Salad musim dingin dengan nasi

Menyiapkan salad untuk musim dingin selalu merupakan bisnis yang merepotkan, mengambil setiap nyonya rumah banyak waktu dan energi. Setelah semua, Anda selalu ingin menggulung sesuatu yang asli, kemudian memperlakukan tamu dan mengisi sendiri dengan porsi vitamin yang baik. Dan tahukah Anda bahwa Anda bisa memasak salad kalengan, yang di musim dingin akan menghemat waktu Anda untuk menyiapkan makan malam. Persiapan seperti ini sangat populer dan hari ini kami dengan senang hati memberitahu Anda bagaimana menyiapkan salad sayuran musim dingin dengan nasi.

Salad musim dingin dengan nasi dan sayuran

Bahan-bahan:

• tomat - 1 kg;
• wortel - 1 kg;
• bohlam - 1 kg;
• Lada Bulgaria - 1 kg;
• nasi - 2 item;
• minyak sayur - 400 ml;
• cuka - 80 ml;
• gula - 0,5 item;
• garam - 1 sdm. sendok.

Persiapan

Sayuran dicuci bersih, dibersihkan dan dikeringkan di atas handuk dapur. Tomat harus matang dan merah, tetapi lada dapat digunakan oleh siapa saja. Sekarang siapkan semua bahan untuk salad sayuran kita dengan nasi. Di lada kita menghapus biji, kita mencucinya dan membuat sedotan tipis. Wortel diolesi peti mati besar, dan potong sinar dengan setengah lingkaran. Tomat digosok dengan blender ke keadaan kentang tumbuk, pertama kali dituangkan dengan air mendidih dan mengupasnya. Nasi longgar dicuci beberapa kali, lalu didihkan sampai matang dalam air asin. Sekarang langsung menuju persiapan salad. Dalam pure tomat, kita tuangkan gula dan garam, tuang ke dalam cuka dan minyak bunga matahari. Kami mencampur semuanya dengan baik dan di atas api yang lambat, mendidih. Kemudian tambahkan wortel parut, tutup dengan penutup dan masak selama 15 menit. Selanjutnya, lemparkan lada cincang, rebus lagi 15 menit, lalu tambahkan bawang. Setelah ini, kita masak salad selama sekitar 35 menit dan akhirnya masukkan nasi yang sudah dimasak ke dalam panci. Kami mencampur semuanya dengan seksama sehingga tidak ada gumpalan, kami menyimpan salad selama 5 menit lagi dan segera mengemasnya dalam guci bersih. Tutupi dengan penutup, gulung dan bungkus di sekitar sesuatu yang hangat sampai benar-benar dingin. Dan jika Anda menambahkan bumbu dan bawang putih ke salad sayur dengan nasi untuk musim dingin, maka Anda akan mendapatkan kudapan pedas yang luar biasa, yang menyenangkan bagi semua tamu.

Resep untuk salad musim dingin dengan nasi

Bahan-bahan:

• beras - 1 item;
• tomat - 3 kg;
• wortel - 0,5 kg;
• bohlam - 2 buah;
• Lada Bulgaria - 2 pcs.

Untuk marinade:

• minyak sayur - 400 ml;
• gula pasir - 200 g;
• garam - 2 sdm. sendok;
• lada - 10 g;
• cuka - 3 sdm. sendok;
• daun laurel;
• hijau peterseli dan basil - jika diinginkan.

Persiapan

Jadi, untuk menyiapkan salad kalengan yang lezat dengan nasi, pertama-tama, siapkan semua sayuran. Nasi pra-dicuci dan siap untuk dimasak dalam panci. Kali ini adalah milikku selagi sayuran, manjakan mereka dan cabai merica dengan sedotan wortel. Dengan tomat, kita menghapus kulit, dan daging digosok dengan garpu. Begitu nasi mendidih, tambahkan lada ke dalamnya dan wortel, dan setelah 10 menit, tambahkan pure tomat dan aduk. Kali ini kami membuat bumbu: campurkan mentega dengan cuka, kami membuang garam, gula, rempah-rempah dan sayuran cincang. Sekarang tuang ke dalam panci dan masaklah dengan api yang lemah selama sekitar 40 menit, aduk. Setelah itu, biarkan salad dingin, lemparkan parsley segar dan aduk rata. Sebelum roll-up, sterilkan kaleng dengan benar. Untuk melakukan ini, tuangkan air mendidih yang curam dan cucilah dengan tangan mereka, dan kelopaknya mendidih. Ini akan membantu menjaga agar seluruh seluruh musim dingin tetap kosong. Nah, itu saja, salad musim dingin sudah siap, kami sebar dalam stoples, gulung dan letakkan selama beberapa hari di tempat yang hangat. Setelah itu, konservasi dapat dimakan, atau dibersihkan sebelum musim dingin di ruang bawah tanah.