 2 buah;
- merica - 2 buah;
- bawang putih - 1 kepala;
- bawang - 1 buah;
- air - 500 ml;
- gula - 70 g;
- cuka - 60 ml;
- lada hitam dan merah - 1 sendok teh;
- ketumbar - 1 sdm. sendok;
- garam - 1,5 sdm. sendok.
Persiapan
- Terong irisan digarami, dibiarkan di bawah tekanan untuk malam.
- Peras irisan dari jus dan goreng dalam minyak.
- Rebus kubis 3 menit, beralih ke terong.
- Tambahkan wortel, bawang, cabai, bawang putih dan rempah-rempah.
- Dimasak dari air, gula, garam dan cuka marinade, dituangkan ke sayuran.
- Letakkan benda kerja di bank, sterilkan selama 15 menit.
- Kembang kol yang diasinkan disegel di Korea untuk musim dingin.
Kembang kol di Korea dengan kunyit
Pelestarian kembang kol di Korea dengan rekomendasi berikut akan memberikan camilan tampilan yang menarik dan warna yang kaya, cerah, dan cerah. Rahasia sukses dalam penggunaan kunyit tanah, yang, selain karakteristik estetika, akan menambah kesibukan dan aroma ekstra pada persiapan.
Bahan-bahan:
- kubis - 1 kg;
- wortel - 2 buah;
- merica - 2 buah;
- bawang putih - 1 kepala;
- kunyit - 1 sendok teh;
- air - 1 l;
- gula - 150 g;
- cuka - 150 ml;
- lada hitam - 1 sendok teh;
- ketumbar - 1 sdm. sendok;
- garam - 1,5 sdm. sendok.
Persiapan
- Rebus perbungaan selama 3 menit, campur dengan wortel, bawang putih, lada.
- Tambahkan kunyit, ketumbar, lada.
- Tuang bumbu dari air, garam, gula dan cuka.
- Pindahkan massa ke dalam kaleng, sterilkan selama 15 menit, tutup.
Kembang kol di Korea dengan lada
Disiapkan oleh kembang kol resep berikut ini dalam bahasa Korea dengan lada dan cabai Bulgaria akan senang dengan karakteristik yang sangat baik tidak kurang dari biasanya. Keunikan versi dalam melestarikan camilan yang gurih tanpa sterilisasi, yang bagi banyak ibu rumah tangga adalah pekerjaan yang memberatkan dan merepotkan.
Bahan-bahan:
- kubis - 1 kg;
- wortel - 1 buah;
- merica - 400 g;
- bawang putih - 1 kepala;
- bawang - 200 g;
- air - 1 l;
- gula - 3 sdm. sendok;
- cuka - 1 sdm. sendok untuk 1 botol setengah liter;
- Bumbu Korea - 0,5 sdt sampai guci setengah liter;
- garam - 1 sdm. sendok.
Persiapan
- Perbungaan, cabai, bawang putih, bawang dan wortel ditempatkan dalam kaleng.
- Isi sayuran dengan air mendidih, bungkus selama 10 menit.
- Air dikeringkan, garam dan gula ditambahkan, direbus, dituangkan ke dalam sayuran lagi, menambahkan bumbu dan cuka.
- Kembang kol disegel di Korea untuk musim dingin.
Berbagai sayuran di Korea dengan kembang kol
Jangan mengambil banyak waktu dan konservasi kembang kol di Korea dalam bentuk berbagai sayuran, di mana, selain bahan dasar, ada kacang buncis. Yang terakhir ini awalnya dipotong menjadi fragmen dan direbus selama 5 menit dalam air, di mana perbungaan diseduh. Kaldu digunakan untuk merendam.
Bahan-bahan:
- kubis - 1 kg;
- wortel - 3 buah;
- Lada Bulgaria - 3 pcs.;
- kacang hijau - 250 g;
- bawang putih - 1 kepala;
- minyak - 150 ml;
- gula - 2 sdm. sendok;
- cuka - 3 sdm. sendok;
- Bumbu Korea - 10 g;
- garam - 1,5 sdm. sendok.
Persiapan
- Inflorescences mendidih 2 menit, masak kacang.
- 2 cangkir kaldu dicampur dengan mentega, garam, gula dan cuka, didihkan.
- Campur kol, kacang, wortel, bawang putih dan lada dengan bumbu, tuang bumbu, lay out di atas kaleng.
- Pembuluh darah disterilkan selama 15 menit.
- Kembang kol disegel di Korea untuk musim dingin.
Kembang kol dengan mentimun di Korea
Kembang kol olahan di Korea tanpa sterilisasi dengan penambahan mentimun akan siap untuk mencicipi pertama dalam sehari. Simpan camilan di lemari es di bawah tutup nilon. Untuk pengawetan yang lebih baik di setiap toples tuangkan dari atas sesendok minyak olahan sayuran panas.
Bahan-bahan:
- kubis - 1 kg;
- wortel - 2 buah;
- Lada Bulgaria - 1 pc.;
- mentimun - 2 buah;
- bawang putih - 1 kepala;
- minyak - 150 ml;
- gula - 2 sdm. sendok;
- cuka - 3 sdm. sendok;
- Bumbu Korea - 1 sendok teh;
- garam - 1 sdm. sendok.
Persiapan
- Rebus perbungaan 2 menit, dicampur dengan mentimun, merica, wortel dan bawang putih.
- Campur semua bahan rendaman, panaskan hingga mendidih, tuangkan ke sayuran, aduk.
- Tata banyak bank, dikirim ke dingin.
Kembang kol dengan bit di Korea
Persiapan kembang kol di Korea dengan penambahan bit akan membuat buket burgundy, kejenuhan yang akan tergantung pada berbagai sayuran dan kuantitasnya. Karakteristik rasa dari billet ditentukan oleh proporsi konstituen bumbu perendam dan bumbu dan rempah-rempah yang digunakan.
Bahan-bahan:
- kubis - 1 kg;
- bit - 1 pc.;
- bawang putih - 1 kepala;
- minyak - 150 ml;
- gula - 100 g;
- cuka - 150 ml;
- Bumbu Korea - 1-2 sdm. sendok;
- garam - 2 sdm. sendok.
Persiapan
- Rebus perbungaan dan campur dengan wortel, bit, bawang putih dan bumbu.
- Baringkan massa di atas kaleng dan tuangkan bumbu dari air, garam, gula, minyak dan cuka.
- Sterilkan wadah selama 20 menit, tutup.