Keripik kentang dengan jamur adalah camilan favorit yang dapat dimasak untuk mengganti makan malam atau untuk makan siang di hari kerja, dan juga termasuk dalam menu pesta meriah. Teknologi sederhana menciptakan hidangan memberikan hasil yang luar biasa, yang pasti akan Anda sukai.
Bagaimana cara memasak kentang goreng dengan jamur?
Kentang manis dengan jamur - resepnya tidak rumit dan tidak memerlukan kehadiran produk-produk mahal yang istimewa atau keahlian khusus di bidang memasak. Melakukan instruksi sederhana, siapa pun bisa menyiapkan makanan.
- Sebagai dasar untuk desain produk digunakan kentang rebus, yang diremas ke keadaan kentang tumbuk, dilengkapi dengan telur dan tepung.
- Jamur digoreng dengan tambahan bawang dan, tergantung pada resepnya, ditambah dengan keju, daging, sayuran lainnya.
- Saat menggunakan jamur hutan, mereka sudah dimasak sampai siap.
- Dress zrazy kentang dengan jamur dalam bentuk pai, mengisi kue isian pasta kentang, dan coklat mereka dari dua sisi.
Kentang manis dengan bawang dan jamur
Selanjutnya, Anda akan belajar cara menyiapkan zrazy dengan jamur dalam wajan menggunakan teknologi klasik. Anda dapat menggunakan jamur dan jamur tiram yang selalu tersedia, serta jamur hutan yang lebih harum, yang akan membuat rasa hidangan yang disiapkan tidak terlupakan. Dari jumlah produk yang ditentukan itu akan menghasilkan 4 porsi makanan lezat.
Bahan-bahan:
- kentang - 1 kg;
- jamur - 500 g;
- bawang - 2-3 buah;
- telur - 1 buah;
- tepung terigu - 3 sdm. sendok;
- minyak sayur - 50 ml;
- garam, lada.
Persiapan
- Kentang dikupas direbus, diremas dengan tolstick, dicampur dengan tepung, telur, garam.
- Jamur digoreng dengan minyak bawang, musim.
- Gosoklah kentang dengan jamur dan cokelat dalam wajan panas yang diminyaki.
Gila dengan keju dan jamur
Bergizi dan sangat lezat adalah kentang zrazy dengan jamur dan keju, yang diparut pada parutan besar dan dicampur ke dalam isian siap, sebelum mendekorasi yang kosong. Kenikmatan khusus pada hidangan akan menghasilkan sayuran yang dicincang halus, yang harus dicampur ke dalam basis kentang rebus.
Bahan-bahan:
- kentang - 1 kg;
- jamur - 350 g;
- keju - 50 g;
- bawang - 1-2 buah;
- telur - 1 buah;
- tepung terigu - 2 sdm. sendok;
- bawang hijau dan peterseli - 1 ikat;
- minyak sayur - 4 sdm. sendok;
- garam, merica, remah roti.
Persiapan
- Rebus, kentang tumbuk dingin dicampur dengan telur, tepung dan sayuran cincang.
- Jamur digoreng dengan bawang, dibiarkan dingin, dicampur dengan keping keju.
- Gosoklah kentang dengan keju dan jamur, roti di remah roti dan goreng dengan minyak di penggorengan di kedua sisi.
Kerdil kentang dengan daging cincang dan jamur
Pemakan daging terutama akan mencicipi kentang zrazy dengan daging dan jamur . Dalam hal ini, pengisian jamur tradisional dilengkapi dengan daging cincang panggang, yang dapat dibuat secara independen dari satu atau beberapa jenis daging atau dibeli dalam bentuk siap pakai. Dalam satu jam, sajian lezat untuk empat orang akan siap.
Bahan-bahan:
- kentang - 1 kg;
- jamur - 200 g;
- forcemeat - 400 g;
- bawang - 1 buah;
- telur - 1 buah;
- tepung terigu - 2 sdm. sendok;
- minyak - 4 sdm. sendok;
- garam, lada, rempah-rempah.
Persiapan
- Kentang rebus diremas, dicampur dengan telur, tepung.
- Goreng jamur secara terpisah dengan bawang dan daging cincang, campur dan bumbui.
- Buatlah dasar dan isi dari billet dan warnai dengan minyak.
Kentang manis dengan jamur - resep
Jika Anda menghias keripik kentang klasik dengan jamur tanpa telur, mereka akan menjadi hidangan yang sangat penting untuk dimasukkan dalam menu ramping atau makanan vegetarian. Struktur yang lebih lunak dari basis kentang dalam variasi ramping tidak kehilangan rasanya, tetapi ternyata menjadi lebih rapuh, yang agak menyulitkan penggorengan.
Bahan-bahan:
- kentang - 1 kg;
- jamur - 400 g;
- bawang - 3 buah;
- tepung terigu - 3 sdm. sendok;
- remah roti - 100 g;
- minyak sayur - 100 ml;
- garam, lada, rempah-rempah.
Persiapan
- Kentang rebus dan tumbuk dituangkan, dicampur dengan tepung.
- Goreng jamur dengan setengah bawang.
- Hias produk, dilapisi tepung roti dan dioleskan di atas loyang.
- Tahan daging tumbuk dengan jamur di oven pada 200 derajat 25 menit.
- Goreng bawang yang tersisa dengan bawang cincang dan bumbui dengan panggang produk saat disajikan.
