Sup keju dengan udang adalah hidangan panas pedas, yang pasti akan menaklukkan Anda dan seluruh keluarga dengan kelembutan lezat, aroma luar biasa dan kecepatan memasak. Hidangan seperti itu akan terasa bahkan gourmets paling teliti!
Resep untuk Sup Keju dengan Udang
Bahan-bahan:
- keju - 150 g;
- udang - 100 g;
- krim - 200 ml;
- kaldu sayuran - 500 ml;
- terigu - 50 g;
- dill segar - secukupnya;
- rempah-rempah.
Persiapan
Udang dicuci, dituangkan air bersih dan direbus tepat 3 menit, dituang secukupnya. Lalu kita mendinginkan seafood, bersihkan dari cangkang dan tambahkan ke piano. Sekarang ambil panci yang dalam, tuangkan sedikit tepung dan cokelat, sedikit demi sedikit dituangkan dalam sedikit, kaldu. Benar-benar mencampur semuanya agar tidak ada gumpalan yang terbentuk. Setelah itu, kita membuang keju parut pada parutan, bumbui hidangan dengan bumbu dan masak selama 5 menit, dengan tutupnya tertutup. Pada akhir waktu, tuangkan sup keju panas dengan udang di piring, kami perkenalkan krim, dan setiap bagian dihiasi dengan udang dan dill hijau.
Sup keju dengan udang di multivark
Bahan-bahan:
- udang - 10 buah;
- wortel - 1 buah;
- kentang - 3 pcs.;
- keju olahan - 200 g;
- jamur porcini segar - 150 g;
- air yang disaring;
- rempah-rempah.
Persiapan
Bulb dan wortel dibersihkan, dicincang halus dan dilewati di multivarian, pilih mode "Panggang" selama 20 menit. Kali ini kami mengolah jamur dan membilasnya bersama dengan udang di bawah aliran air. Kupas kentang dan potong menjadi kubus. Dalam semangkuk sayuran kami menambahkan jamur putih, udang dan kentang. Isi semua isi wajan dengan air yang disaring, hingga kerapatan yang diinginkan. Kami melemparkan keju potong dadu meleleh, tambahkan garam dan rempah-rempah secukupnya. Pilih mode "Quenching" di perangkat dan mulai timer selama 1 jam. Sebelum disajikan, sup keju dengan udang dan jamur dihias dengan rempah segar dan ditaburi dengan crouton.
Sup krim keju dengan udang
Bahan-bahan:
- air disaring - 1,2 l;
- udang beku - 250 g;
- rempah-rempah;
- keju leleh - 180 g;
- rempah-rempah;
- raja udang - 3 buah;
- kentang - 4 pcs.;
- keju - 30 g;
- dill segar - 0,5 pensil.
Persiapan
Kentang dibersihkan, dicuci dan dipotong menjadi irisan besar. Kemudian tambahkan ke dalam panci, isi dengan air yang disaring dan rebus sampai lembut, bumbui sesuai keinginan Anda. Setelah itu, masukkan ke dalam mangkuk blender dan kocok menjadi pure sayuran homogen. Sekarang kita kembali menempatkan massa dalam kaldu yang sama, tuangkan udang kupas, campur dan didihkan. Pada parutan besar kami menggosok dadih, tuangkan ke dalam sup, aduk dan masak selama 8 menit sampai benar-benar larut. Pada bagian paling akhir, kita bumbui hidangan dengan bumbu, jatuhkan dill yang sudah dipotong, didihkan, dan angkat dari api. Kami memberikan sup untuk diseduh selama 10 menit, menutupnya dengan penutup, dan kali ini merebus udang kerajaan besar. Kami menuangkan hidangan panas di piring porsi kecil, hiasi dengan seafood dan taburi dengan keju.
Sup keju dengan udang
Bahan-bahan:
- kentang - 400 g;
- keju olahan - 400 g;
- udang kupas - 400 g;
- peterseli kering - 2 sdt.
- rempah-rempah;
- wortel - 250 g.
Persiapan
Keju menyatu terbentang dari kemasan dan meleleh dalam air mendidih asin. Kentang dibersihkan, dilumatkan dalam kubus dan dikirim ke sana untuk mendidih selama 10 menit. Wortel diproses, digosokkan pada melon kecil dan kita buang selama 3 menit dalam minyak panas sampai lunak. Tambahkan daging panggang dalam panci dengan sup, buang udang yang sudah dikupas, cobalah garam dan didihkan. Sebelum disajikan, hiasi hidangan dengan rempah segar.