Memiliki paket adonan ragi yang sudah jadi di freezer, Anda dapat mengatur camilan cepat untuk tamu atau makan malam dengan terburu-buru, membuat pizza dari itu. Pengisian dapat disesuaikan dengan selera Anda, sesuai dengan stok makanan yang tersedia di kulkas. Dan kami akan menawarkan beberapa ide untuk pizza semacam itu dan memberi tahu Anda seluk-beluk persiapannya.
Pizza terbuat dari adonan puff pastry di oven
Bahan-bahan:
- adonan ragi siap pakai - 490 g;
- sosis asap - 190 g;
- sosis dokter - 120 g;
- champignons fresh - 350 g;
- lada Bulgaria manis - 100 g;
- zaitun tanpa pips - 120 g;
- saus tomat - 190 g;
- oregano - 2 pinch;
- basil - 2 cubitan;
- campuran tanah cabai - 2 sejumput;
- bawang putih - 2 gigi;
- garam - secukupnya;
- keju keras - 290 g;
- minyak nabati yang tidak berbau.
Persiapan
Kami mengambil adonan ragi yang sudah disiapkan dari freezer sebelumnya dan biarkan pada suhu kamar sampai benar-benar dicairkan.
Selama waktu ini, siapkan bahan-bahan untuk pizza. Kami membersihkan siung bawang putih, memerasnya melalui pers dan mencampurnya dengan saus tomat. Kami juga membuang oregano, tanah kemangi, campuran paprika dan aduk rata.
Champignons segar, bilas dengan air mengalir, biarkan mengering, dan potong piring-piring kecil. Kemudian kami meletakkan massa jamur yang disiapkan di dalam wajan yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan minyak sayur tanpa bau dan berdiri, diaduk, sampai jus jamur menguap. Pada saat yang sama kita memotong sosis asap dan sosis dokter dengan sedotan kecil, dan buah zaitun tanpa lubang yang dibasahi dengan cincin tipis. Punyaku, lap kering dan kupas lada Bulgaria, dan kemudian remukkan dengan kubus kecil atau sedotan halus. Kami menggiling keju keras melalui parutan terbesar.
Adonan yang dicairkan dilipat menjadi empat, dan kemudian digulung cukup tipis dan dipindahkan dengan penggulung ke loyang yang diminyaki. Kami mendistribusikan lapisan di sepanjang permukaannya, meratakan dan membentuk pinggiran kecil, dan kemudian menyebar ke seluruh permukaan dengan saus tomat pedas yang disiapkan. Lalu layangkan potongan sosis asap, jamur, paprika dan zaitun hitam, sobek semuanya dengan lapisan keju dan taruh di oven yang dipanaskan hingga 185 derajat sampai siap dan membeli kerak yang berkerak. Biasanya dibutuhkan lima belas hingga dua puluh menit untuk melakukan ini.
Pizza mini dari puff ragi yang dibeli
Bahan-bahan:
- adonan ragi siap pakai - 490 g;
- ham atau sosis - 300 g;
- keju feta - 120 g;
- tomat kering dalam minyak - secukupnya;
- lada Bulgaria yang manis - secukupnya;
- zaitun tanpa pips - 120 g;
- salad bawang merah - secukupnya;
- saus tomat pedas - 190 g;
- sayuran segar - secukupnya;
- garam - secukupnya;
- keju keras - 275 g;
- minyak nabati yang tidak berbau.
Persiapan
Defreeze adonan ragi siap pakai, dan kemudian gulung cukup tipis dan dengan bantuan gelas atau cangkir kita memotong kue bulat.
Sebagai saus tomat pedas, Anda dapat mengambil saus tomat siap pakai atau menyiapkannya dari pasta tomat, dengan penambahan kaldu, garam, lada, serta basil, oregano, dan rempah pedas lainnya. Pengisian untuk pizza mini bisa ham atau sosis yang tersedia, seperti sisa bahan untuk pizza dari daftar bahan yang Anda butuhkan untuk dipotong sekecil mungkin. Di antara mereka salad busur merah,
Sekarang lanjutkan ke pembentukan pizza mini. Potong mug adonan yang ditaruh di atas loyang yang ditutupi dengan daun perkamen, dan diolesi dengan saus tomat. Kemudian kami menyebar campuran produk yang sudah disiapkan untuk mengisi dan menggosoknya dengan keping keju.
Untuk memanggang pizza mini semacam itu dari tes ragi engah yang dibeli, lima belas menit pada suhu tetap sebesar 185 derajat.