Ayam yang dimasak dengan krim asam, ternyata sangat lembut, berair dan harum. Cobalah memasaknya sesuai dengan resep yang dijelaskan di bawah ini dan lihat sendiri!
Resep Ayam dalam krim asam
Bahan-bahan:
- ayam - 500 g;
- bohlam - 1 buah;
- wortel - 1 buah;
- krim asam - 1 butir;
- minyak sayur;
- rempah-rempah.
Persiapan
Ayam dicuci, dikeringkan dengan handuk dan dipotong menjadi irisan. Bulb dan wortel dibersihkan dan robek sedotan. Dalam panci yang dalam, menghangatkan minyak sayur, masukkan sayuran, letakkan daging dan goreng. Setelah 15 menit, tuangkan krim asam, tambahkan bumbu, campur dan rebus di bawah tutup selama 45 menit.
Ayam dalam krim asam dalam multivariat
Bahan-bahan:
- daging ayam - 1 kg;
- bohlam - 1 buah;
- krim asam - 3 sdm. sendok;
- bawang putih - 2 siung;
- rempah-rempah.
Persiapan
Untuk mengeluarkan ayam dalam krim asam, kami menggosok daging dengan rempah-rempah dan pergi selama sekitar 15 menit untuk merendamnya. Kali ini kami memasukkan multivark dalam jaringan, kami mengatur mode "Baking", tuangkan minyak dan biarkan pemanasan. Setelah itu, siapkan daging dan goreng selama 20 menit. Kemudian buang bawang yang sudah dicincang, tuangkan krim asam, peras bawang putih melalui pers dan bumbui dengan rempah-rempah. Kami mentransfer perangkat ke mode "Quenching" dan menunggu 1 jam lagi. 5 menit sebelum makan, taburi ayam dengan krim asam dalam sayuran cincang multivarquet dan sajikan dengan kentang tumbuk.
Fillet ayam rebus dengan krim asam dan cranberry
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 500 g;
- minyak sayur - 3 sdm. sendok;
- tomat ceri - 5 pcs.;
- buah zaitun tanpa lubang - 10 pcs.;
- krim asam - 2 sdm. sendok;
- cranberry beku - 50 g;
- air disaring - 1,5;
- rempah-rempah.
Persiapan
Fillet ayam dicuci dan dipotong dadu. Tuangkan sedikit minyak sayur ke dalam penggorengan dan nyalakan api. Kemudian oleskan fillet dan goreng selama 5-7 menit. Tomat ceri bilas, sobek dengan irisan dan tambahkan ke ayam. Croberi dicuci dan dilemparkan ke penggorengan, digoreng selama beberapa menit. Zaitun tanpa lubang yang dibasahi dengan cincin tipis, dimasukkan ke dalam wajan dan aduk. Sekarang tuangkan krim asam, bumbui piring dengan bumbu dan didihkan dengan api yang lemah selama sekitar 10 menit, sampai saus menjadi sedikit kenyal. Itu saja, fillet ayam dalam krim asam sudah siap!
Ayam direbus dalam krim asam dengan kentang
Bahan-bahan:
- ayam - 1 kg;
- bohlam - 1 buah;
- kentang - 5 pcs.;
- krim asam - secukupnya;
- rempah-rempah;
- minyak sayur.
Persiapan
Bangkai ayam dicuci bersih, dikeringkan dengan handuk dan ditaruh dalam cetakan. Kemudian daging dituangkan ke dalam rasa dan dituangkan dengan krim asam. Kami meninggalkan burung itu selama sekitar 40 menit. Setelah itu, kita mengupas kentang, menghancurkannya dengan lingkaran menengah dan meletakkannya di tengah nampan pengukus berminyak. Bola dibersihkan, dicincang dengan cincin tipis, dicampur dengan ayam dan dibiarkan selama 20 menit lagi. Setelah itu, letakkan bangkai yang sudah disiapkan di atas kentang dan kirimkan piringan ke oven. Panggang sampai siap, dan kemudian geser ayam dan kentang ke piring yang indah dan sajikan ke meja.
Resep untuk ayam rebus dengan jamur dalam krim asam
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 400 g;
- champignons segar - 200 g;
- bohlam - 1 buah;
- krim asam - 100 ml;
- rempah-rempah.
Persiapan
Bohlam dibersihkan, dirajang halus, dan jamur dipotong menjadi piring. Sekarang ambil penggorengan yang dalam, taruh di atas api, tuangkan minyak ke dalamnya dan ketika hangat, lempar bawang. Bawalah ke warna emas, tambahkan jamur dan goreng selama sekitar 7 menit. Kali ini kami mencuci ayam, memotongnya menjadi beberapa bagian dan menyebarkannya ke sayuran setengah jadi. Kami tuangkan sedikit air dan rebus daging selama 20 menit lagi. Masam krim dengan air dan tuangkan campuran ke dalam wajan. Kami mencampur semuanya dengan spatula, tambahkan garam secukupnya dan sajikan ayam siap pakai dengan jamur dalam krim asam dengan nasi atau pasta.