Kentang manis dengan jamur porcini
Jika Anda memasak kentang goreng dengan jamur putih, cita rasa hidangan favorit Anda meningkat pada waktu tertentu, memperoleh nada mulia yang tak tertandingi. Dalam mengisi dapat ditambahkan jika diinginkan telur rebus pra-direbus dan cincang, cengkeh bawang putih atau sedikit ramuan segar diparut.
Bahan-bahan:
- kentang - 1 kg;
- jamur putih - 400 g;
- bawang - 2 buah;
- telur - 1 buah;
- tepung terigu - 3 sdm. sendok;
- mentega - 50 g;
- minyak sayur - 4 sdm. sendok;
- garam, lada, rempah-rempah.
Persiapan
- Rebus kentang dengan seragam, bersihkan, tumbuk dengan pure, tambahkan mentega.
- Setelah dingin, tambahkan telur, tepung, garam, dan campurkan massa hingga halus.
- Jamur yang dimasak digoreng dengan bawang, dibumbui secukupnya.
- Dress zrazy dari kentang dengan jamur dan cokelat mereka di kedua sisi dalam minyak sayur.
Kentang goreng dengan ayam dan jamur
Jika jamur hutan segar tidak musim, Anda dapat membuat kentang zrazy dengan jamur kering. Mereka harus direndam selama beberapa jam, kemudian didihkan selama 20 menit dalam air yang sama. Dalam hal ini, daging ayam rebus ditambahkan ke isian, yang membuat hidangan siap lebih bergizi dan memuaskan.
Bahan-bahan:
- kentang - 1 kg;
- Jamur kering - 40 g;
- fillet ayam rebus - 200 g;
- bawang - 2-3 buah;
- telur - 1 buah;
- tepung terigu - 3 sdm. sendok;
- minyak sayur - 4 sdm. sendok;
- garam, lada, rempah-rempah.
Persiapan
- Kentang rebus dengan seragam hangat masih bersih, diremas-remas dengan tolstalk.
- Tambahkan telur, tepung, garam, aduk.
- Jamur direndam dan direbus yang digoreng dengan bawang cincang, dicampur dengan ayam cincang.
- Mereka menghias kentang goreng dengan jamur dari pangkal dan mengisinya dan mencelupkan mereka ke minyak dari kedua sisi.
Kentang manis dengan jamur dan kubis
Tidak kalah lezatnya adalah kentang goreng yang dihaluskan dengan jamur dengan tambahan kubis, yang memberikan hidangan dengan rasa khusus dan juiciness ekstra. Kenikmatan khusus dalam hal ini dicapai melalui penggunaan mentimun acar dan rempah segar sebagai komponen.
Bahan-bahan:
- kentang - 1 kg;
- jamur - 200 g;
- kubis - 200 g;
- acar mentimun - 1 buah;
- sayuran dill dan peterseli - 1 ikat;
- bawang - 2 buah;
- telur - 1 buah;
- tepung terigu - 3 sdm. sendok;
- minyak sayur - 4 sdm. sendok;
- garam, lada, rempah-rempah.
Persiapan
- Potongan kentang rebus dicampur dengan telur dan tepung.
- Secara terpisah, kubis digoreng dan digoreng dengan jamur.
- Campurkan bahan-bahan dalam satu wadah, tambahkan irisan mentimun dan panaskan selama beberapa menit.
- Aduk isian cincang yang sudah diisi.
- Bilet disiapkan dan digoreng di kedua sisi.
Kentang goreng dengan jamur di oven
Jika Anda menyiapkan zrazy dengan jamur di dalam oven , mereka akan menjadi kurang berlemak, tidak terlalu tinggi kalori, tetapi mereka tidak akan memiliki peronaaan selera yang dicapai dengan menggoreng. Namun, fakta ini secara praktis tidak mempengaruhi rasa, dan para pendukung diet yang sehat dapat sepenuhnya dan sepenuhnya mempercayai resep berikutnya dan menyiapkan camilan favorit mereka dalam variasi yang bermanfaat.
Bahan-bahan:
- kentang - 1 kg;
- jamur - 400 g;
- bawang - 2 buah;
- telur - 1 buah;
- tepung terigu - 3 sdm. sendok;
- minyak sayur - ½ sdm. sendok;
- garam, lada, rempah-rempah, rempah-rempah.
Persiapan
- Kentang rebus dikupas, diremas dengan tolstalk, dicampur dengan telur, tepung dan sayuran.
- Berikan bawang, tambahkan jamur dan biarkan menguap, bumbu secukupnya.
- Dari dasar dan mengisi produk make out, letakkan di loyang yang sudah diminyaki dan panggang selama 20 menit dengan 200 derajat.
Kentang manis dengan jamur asin
Kentang goreng dengan jamur acar selalu lebih beraroma dan pedas. Keuntungan dari resep ini adalah implementasinya yang lebih cepat dibandingkan dengan variasi lainnya. Pengisian hampir siap, dan jika Anda menyiapkan basis kentang terlebih dahulu, desain hidangan akan memakan waktu tidak lebih dari setengah jam.
Bahan-bahan:
- kentang - 1 kg;
- jamur direndam atau diasinkan - 300 g;
- bawang - 3 buah;
- telur - 1 buah;
- sayuran dill dan peterseli - 1 ikat;
- tepung terigu - 3 sdm. sendok;
- minyak sayur - 4 sdm. sendok;
- garam, lada, rempah-rempah.
Persiapan
- Siapkan basis, rebus kentang dan setelah menggilingnya dengan tolstick dicampur dengan telur dan tepung.
- Goreng bawang, tambahkan jamur cincang, hangatkan sedikit dan campurkan dengan sayuran cincang.
- Hiasi produk, warnai dari dua sisi.