Tidak ada pesta meriah yang tidak bisa dilakukan tanpa hidangan tradisional - salad! Setiap ibu rumah tangga memiliki resep rahasianya sendiri dan unik, yang selalu suka dibanggakannya, tidak membocorkan rahasia! Salah satu salad ini adalah "Pedas", yang dilakukan oleh semua orang dengan cara yang berbeda, tetapi pada akhirnya ternyata sangat lezat dan ajaib. Mari kita bicara tentang cara menyiapkan salad "Pedas" untuk berbagai resep!
Salad "Pedas" dengan kerupuk
Bahan-bahan:
- dada ayam - 2 pcs.;
- Kubis Peking - 200 g;
- keju - 300 g;
- kerupuk - 100 g;
- mayones - 3 sdm. sendok.
Persiapan
Dada ayam benar-benar dibilas dan direbus dalam air asin sampai benar-benar siap selama 20 menit, keluarkan dan biarkan hingga dingin. Kubis Peking diparut dengan serutan kecil. Keju varietas keras menggosok dengan sedotan tipis. Daging ayam dingin adalah potong dadu. Lalu kami memasukkan semua bahan ke dalam mangkuk salad: kubis Peking, daging, keju parut. Tambahkan crouton, bumbui dengan mayones dan aduk rata. Masukkan salad "Pedas" dengan ayam di lemari es dan biarkan diseduh dan rendam selama 20 menit.
Salad "Pedas" dengan plum
Bahan-bahan:
- jagung kaleng - 200 g;
- prune tanpa pips - 200 g;
- telur - 4 buah;
- keju - 200 g;
- mayones - 200 ml;
- bawang putih - 2 siung.
Persiapan
Prunes dicuci dan dituangkan dengan air hangat selama sekitar 2 jam. Kemudian kami melemparkannya ke saringan, keringkan dengan handuk dan potong menjadi beberapa bagian. Telur mendidih keras, dingin, bersih dan cincang halus. Keju digosok dengan parutan besar. Campur semua bahan dalam mangkuk salad, tambahkan bawang putih yang diperas (itu memberi salad a piquancy), jagung dan musim dengan mayones. Aduk rata dan masukkan salad selama 2 jam di kulkas.
Salad "Pedas" dengan daging sapi
Bahan-bahan:
- daging sapi rebus - 400 g;
- telur - 3 buah;
- mentimun acar - 3 pcs.;
- zaitun - 100 g;
- merica - 1 buah;
- bawang - 1 buah;
- tomat - 2 pcs.;
- minyak nabati untuk pengisian bahan bakar;
- anggur cuka - secukupnya;
- mustard - 0,5 sdt;
- garam, gula - secukupnya.
Persiapan
Kami melepuh tomat dengan air mendidih dan dengan lembut mengupas kulit. Semua sayuran dipotong menjadi kubus kecil bersama dengan telur rebus dan daging sapi. Secara terpisah kita menyiapkan saus, untuk ini kita mencampur cuka, mustard, minyak sayur dan garam dengan gula secukupnya. Semua bahan dimasukkan ke dalam mangkuk salad, dituangkan dengan saus, kami menghias dengan buah zaitun, peterseli dan disajikan di atas meja. Alih-alih daging sapi, Anda dapat menggunakan ham, maka Anda akan mendapatkan salad "Pedas" yang lezat dan memuaskan dengan ham.
Salad "Pedas" dengan jamur
Bahan-bahan:
- champignons - 100 g;
- udang - 200 g;
- nasi - 50 g;
- wortel - 1 buah;
- daun bawang;
- bawang putih - 1 cengkeh;
- bawang - 1 buah;
- mangga - 0,5 pcs.;
- anggur putih - 3 sdm. sendok;
- kecap - 1 sdm. sendok;
- cuka anggur - 1 sdm. sendok;
- air - 1,5;
- garam - secukupnya;
- minyak sayur - 30 ml;
- saus sambal - 0,5 sdt.
Persiapan
Nasi dimasukkan ke dalam panci, tuangkan air, garam secukupnya dan rebus sampai matang sepenuhnya.