The gravy sangat baik sehingga Anda dapat melayani hampir semua hiasan dengan itu dan itu akan lezat. Cara memasak saus dari dada ayam, kami akan memberi tahu Anda sekarang.
Dada ayam dengan jamur
Bahan-bahan:
- daun bawang - 100 g;
- daging dada ayam - 450 g;
- champignons-115 g;
- susu - 100 ml;
- keju keras - 80 g;
- krim asam - 45 g;
- krim kandungan lemak 20% - 90 ml;
- garam;
- siung bawang putih - 2 pcs.;
- merica;
- minyak sayur olahan - 30 ml.
Persiapan
Dada ayam yang dicuci pertama-tama dikeringkan, dan kemudian dipotong-potong. Kami meletakkan bawang putih yang dihancurkan dan menggorengkan menit 3 pada penggorengan yang dipanaskan. Tambahkan daun bawang dan iris tipis-tipis. Sekarang sebarkan jamur cincang, lada, garam, aduk, dan goreng selama sekitar 10 menit. Keju keras dibiarkan melalui parutan halus. Kami menggabungkan krim asam dengan krim dan keju. Massa tebal yang dihasilkan menyebar ke daging, kita tuang susu, garam, merica. Kami mengurangi panas dan merebus kubis dengan dada ayam dengan jamur dan krim selama 7 menit.
Dada ayam dengan pasta tomat
Bahan-bahan:
- bawang bombai - 70 g;
- dada ayam - 395 g;
- pasta tomat - 180 g;
- minyak sayur - 30 ml;
- bumbu ayam - 5 g;
- garam;
- merica
Persiapan
Giling bawang. Dada ayam dipotong-potong. Dalam penggorengan, panaskan minyak, masukkan bawang ke dalamnya dan wess sampai kekasaran ringan. Kami menambahkan daging ayam, tambahkan garam, taburi dengan bumbu dan goreng sampai setengah matang. Setelah itu, masukkan pasta tomat, tuang sedikit air dan aduk dengan sangat hati-hati. Rebus sampai matang sekitar setengah jam.
Resep saus dari dada ayam dengan krim asam
Bahan-bahan:
- dada ayam - 390 g;
- bawang putih - 5 dentikel;
- wortel - 145 g;
- minyak sayur olahan - 45 ml;
- bawang - 130 g;
- garam;
- merica;
- daun laurel - 1 pc.;
- krim asam 20% kandungan lemak - 120 g;
- air 95 ml;
- tepung terigu - 15 g;
- pasta tomat - 15 g.
Persiapan
Dada ayam dicuci bersih dan dipotong menjadi irisan, garam, lada dan tambahkan bawang putih yang dihancurkan. Kami memberikan daging promarinovatsya menit 40. Abon bawang dan wortel wesser pada minyak sayur. Setelah 7 menit, tambahkan daging ayam acar dan goreng dengan kekasaran ringannya. Untuk saus, kami menggabungkan pasta tomat dengan krim dan tepung asam. Dalam massa yang diterima kita menuangkan air mendidih dalam proporsi 1: 1. Saus perlahan tuangkan ke ayam. Tom Aku akan menuangkan dada ayam dengan krim asam selama sekitar 15 menit.