Sayap ayam goreng adalah salah satu jenis makanan cepat saji dan makanan ringan yang paling populer untuk bir. Berkat cepat memanggang pada suhu tinggi, ampas ayam tetap empuk, dan kulitnya menggenggam dan mengunyah. Kami menyarankan agar Anda membiasakan diri dengan tiga favorit pribadi kami, dan kemudian mencoba resep ini dalam praktek.
Sayap ayam goreng dalam penggorengan
Untuk menyiapkan ayam yang sangat renyah, tidak perlu digoreng, karena sudah cukup dan wajan penggorengan besi, dinding tebal yang memungkinkan untuk menjaga suhu tetap.
Bahan-bahan:
- sayap ayam - 6 buah;
- kecap - 85 ml;
- air - 45 ml;
- pati - 1 sendok teh;
- Bawang putih kering, cabe rawit - sejumput;
- tepung terigu - 115 g;
- air 155 ml.
Persiapan
Saat minyak sedang hangat, siapkan sayap ayam. Potong ujung sayap, bilas bagian yang tersisa dan keringkan. Siapkan adonan sederhana, pencampuran tepung dengan air es dan sedikit garam. Celupkan burung dalam campuran yang dihasilkan dan kirimkan langsung ke minyak panas ke coklat hingga kemerahan.
Sekarang, ambil saus, yang kedelai harus dipanaskan dengan bawang putih dan cabe rawit, dan kemudian tuangkan larutan pati ke dalamnya dalam air dingin. Setelah saus mengental, campurkan dengan sayap panas. Sayap ayam goreng dalam saus kedelai disajikan segera, ditemani oleh tumpukan serbet.
Sayap ayam, digoreng dengan remah roti, digoreng
Bahan-bahan:
- sayap ayam - 540 g;
- remah roti - 2 item;
- terigu - 85 g;
- telur - 1 buah;
- susu - 35 ml.
Persiapan
Persiapkan claret dengan mengalahkan telur dengan garam, susu dan telur. Celupkan ke sayap ayam kereta tebal, dan kemudian segera mengirim mereka ke dalam loyang roti. Setelah menutup sayap dengan breading, pastikan bahwa kelebihannya telah terlepas, jika tidak remah yang remuk akan terbakar dalam minyak. Ketika breading di permukaan berwarna coklat, gantilah ayam menjadi serbet dan sajikan.
Sayap ayam goreng dengan madu
Bahan-bahan:
- sayap ayam - 1,2 kg;
- paprika - ½ sdt;
- baking powder - 2 sdm. sendok;
- saus pedas - 55 ml;
- madu - 75 ml;
- kecap - 65 ml;
- cuka beras - 15 ml.
Persiapan
Sayap ayam dicampur dengan garam, paprika dan baking powder (itu akan membuat kulit renyah). Goreng sampai matang. Campurkan kedelai dengan saus pedas, madu dan cuka, hangat hingga kental dan tuangkan saus di atas burung.