Jika Anda akrab dengan dasar-dasar nutrisi yang tepat, maka Anda tidak akan terkejut oleh fakta bahwa cita-cita, dari sudut pandang ahli gizi, makan malam, dianggap sebagai ikan yang dipasangkan dengan sayuran. Kami memutuskan untuk mengikuti aturan ini dan memberi Anda salah satu pilihan untuk makan malam yang sehat - makarel yang dipanggang dengan berbagai sayuran.
Fillet makarel, dipanggang dalam oven dengan sayuran
Bahan-bahan:
- mackerel bangkai - 2 buah;
- bawang putih - 2 gigi;
- Jahe tanah - 2 sdt.
- cabe rawit - 1 sendok teh;
- minyak sayur - 30 ml;
- tomat - 320 g;
- paprika manis - 290 g;
- bawang - 230 g.
Persiapan
Usap bangkai ikan dan bagi mereka menjadi fillet. Setiap fillet memeriksa tulang dan menghapusnya jika perlu. Bumbui makarel dengan campuran jahe tanah, garam laut, lada cayenne, dan bawang putih. Taburi ikan dengan minyak dan memakai rendaman selama 15 menit. Kali ini cukup untuk menyiapkan sayuran.
Opsional, tapi tidak terlalu besar, potong bawang, tomat dan paprika, taburi semuanya dengan minyak dan oleskan pada potongan-potongan bantal sayuran dari fillet yang sudah diasinkan. Masukkan piring dalam oven 190 derajat yang sudah dipanaskan selama 20-25 menit. Perusahaan mackerel yang dipanggang dalam oven dengan sayuran akan membuat segelas anggur putih.
Makarel diisi dengan sayuran dan dipanggang di oven
Bahan-bahan:
- mackerel bangkai - 2 buah;
- bawang bombai - 45 g;
- wortel - 55 g;
- tomat - 55 g;
- bawang putih - 2 gigi;
- thyme - 2 cabang;
- irisan lemon - 4 pcs.
Persiapan
Memusnahkan bangkai kembung, dan rongga perut dengan garam laut dan lada yang baru digiling, lalu gosokkan pasta dengan siung bawang putih. Masukkan wortel parut ikan, setengah lingkaran bawang, tomat, dan irisan lemon. Untuk konten nabati, tambahkan ranting thyme. Giling dinding perut ikan dengan tusuk gigi dan bungkus bangkai dengan foil. Makarel panggang dengan foil dengan sayuran harus dimasak dalam oven oven 190 derajat sekitar setengah jam.
Bagaimana cara memasak makarel dalam oven dengan sayuran?
Bahan-bahan:
- fillet mackerel - 4 pcs.;
- zucchini - 230 g;
- tomat ceri - 2 genggam;
- bawang putih - 2 gigi;
- champignons - 110 g;
- paprika manis - 230 g;
- daun laurel.
Persiapan
Panaskan oven hingga 190 derajat, taruh di loyang irisan cukini, tomat, jamur, irisan lada besar. Campurkan sayuran dengan pasta bawang putih dan setetes minyak. Daun salam menggosok adukan dengan garam dan menggiling campuran dengan fillet ikan. Tempatkan mackerel pada bantalan sayuran dan kirimkan untuk memanggang 185 derajat 25 menit.