Ringan, berguna, hampir tidak tercermin dalam sosok ramping - itu semua casserole sayuran, resep yang beragam seperti imajinasi Anda kaya. Untuk menyiapkan hidangan, Anda dapat menggabungkan lapisan dari berbagai sayuran: kentang, wortel, zucchini, tomat, jagung, terong, bumbu dengan rempah-rempah. Di musim panas atau di musim dingin, sayuran yang sesuai akan selalu ditemukan, terutama karena campuran beku dapat digunakan di musim dingin.
Bagaimana cara memasak casserole sayuran?
Siapkan hidangan dengan cara sederhana: potong sayuran, taruh dalam cetakan, tuang krim asam atau saus dan kirimkan ke oven. Pastikan untuk menambahkan tomat dan bawang - mereka akan menambahkan juiciness ke sayuran, dan keju parut - untuk mendapatkan kerak kemerahan lezat. Tentu saja, jika Anda mengisi dengan krim atau krim asam dengan parutan keju, hidangan akan menjadi sangat lezat, tetapi Anda dapat memasak dan resep ringan dari casserole sayuran, diet. Untuk melakukan ini, ganti krim asam lemak dengan persentase lemak yang lebih rendah atau ambil saus tomat yang tebal.
Casserole sayuran diet
Kami menawarkan Anda resep di mana krim asam rendah lemak digunakan sebagai isian, tetapi Anda bisa memasak lebih banyak lagi versi diet dari casserole sayuran jika Anda memakaikannya dengan saus tomat dengan rempah-rempah. Keju bisa diambil rendah lemak atau, bahkan, diganti dengan keju asin.
Bahan-bahan:
- tomat - 1 pc.;
- bawang - 1 buah;
- sayuran - 500 g;
- telur - 3 buah;
- krim asam - secukupnya;
- keju - secukupnya;
- garam, lada - secukupnya.
Persiapan
Untuk menyiapkan hidangan ini, ambil satu pon sayuran apapun sesuai selera Anda. Yang terbaik adalah memilih yang lebih padat, potong-potong dan taruh di dasar loyang. Kemudian taburkan bawang, potong menjadi setengah lingkaran, dan tomat, potong menjadi irisan. Siapkan isian krim asam, telur kocok, dan 200 gram keju parut, tuangkan sayuran, dan taburi keju parut (sekitar 100 gram) dan bumbu apa pun yang Anda sukai. Masak sekitar 40-45 menit dalam oven pada 170 derajat. Selain sayuran, Anda bisa menggunakan jamur - casserole sayuran dengan jamur akan mendapatkan makanan yang sama seperti yang paling umum.
Casserole sayur dengan terong
Di musim panas, ketika musim sayuran sedang berjalan lancar - inilah saatnya menyiapkan casserole dengan sayuran segar. Di pasar banyak sekali pilihan terung, tomat, kentang muda, hanya mengambil dan bereksperimen. Untuk bumbu-bumbu, Anda dapat mengambil rempah-rempah segar yang sudah jadi atau ditambahkan lebih segar - basil, oregano, dill, parsley.
Bahan-bahan:
- terung - 1 buah;
- kentang - 4 pcs.;
- bawang - 2 buah;
- hijau - secukupnya;
- paprika manis - 1 pc.;
- mayones - 200 g;
- telur - 3 buah;
- keju - 300 g;
- tomat - 3 pcs.;
- bawang putih - 2 siung;
- rempah-rempah - secukupnya.
Persiapan
Terung, kupas kentang dari kulitnya, potong menjadi irisan sekitar 0,5-1 cm. Lumasi bentuk dengan minyak sayur dan olesi sayuran, lalu garam. Lapisan berikutnya adalah bawang, potong setengah lingkaran,
Terong dapat diganti dengan zucchini atau labu dan siapkan casserole sayuran dengan zucchini dan keju. Untuk resep, ambil 2-3 dan kurangi jumlah kentang, sisakan 1-2.