Kami senang dengan para pecinta produk tepung dan memberitahu Anda bagaimana membuat kue goreng lezat dari adonan ragi.
Roti goreng dengan keju cottage dari adonan ragi
Bahan-bahan:
- tepung terigu - 0,5 kg;
- olahan minyak - 15 ml;
- gula pasir - 15 g;
- segelas susu;
- margarin - 45 g;
- ragi - 10 g;
- garam.
Untuk mengisi:
- keju cottage kadar lemak 9% - 245 g;
- gula pasir.
Persiapan
Kami menyaring tepung, campurkan dengan ragi kering, taburi gula, garam, dan aduk. Dalam mangkuk lain, campur susu hangat dengan margarin dan mentega meleleh. Kami menghubungkan dua massa bersama-sama dan menguleni adonan. Kami menghapusnya dalam kehangatan.
Kami membuat isian - kami mencicipi keju cottage dengan gula. Sesuai kebijaksanaan Anda, Anda dapat menambahkan buah beri yang dihancurkan, misalnya, stroberi atau raspberry. Ketika adonan sudah mendekat, kita membaginya menjadi beberapa bagian, menggulung bola keluar dari mereka, membuat kue, di tengah-tengah yang kita masukkan mengisi dan bergabung dengan tepi. Goreng kosong kami dengan minyak panas.
Patties adonan ragi dengan kentang goreng dalam wajan
Bahan-bahan:
- air hangat - 190 ml;
- ragi segar - 45 g;
- tepung - 4 gelas;
- segelas air mendidih;
- gula pasir - 25 g;
- olahan minyak - 55 ml;
- garam.
Untuk mengisi:
- krim kadar lemak 10% - 95 ml;
- kentang - 590 g;
- mentega alami - 35 g.
Persiapan
Dalam air hangat, larutkan ragi, tuangkan gula, garam, tuang ke dalam minyak dan campurkan semuanya. Ayak tepung, tambahkan ragi ke dalamnya, aduk dan tuangkan 1 cangkir air mendidih. Dengan cepat kita menguleni adonan sampai keadaan elastis.
Kami merebus kentang, mengeringkan air, menumbuknya dengan kentang tumbuk, tuangkan krim, masukkan mentega, tambahkan garam, dan aduk.
Dari adonan kami membentuk bola, mengubahnya menjadi kue datar, menaruh isian di tengahnya, kami menambal tepinya. Kami menaruh benda kerja dalam wajan dengan minyak panas dan memasak hingga merah. Goreng ragi pai dengan kentang yang tersebar terlebih dahulu di serbet untuk menghilangkan lemak berlebih, dan baru kemudian dimasukkan ke dalam mangkuk.
Pai goreng dari adonan ragi dengan daging
Bahan-bahan:
- tepung - 590 g;
- susu - 195 ml;
- telur - 3 buah;
- ragi - 10 g;
- air - 55 ml;
- minyak tidak berbau - 95 ml;
- gula pasir - 45 g;
- garam.
Untuk mengisi:
- daging giling -690 g;
- garam;
- bawang - 115 g;
- merica
Persiapan
Untuk isian, forcemeat menggoreng dalam penggorengan, kelebihan lemak dikeringkan. Masukkan bawang cincang halus dan rebus dengan daging cincang sampai transparan. Solim, merica dan biarkan massa mendingin. Ragi dicampur dalam air hangat dan dimasukkan ke dalam panas sampai terbentuk busa. Kami mengangkut telur ke dalam susu hangat, menaruh gula, garam, mentega dan aduk dengan hati-hati. Dalam mangkuk