Kami merekomendasikan memasak sayap ayam dengan saus asam manis. Kombinasi bahan-bahan asli dan tidak biasa dalam hidangan ini menciptakan mahakarya kuliner sejati, yang tentu saja harus Anda cicipi.
Sayap ayam dalam saus manis dan asam di oven Cina
Bahan-bahan:
- sayap ayam - 980 g;
- gula pasir - 35 g;
- kecap - 65 ml;
- anggur cuka - 65 ml;
- air murni - 60 ml;
- minyak wijen - 25 ml;
- tepung jagung - 20 g;
- lada hitam - secukupnya;
- satu sendok teh cabai bubuk;
- sedikit garam (jika perlu).
Persiapan
Persiapan hidangan ini dimulai dengan persiapan saus manis dan asam. Untuk melakukan hal ini, campurkan kecap, cuka anggur, air murni, minyak wijen di dalam panci kecil berdinding tebal. Kami menuangkan gula, tepung jagung, lada hitam dan cabe, aduk rata dan jika perlu, tetapi perhatikan rasa asin dari kecap asin. Kami menempatkan wadah di atas api dan memanaskannya, terus mencampur, hingga mendidih dan mengental.
Sekarang kami mencuci sayap ayam secara menyeluruh, kami mengeringkannya, kami mencelupkannya secara bergantian dari semua sisi dalam saus yang sudah disiapkan atau cukup tuangkan saus di atas sayap dan mencampurnya, lalu letakkan di atas loyang yang sudah diminyaki dan letakkan di rak tengah oven yang dipanaskan. Untuk memastikan bahwa sayap dipanggang dengan baik dan berwarna coklat, akan cukup tiga puluh lima hingga empat puluh menit dengan suhu berkelanjutan 185 derajat.
Bagaimana cara memasak sayap dengan saus asam manis dalam multivark?
Bahan-bahan:
- sayap ayam - 560 g;
- minyak nabati disempurnakan - 25 ml;
- apel manis dan asam - 180 g;
- sedikit garam dan lada;
Untuk saus:
- kecap - 20 ml;
- madu - 35 g;
- kecap - 20 ml;
- mustard - 25 g.
Persiapan
Sayap dalam saus manis dan asam dapat disiapkan dalam multivark. Untuk melakukan ini, lay out yang dicuci