Telur adalah produk favorit yang terjangkau, berguna dan banyak. Sekarang kami akan memberi tahu Anda resep lain yang menarik untuk persiapan dan penyajian mereka - telur dalam daging cincang. Hidangan ini sangat lezat, orisinal, dan tampak hebat di atas meja.
Telur daging dalam oven
Bahan-bahan:
- daging sapi - 400 g;
- bawang - 1 buah;
- kentang - 1 pc.;
- mentega - 1 sdm. sendok;
- telur mentah - 2 buah;
- telur rebus - 8 pcs.;
- garam, lada, rempah-rempah - secukupnya;
- remah roti untuk runtuh.
Persiapan
Memasak isian. Untuk ini, daging, kentang yang dikupas dan wortel dilewatkan melalui penggiling daging. Tambahkan 1 butir telur (mentah) ke daging tanah, garam, lada, rempah-rempah dan aduk rata. Telur yang sudah dimasak dibersihkan dari cangkang, dari isian kita membentuk bola dengan ukuran yang lebih besar dari telur dan di setiap manik kita meletakkan telur sedemikian rupa sehingga forcemeat menutupnya dari semua sisi. Hal ini diinginkan bahwa ketebalan lapisan daging tidak kurang dari 1 cm Setiap butir daging dicelupkan ke dalam telur dan hancur di remah roti. Kami menempatkan produk jadi dalam cetakan, diminyaki dengan mentega, dan panggang dalam oven selama sekitar 20 menit pada suhu 180 derajat. Telur dipanggang dalam daging cincang, disajikan untuk sebuah meja dengan sayuran segar.
Telur puyuh di Skotlandia
Bahan-bahan:
- telur puyuh - 12 pcs.;
- daging ayam - 350 g;
- telur ayam - 1 potong;
- garam, lada - secukupnya;
- minyak bunga matahari untuk menggoreng;
- tepung untuk mengalah.
Persiapan
Telur puyuh mendidih keras, beri mereka sejuk, dan bersihkan cangkangnya. Dalam daging ayam, masukkan 1 telur, tambahkan garam, lada secukupnya dan aduk. Dari isian kita membentuk 12 tortilla, dan di tengah-tengah masing-masing kita meletakkan 1 telur burung puyuh. Kami melindungi ujung-ujungnya sehingga telur ditutup pada semua sisi dengan daging cincang. Setiap bola digiling dengan tepung dan digoreng dengan minyak bunga matahari sampai terbentuk kerak kemerahan. Telur puyuh dalam daging cincang sangat indah di potong. Anda dapat melayani mereka baik panas maupun dingin.
Tidak kalah menarik adalah resep untuk acar dan telur yang diisi - pastikan untuk mencoba memasaknya di dapur Anda.