Ingin mendapatkan banyak hidangan lezat yang berbeda, hanya mengganti saus? Gunakan berbagai macam saus untuk pasta, resep yang sekarang cukup mudah ditemukan. Ini menyajikan kesulitan hanya dalam memilih saus yang pas untuk pasta. Kami memilih resep terbaik menurut kami. Mari belajar cara membuat saus untuk pasta, mengamati beberapa aturan sederhana:
- Lebih baik mengambil minyak zaitun;
- Ambil peralatan yang paling berat, keras, dan berdinding tebal;
- Biasanya, bawang putih pertama mendapatkan penggorengan, kemudian komponen yang tersisa dari saus ditambahkan, dan pada akhirnya - rempah-rempah dan rempah-rempah.
- Siap melayani saus segera. Saus yang didinginkan itu kehilangan rasanya.
Jadi, saus untuk pasta, resep untuk pilihan Anda.
Saus krim untuk pasta
Bahan-bahan:
- bawang - 2 buah;
- Mentega - 3 sdm. sendok;
- bacon mentah-merokok - 150 g;
- krim - 200 ml;
- tepung terigu - 1 sdm. sendok;
- air matang;
- pala - 0,5 sdt.
- garam;
- lada hitam;
- rumput oregano - cubit.
Persiapan
Cincang halus bawang, goreng dengan minyak, ditaburi tepung, hingga berwarna cokelat keemasan. Juga kami memotong bacon menjadi kubus, kami kirim setelah bawang. Di sana kami mengirim krim, rebus selama 4 menit. Kami menyesuaikan kepadatan saus dengan menambahkan atau menguapkan air. Kami menambahkan hidangan rasa dengan bantuan rempah-rempah dan rempah-rempah.
Sekarang Anda melihat bahwa cara menyiapkan saus untuk pasta tidak ada yang rumit.
Saus tomat untuk pasta
Pasta dengan saus tomat adalah makanan favorit anak-anak.
Bahan-bahan:
- tomat matang - 2 pcs.;
- bawang putih - 1 cengkeh;
- bawang - 1 buah;
- mentega - 1 sdm. sendok;
- minyak zaitun - 2 sdm. sendok;
- campuran herbal Italia kering - secukupnya.
Persiapan
Dalam minyak, bawalah bawang putih dan bawang ke emas. Tomat menyapu saringan dan menambahkan bawang putih dan bawang. Masak sampai cairan dari tomat menguap. Jika ternyata asam, tambahkan sedikit gula. Kemangi akan menambah rasa unik pada saus.
Mungkin, Anda telah mendengar banyak tentang saus Italia untuk pasta. Beberapa saus Italia sudah begitu terbiasa dengan kita sehingga mereka dianggap sebagai sesuatu yang tradisional. Mari masak salah satunya - saus keju untuk pasta.
Saus pesto
Bahan-bahan:
- minyak zaitun - 160 ml;
- bawang putih - 2 siung;
- Keju Parmesan - 60 g;
- kacang pinus - 3 sdm. sendok;
- basil segar - 1 ikat;
- garam;
- lada hitam.
Persiapan
Parmesan dengan kacang, bawang putih dan basil, garam dan merica dihancurkan dalam kombinasi, dan tanpa berhenti menggiling, secara bertahap tuangkan minyak zaitun. Saus siap saji "Pesto" diisi dengan pasta panas dan disajikan ke meja.
Saus jamur untuk pasta
Resep ini dihargai oleh pecinta jamur, lebih mudah menggunakan campuran jamur dalam masakan.
Bahan-bahan:
- jamur, atau campuran jamur - 400 g;
- bawang putih - 3 siung;
- parsley - 2 sdm. sendok;
- minyak zaitun - secukupnya;
- lada - secukupnya.
Persiapan
Tekan bawang putih, beri warna emas, goreng dengan minyak. Tambahkan jamur dan goreng sampai matang. Pada akhir memasak - pergantian peterseli dan lada. Kami mengisi saus jamur siap dengan pasta segar dan menyajikannya ke meja.
Taplak meja putih. Gelas anggur dan sepiring pasta yang lezat akan membuat makan malam Anda berkesan.