Liburan Tahun Baru dilambangkan pada kami dengan meja yang diletakkan cantik, yang dihadiri oleh berbagai macam hidangan. Hampir setiap keluarga memiliki beberapa hidangan tradisional, yang selalu menghiasi liburan. Hari ini kami akan memberi tahu Anda cara menyiapkan salad "Snowdrifts" dengan ayam. Ini adalah bukit putih kecil, ditaburi keju. Hidangan seperti itu tidak diragukan lagi akan menjadi tamu yang layak dari meja perayaan.
Resep untuk salad "Drifts" dengan ayam
Bahan-bahan:
- champignons segar - 200 g;
- mayones - 250 g;
- keju - 100 g;
- telur - 4 buah;
- dada ayam - 1 pc.;
- bawang putih - 1 cengkeh;
- butir buah delima;
- daun bawang;
- minyak sayur.
Persiapan
Payudara direbus dalam air asin, kita benar-benar dingin dalam kaldu, keringkan dengan handuk dan potong daging menjadi kubus. Demikian pula, rebus jamur segar, dinginkan, hancurkan lempengan, lalu goreng sedikit minyak. Telur pra-masak direbus, dibersihkan, dipotong setengah, beri kuning telur, remas-remas dengan garpu dan aduk dengan perasan bawang putih dan mayones. Saus yang disiapkan melumasi dua bagian protein dan menyingkirkannya saat pergi. Kami memotong bawang hijau sedikit, tetapi keju digosokkan pada parutan. Ketika semua bahan sudah siap, mulailah menyebarkan lapisan salad: ayam pertama, kemudian lapisan bawang hijau, jamur dan bagian atas tupai sehingga "tumpukan salju" telah berubah. Setiap lapisan diolesi dengan mayones, taburi salad di atasnya dengan keju parut dan sebelum disajikan salad "Drifts" dengan ayam dan jamur, hias dengan rempah segar dan biji delima.
Salad "Snowdrifts" dengan ayam
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 300 g;
- tomat - 2 pcs.;
- Lada Bulgaria - 2 bagian;
- keju menyatu - 150 g;
- kerupuk - 50 g;
- mayones - 50 ml.
Persiapan
Pertama-tama, ambil fillet ayam dan didihkan dalam air asin sampai matang. Selanjutnya, daging rebus didinginkan dan dipotong menjadi serat tipis. Tomat dan cabai Bulgaria dicuci, diolah dan dipotong menjadi kubus. Keju keras digosokkan pada cucunya. Sekarang mari siapkan saus: kita bersihkan bawang putih dan masukkan ke dalam mayones, aduk. Ketika semua bahan disiapkan, kami melanjutkan untuk membuat "snowdrift" kami. Kami menarik perhatian Anda pada fakta bahwa setiap lapisan diresapi dengan mayones. Jadi, pertama-tama masukkan fillet ayam, lalu tomat, lada dan biskuit Bulgaria. Salad siap dihiasi dengan lapisan udara padat keju keras dan menyajikan hidangan ke meja.