Selai dari feijoa tanpa memasak

Buah dari tanaman eksotis yang disebut feijoa mengandung bagian terbesar dari yodium dan zat besi, mudah diasimilasi oleh tubuh manusia, serta praktis seluruh spektrum vitamin dan elemen yang diperlukan. Semua properti feijoa yang berharga dapat dipelihara sepenuhnya secara praktis untuk musim dingin, dengan menyiapkan selai hidup tanpa menggunakan perlakuan panas.

Bagaimana cara membuat selai dari feijoa tanpa memasak dengan lemon?

Tampaknya, pada pandangan pertama, penampilan benda kerja yang benar-benar tidak biasa dari feijoa dan palet rasa yang membosankan segera berubah ketika menambahkan kelezatan dengan lemon segar.

Bahan-bahan:

• feijoa - 0,5 kg;
• gula pasir - 0,7 kg;
• lemon segar - 90 g.

Persiapan

1. Buah feijoa tidak memerlukan persiapan khusus. Cukup untuk mencuci mereka terlebih dahulu dan biarkan mengering.
2. Sekarang kita memotong ujung dengan ekor yang khas, dan memotong janin menjadi dua.
3. Lemon direndam selama beberapa menit dalam air mendidih, setelah itu kita memotong jeruk menjadi empat bagian memanjang dan menghilangkan tulang.
4. Selanjutnya, kita perlu menggiling buah-buahan feijoa dan lemon yang disiapkan dengan cara apa pun yang tersedia. Anda cukup melompati irisan melalui penggiling daging atau menggilingnya dengan blender. Pilihan terakhir tentu saja yang paling mudah dan tercepat. Dan tekstur makanan lezat dalam hal ini dapat dibuat lebih homogen dan lembut.
5. Massa yang dihasilkan dari feijoa dan lemon dicampur dalam wadah enamel dengan pasir gula dan biarkan selama beberapa jam pada kondisi ruangan, dari waktu ke waktu diaduk, sehingga semua kristal gula dilarutkan.
6. Prepack jam dari feijoa dengan gula tanpa memasak pada guci steril dan kering dan segel mereka disegel dengan tutup dididihkan.

Selai dari feijoa tanpa memasak dengan jeruk tidak akan kurang enak dan bermanfaat, hanya dalam hal ini bukan lemon yang akan diperlukan untuk mengambil satu buah jeruk besar dan matang.

Selai segar dari feijoa tanpa memasak dengan madu, lemon, dan walnut

Nilai billet segar dari feijoa meningkat berkali-kali, jika alih-alih gula pasir diambil sebagai komponen manis madu alami dan melengkapi bahan dengan kenari. Fitur membuat camilan yang bermanfaat dan lezat dalam resep berikut.

Bahan-bahan:

• feijoa - 0,9 kg;
• walnut (dikupas) - 190 g;
• madu - 0,7 kg;
• lemon segar - 90 g.

Persiapan

1. Feijoa dengan bilas daging padat di bawah air yang mengalir dan biarkan di atas handuk sampai kering.
2. Kami menyimpan setiap spesimen eksotis dari ujung dengan ekor, memotongnya dengan pisau, dan memotongnya menjadi dua.
3. Lemon, seperti dalam resep sebelumnya, meredakan kepahitan, setelah dididihkan dalam air mendidih dua menit dan setelah itu menyelamatkan jeruk dari tulang.
4. Sekarang potongan irisan feijoa dan lemon bersama-sama dengan biji kenari yang sudah bersih digiling dengan blender atau digiling dengan penggiling daging.
5. Massa aromatik segar yang dihasilkan dicampur dengan madu alami dan dikemas dalam wadah steril dan kering. Setelah menyegel kaleng dengan tutup yang sudah dimasak, kami menghapusnya untuk disimpan.

Alih-alih lemon dalam hal ini, seperti pada yang sebelumnya, Anda dapat mengambil jeruk, yang agak akan mempengaruhi kualitas rasa selai, tetapi tidak dalam yang terburuk.

Bagaimana cara menyimpan selai dari feijoa tanpa memasak?

Bahkan dengan sterilisasi wadah secara hati-hati , selai segar dari buah-buahan eksotis feijoa harus disimpan di lemari es atau ruang bawah tanah yang dingin. Bilet tidak dikenakan perlakuan panas dan ketika disimpan dalam kondisi ruang lebih cenderung memfermentasi dan memburuk.

Jika Anda menggandakan proporsi gula pasir dalam resep pertama, selai tersebut dapat disimpan di ruangan, tetapi bahkan dalam kasus ini perlu dikonsumsi dalam tiga bulan pertama.