Sup ayam dengan telur adalah hidangan pertama yang indah dan memuaskan, yang secara sempurna membedakan makan malam Anda. Ini disiapkan cukup sederhana, tetapi ternyata sangat lezat!
Sup ayam dengan telur dan bihun
Bahan-bahan:
- ayam - 400 g;
- kentang - 5 pcs.;
- bohlam - 1 buah;
- wortel - 1 buah;
- bihun - 3 sdm. sendok;
- telur - 2 buah;
- rempah - rempah ;
- bawang putih - 2 siung;
- air - 4 liter;
- hijau - untuk pengarsipan.
Persiapan
Resep sup ayam dengan telur cukup sederhana. Potongan ayam dimasukkan ke dalam panci, dituangkan air, podsalivaem dan memasak kaldu, mengeluarkan busa. Kentang dibersihkan, potong dadu kecil dan dilemparkan dengan lembut ke dalam kaldu. Kami mengolah bohlam, serpihan serpihan, dan menggiling wortel dengan parutan jerami. Masukkan sayuran sampai lunak dalam minyak dan ketika kentang menjadi lunak, kami mengirim daging panggang ke dalam panci dan mencampurnya. Telur masuk ke mangkuk yang dalam dan aduk dengan garpu. Di dalam sup kami melemparkan bihun kecil, daun laurel, bumbu dan potongan kecil bawang putih. Pada akhirnya, kami memperkenalkan tetesan telur yang tipis, biarkan piring mendidih dan angkat dari piring. Sup yang siap tumpah di piring, ditaburi bumbu dan disajikan di meja makan.
Sup ayam dengan nasi dan telur
Bahan-bahan:
- kentang - 5 pcs.;
- wortel tidak besar - 1 buah;
- bohlam - 1 buah;
- nasi - 3 sdm. sendok;
- telur - 1 buah;
- kaldu ayam - 3,5 l;
- minyak sayur - 3 sdm. sendok;
- daun laurel;
- rempah-rempah.
Persiapan
Kentang dibersihkan, potong dadu, dan wortel digosokkan pada parutan. Kami mengolah bohlam, shinkuem dan passeruem mentega dengan wortel. Telur kocok dalam cangkir sampai massa yang homogen, Dalam kaldu mendidih, taburkan kentang dan masak selama 15 menit, lalu buang beras yang sudah dicuci dan catat 10 menit. Setelah itu, supnya asin dan tetesan tipis tuangkan telur, aduk dengan sendok. Selanjutnya, masukkan sayuran goreng, dill cincang, dan masak selama 10-12 menit.
Sup ayam dengan coklat kemerah-merahan dan telur
Bahan-bahan:
- kaldu ayam - 2 liter;
- kentang - 2 buah;
- wortel tidak besar - 1 pc.;
- fillet ayam - 240 g;
- bohlam - 1 buah;
- coklat kemerah-merahan - 200 g;
- rempah-rempah.
- telur ayam - 1 potong;
Persiapan
Wortel, kentang, bawang dibersihkan dan dipotong menjadi irisan tipis. Saat sup mendidih, buang kentang dan masak selama 15 menit. Wortel dan bawang digoreng dengan minyak sayur hingga lunak, lalu kita menggesernya ke dalam kaldu. Potong fillet ayam rebus dan masukkan ke dalam sup. Sorrel dicuci bersih, dipotong secara acak dengan pisau dan ditambahkan ke dalam panci. Kami mencicipi hidangan, tambahkan garam dan tuangkan telur. Angkat dari kompor dan sajikan sup selama beberapa menit.